Para nossos países, uma melancia sem sementes ainda éraridade. Nos mercados, nas lojas e supermercados, os mais comuns ainda são mais comuns. Mas se você tiver sorte o suficiente para encontrar essas frutas sem sementes no interior, esteja preparado para que elas sejam significativamente mais caras. É por causa da baixa prevalência dessa variedade de melão que muitas pessoas têm medo delas, considerando-as geneticamente modificadas, outras têm certeza de que elas serão insípidas.
Mas, de fato, uma melancia sem sementes se transformou emo resultado da seleção. Não confunda com uma mudança no material genético. No processo de seleção, os agrônomos cruzam diferentes variedades entre si, selecionam as melhores amostras e continuam os experimentos com elas até obterem o resultado desejado. Portanto, essas bagas sem sementes foram criadas na Califórnia há cerca de 20 anos. Mas, para ser justo, vale a pena notar que as sementes ainda são encontradas nelas, mas são muito menores, são subdesenvolvidas e bastante comestíveis.
Melancia sem sementes, é claro, é um pouco diferenteda família imediata por cor, tamanho e sabor. Eles são mais aquosos e soltos em estrutura, mas toda a carne desta baga é doce. E se você não gosta de melancias apenas porque precisa escolher constantemente as sementes, essa variedade será uma opção para você. Se há alguns anos atrás uma baga sem sementes só podia ser distinguida na aparência, agora é mais difícil de fazer. Então, antes que eles fossem frutos da luz verde claro, sem listras pronunciadas. Agora, os criadores criaram ambas as versões em miniatura com polpa vermelha brilhante e espécimes escuros listrados. À venda, você pode até encontrar melancia amarela sem caroço.
Sugar Baby, por exemplo, goza de especialpopular nos países ocidentais. São melancias de tamanho médio, pesando cerca de 5-7 kg com polpa densa e suculenta. Sua principal diferença é a forma redonda quase perfeita e a cor da pele verde escura. Mas as variedades em miniatura não são menos populares - elas são preferidas por famílias pequenas ou pessoas solteiras.
Mas em casa, uma melancia sem sementestentando cozinhar. Não é apenas salgado em barris, mas também usado para fazer mel e até luar. As donas de casa econômicas até fazem geléia com as cascas. Mas o prato mais popular por muito tempo será apenas uma melancia cortada em pedaços grandes - ela é colocada no centro da mesa para que a qualquer momento um membro da família possa comer uma fatia. Não tenha medo de variedades sem sementes. Você corajosamente compra espécimes redondos e longos - e essas também são variedades diferentes desta baga, criada por criadores.
