Hoje a pousada é um estabelecimento de baixo nívelobsoleto. Pelo menos metade da humanidade pensa assim. Mas não foi sempre assim. Antigamente, a taverna era o melhor lugar para relaxar do tédio do dia a dia e "enrolar" uma caneca de bebida. Sem falar no fato de que esses estabelecimentos eram o lar de andarilhos cansados.
O que mudou em tão curto período? Por que a taberna hoje é apenas uma relíquia dos tempos? E quais eram as tabernas do passado?
É difícil dizer quando exatamente o primeiro apareceupousadas, prontas não só para abrigar viajantes, mas também para alimentá-los. No entanto, sabe-se com certeza que nos tempos antigos eles já foram ativamente construídos em toda a Grécia e Roma.
Quanto ao seu propósito, a taverna é,antes de mais nada, uma taberna, projetada para residentes comuns e visitantes. Deve-se notar que a qualidade da comida nesses locais era altamente questionável, mas seu custo permitia que os hóspedes ignorassem esse fato.
Com o passar dos anos, a pousada começou a se reconstruir do usualsala de jantar em um hotel com uma ampla gama de serviços. Assim, aqui você não só poderá reservar um quarto para pernoitar, mas também conhecer todas as informações necessárias sobre a cidade ou seus arredores.
Quanto ao nosso país, as primeiras tabernas emMoscou apareceu em meados do século XVI. E foi o próprio Ivan, o Terrível, quem estabeleceu a construção, acreditando que o povo realmente precisava dessa instituição. Mas os primeiros estabelecimentos eram bastante caros e, portanto, apenas pessoas ricas eram seus hóspedes. Quanto à própria palavra "taverna", ela se espalhou entre o povo russo apenas no século XVII.
A taverna de hoje é apenas uma pequena sombra daquelacomo ele era antes. E o culpado são os restaurantes, que no início do século XIX substituíram quase totalmente as cantinas baratas. E não há nada de surpreendente aqui, porque a qualidade dos alimentos tornou-se um fator decisivo nesta luta.
É por isso que hoje existem restaurantes em todoscidades, mas as tabernas já são uma raridade. Embora na capital russa na última década, a moda para esses locais públicos reviveu. A rede de tabernas "Yolki-palki" é amplamente conhecida, uma taberna com sabor oriental - "Conto do Oriente 1001 Noites" está ganhando popularidade. Mas eles estão tentando preservar o espírito russo nas tabernas "Borsch & Salo". Em suma, as tradições continuam vivas.
