Um dos mais comuns em cosméticos,a perfumaria, a indústria alimentícia, bem como a área técnica são substâncias orgânicas classificadas como álcoois. Seu nome é propilenoglicol. O que é isso? Considere as propriedades, estrutura da molécula e áreas de uso deste composto no decorrer do artigo.
As pessoas começaram a usar este álcool diídricoimediatamente, assim que descobriram quais propriedades úteis e importantes ele possui. Exteriormente, difere pouco do etanol ou da glicerina, porque também é um líquido transparente. É verdade que sua viscosidade é maior que a do etanol, mas menor que a da glicerina. Em termos de toxidade, é muito inferior ao seu vizinho mais próximo da série homóloga - o etilenoglicol.
Se o etanodiol é o veneno mais forte, entãopropilenoglicol - não. O uso desta substância é baseado em suas propriedades físicas e químicas. Se descrevermos brevemente as principais indústrias nas quais o propilenoglicol está disponível, a aplicação se manifestará em diversos setores da economia.
É óbvio que a substância que estamos considerandoé uma valiosa matéria-prima química e um objeto importante para a produção normal e funcionamento de várias estruturas. Por isso, a produção desse produto é calculada em toneladas anuais. Sua exportação e importação entre países também é bastante ativa. Quase todos os campos de atividade e produção afetam a possibilidade de uso de uma substância como o propilenoglicol. O que é isso? Qual é a sua estrutura química, fórmula e propriedades? Vamos entender melhor.
Existem várias fórmulas que podem ser usadas para mostrar não apenas a composição qualitativa e quantitativa de uma molécula, mas também a ordem em que os átomos se unem a ela, ou seja, a estrutura de uma substância.
Como uma substância simples, o propilenoglicol é um líquido,que é uma mistura racêmica de duas estruturas isoméricas ópticas. Isso se deve ao átomo de carbono assimétrico na cadeia. Portanto, um gira o plano de polarização da luz para a direita e o outro para a esquerda. No entanto, isso praticamente não afeta as propriedades dessa substância como um todo.
Em termos de parâmetros físicos, 100% de propilenoglicol tem as seguintes características.
Propriedades físicas semelhantes determinamprincipais áreas de aplicação desta substância. Afinal, o propanodiol é capaz de amolecer meios sólidos, reter a umidade do ar e ligá-la, diminuir a temperatura das substâncias e dispersar os compostos circundantes. Portanto, também é utilizado na indústria alimentícia.
Em termos de atividade química,1,3-propilenoglicol é o isômero mais reativo. Além disso, é ele quem pode polimerizar. Em geral, várias reações básicas podem ser distinguidas nas quais este álcool diídrico é capaz de entrar.
Uso industrial desta substânciaconsiderado seguro para o meio ambiente. Na verdade, como resultado da desintegração gradual da molécula, simplesmente água e dióxido de carbono são formados. O processo é assim:
Por isso se considera possível o uso deste composto para diversos fins: tanto técnicos como alimentícios e cosméticos.
Propilenoglicol - o que é do ponto de vistainfluência no corpo humano? Numerosos estudos e experiências demonstraram que este composto não tem um efeito negativo direto nos tecidos e órgãos vivos. Não causa irritação e vermelhidão na pele, não se acumula no fígado e nos rins, pois se decompõe no caminho até eles.
Experimentos em ratos que consumirampropilenoglicol diário, provaram que não afeta a saúde e a vida dos seres vivos. No entanto, se utilizar durante muito tempo produtos e preparações que contenham grande quantidade desta substância, os rins podem ficar danificados, o seu funcionamento e integridade ficarão prejudicados. Mas, para isso, deve-se usar uma grande quantidade de propilenoglicol 100% quase puro, o que, obviamente, é impossível.
Portanto, o uso deste álcool em cosméticos,a indústria de perfumaria e alimentos é permitida de acordo com todas as regras e regulamentos. O único efeito negativo que pode ter nas pessoas que sofrem de doenças de pele, dermatites, eczema e formas complexas de alergias. Nesse caso, não é recomendado o uso de cremes, pomadas, xampus e outros produtos que contenham essa substância.
As propriedades químicas do propilenoglicol tornam possível obtê-lo a partir do óxido de propileno sob certas condições de temperatura (cerca de 200 0C) e pressão (1,6 MPa). Nesse caso, os produtos são três substâncias ao mesmo tempo:
Para posterior processamento e separação, usemétodo de retificação em uma coluna especial. O produto finalizado possui alto valor de pureza (99%), portanto está pronto para uso imediato. O propilenoglicol alimentar passa por processamento adicional, sua vida útil chega a dois anos.
Em primeiro lugar, este álcool é utilizado na indústria como portador de calor. O propilenoglicol pode ser usado em plantas de aquecimento na faixa de temperatura de -40 0De a +108 0C. Ao mesmo tempo, sua baixa capacidade corrosiva permite que o equipamento seja preservado. Portanto, o propanodiol é usado para:
A capacidade de uma determinada substância de capturar eligar a água, dispersar, melhorar a consistência, conduzir moléculas de odor é a base de seu uso nas indústrias de cosméticos e perfumaria. Além disso, a baixa atividade química e segurança do ponto de vista da ecologia e da medicina também determinam a escolha desse componente específico na criação de cremes, xampus, pastas, pomadas e outros produtos.
Existem muitas organizações que oferecem a compra de propilenoglicol. O preço depende da concentração do produto e do volume do pedido. Ele oscila entre 150 e 170 rublos por quilograma.
Na indústria de alimentos, o propilenoglicol é conhecido comoE1520. Está incluído em muitos produtos de consistência pastosa e cremosa, bem como em produtos de confeitaria duros. Sua função é dispersar, amolecer, resfriar e preservar.
