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Peru multicooker: receita

Um ensopado de peru em uma panela elétrica é um prato saboroso e fácil. Oferecemos várias receitas.

Peru em panela elétrica: receita primeiro
receita de peru de cozimento lento

O primeiro método de cozimento exigirá que você tenha os seguintes ingredientes:

  • filé de peru no valor de 700 g;
  • 1 cebola e cenoura;
  • batatas pesando 800 g (cerca de 7-8 pedaços de raízes médias);
  • 2-3 tomates;
  • um par de pimentões de tamanho médio;
  • sal, pimenta, temperos a seu gosto;
  • óleo vegetal.

Como cozinhar um peru em uma panela elétrica: tecnologia
como cozinhar peru em uma panela elétrica

Lave os tomates, cenouras, pimentões ebatatas. Retire a casca deste último, corte o vegetal em círculos finos. Retire os pimentões do caule e das sementes e corte em tiras finas. O melhor é descascar os tomates. Isso é fácil de fazer se você fizer um corte cruciforme na parte superior do vegetal e colocar as frutas em água fervente por um minuto. Em seguida, corte o tomate em círculos. Lave a carne de peru, corte em fatias (como nas costeletas) ou em cubos. Tempere com sal, polvilhe. Descasque as cenouras com um descascador e corte em círculos finos. Descasque a cebola e pique em rodelas. Defina a função "Extinção" no dispositivo por 1,5 horas. Despeje um pouco de óleo na tigela (50 ml é suficiente). Disponha agora os ingredientes em camadas pela seguinte ordem: cebola, carne, tomate (sal), batata (sal e polvilhe com ervas picadas), cenoura, pimentão (sal), tomate. Pressione levemente os alimentos e feche a tampa. Se você tiver algum ingrediente solto, coloque as próximas camadas. Após o sinal sonoro, o prato pode ser servido. Você tem um peru delicioso e suculento em uma panela elétrica. A receita funciona para qualquer dispositivo desse tipo.

Recomendações

Para cozinhar, escolha o mais maduro eVegetais "carnudos". Devido ao suco, o prato ficará mais saboroso e aromático. Para picante, você pode colocar alho e uma pequena vagem inteira de pimenta ao estufar. Este método pode ser usado para qualquer tipo de carne, incluindo bovino, porco ou frango.

Peru em panela elétrica: a segunda receita
peru cozido em uma panela elétrica

A segunda receita é igualmente fácil de preparar. Para isso, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

  • peru (4ª parte de uma carcaça ou filé acabado com cerca de 500 g);
  • batatas pesando 1 kg;
  • cogumelos no valor de 400 g;
  • sal, raiz de salsa, lavrushka.

Tecnologia

Como o peru é cozido em uma panela elétrica? Vamos considerar a receita passo a passo.

1 passo

Lave os cogumelos, corte em pedaços e cozinhe em uma panela com água e sal por meia hora. Esta etapa pode ser realizada em uma multicozinha.

2 passos

Lave as batatas, descasque-as, corte-as em cubos. Coloque em uma tigela multicooker.

3 passo

Lave a carne de peru. Corte em pedaços pequenos e coloque com as batatas. Mande os cogumelos cozidos para lá.

4 passo

Encha com água (2 multicooker é suficientexícaras). É melhor usar água fervente porque cozinha mais rápido. Adicione a raiz de salsa, sal, temperos e lavrushka. Defina a função "Extinção" no aparelho durante 2 horas. Se você comeu carne de frango jovem, vai demorar um pouco menos.

5 passo

Após o bipe, abra a tampa,mexa o prato pronto, transfira para pratos porcionados, polvilhe com ervas picadas. Sirva à mesa. Você tem um ensopado de peru macio e suculento. Desfrute de sua refeição!

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