Dureri abdominale, greață, vărsături, diaree -toate aceste simptome neplăcute sunt adesea semne de otrăvire alimentară. Cu siguranță fiecare persoană s-a confruntat cel puțin o dată cu această consecință a unei atitudini neglijente față de prospețimea sau puritatea alimentelor. Din păcate, nimeni nu este imun de a face otrăvire alimentară; atât un sugar, cât și o persoană în vârstă se pot îmbolnăvi. Mai mult, tocmai persoanele din aceste categorii de vârstă sunt cele mai greu de tolerat această afecțiune.
Desigur, dacă simptomele intoxicației sunt exprimateputernic, adică există vărsături necontenite, diaree severă, apariția convulsiilor sau dureri severe, atunci nu trebuie să sperați „la întâmplare”, trebuie să căutați imediat ajutor medical. Dar dacă un adult are manifestări ușoare ale bolii, atunci este suficient să se întindă o zi sau două, să ia o tabletă de cărbune activat și să adere la o anumită dietă. Deci, ce poți mânca cu otrăvire?
Dieta pacientului ar trebui să fiemese ușoare, este de dorit ca alimentele să aibă o consistență lichidă sau asemănătoare piureului. Sarcina principală a nutriției clinice în această etapă este de a elimina cât mai mult posibil sarcina din tractul digestiv, adică de a exclude utilizarea alimentelor care „irită” organele sistemului digestiv.
Este important să știi nu numai cu ce poți mâncaotrăvire, dar și despre cât timp ar trebui să continue o astfel de dietă. De regulă, cu un grad ușor de otrăvire, este suficient să treceți la alimente ușoare timp de trei zile. În cazurile mai severe, durata dietei este determinată de medic.
Așadar, vă vom spune ce puteți mânca cu otrăvire.În primul rând, toate produsele se recomandă să fie consumate exclusiv în formă fiartă; se recomandă utilizarea unui boiler dublu pentru gătit. După cum am menționat deja, este importantă și consistența mâncărurilor, la început este mai bine să mărunți vasele cu un blender sau, la modă veche, să ștergi printr-o sită.
Alimentația corectă în caz de otrăvire regleazănu doar lista produselor, ci și temperatura preparatelor servite. Pacientului trebuie să i se administreze mâncare caldă, dar nu fierbinte. Mâncărurile reci ar trebui, de asemenea, excluse temporar.
Când răspunzi la întrebare, cu ce poți mâncaotrăvire, nu se poate să nu menționăm un lucru atât de important precum conținutul caloric al dietei zilnice. În timpul perioadei de tratament, cantitatea de alimente trebuie limitată, pacientul trebuie să consume aproximativ 1000-1200 kcal pe zi. Se introduce o astfel de dietă limitată pentru a ușura cât mai mult stomacul.
Dar băutul, dimpotrivă, este recomandat mai mult, decicum lichidul elimină toxinele din organism. Mai mult, în caz de otrăvire, este mai bine să bei nu cafea sau ceai obișnuit, ci pur și simplu apă curată. Ceaiul de sunătoare este foarte util, deoarece această plantă este considerată un antibiotic natural, care este excelent pentru afecțiunile intestinale. Puteți găti un decoct de trandafir sălbatic, compot de fructe uscate, precum și decocturi de cereale, de exemplu, orez.
Pentru prânz, puteți găti piure de carne fiartă(cu conținut scăzut de grăsimi), orez semi-lichid sau terci de hrișcă. Ca desert, puteți oferi mere coapte pe răzătoare. Pâinea proaspătă se recomandă să fie înlocuită cu biscuiți uscati.
Vorbind despre ce să mănânci cu otrăvire, nu poțica să nu mai vorbim de alimentele care ar trebui eliminate complet în timpul dietei. În această perioadă, nu trebuie să mâncați alimente grase, trebuie să abandonați complet cârnații, carnea afumată și conservele. Nu trebuie să beți lapte integral în timpul tratamentului; în schimb, este mai bine să luați chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural (fără aditivi dulci). Sunt de asemenea interzise toate dulciurile, de la dulciuri la prăjituri și produse de patiserie. Nu beți cafea și cacao în timpul dietei.
În prima zi când a avut loc otrăvirea, este mai bineîn general, abține-te de la mâncare, dar în același timp bea mult pentru a evita deshidratarea. În perioada acută a bolii, este puțin probabil ca o persoană să-și păstreze pofta de mâncare, așa că nu va fi dificil să se descurce fără alimente.
În a doua zi, când starea se îmbunătățește, poțimănâncă terci de orez semi-lichid, bulion cu conținut scăzut de grăsimi cu biscuiți, jeleu. Mai trebuie să bei mult. În a treia zi și în următoarele, vă puteți extinde treptat meniul prin introducerea de produse noi. Dieta se încheie, de regulă, în a cincea - a șaptea zi, când o persoană trece la o dietă normală.
