Prebioticele sunt indigesteingrediente alimentare care au capacitatea de a stimula creșterea bacteriilor benefice în intestine. Prin utilizarea sistematică a alimentelor sau preparatelor care conțin prebiotice, echilibrul microflorei intestinale este normalizat, în urma căreia digestia se îmbunătățește și se vindecă bolile cronice ale tractului gastrointestinal, precum și imunitatea crește.
Prebioticele includ di- și trizaharide, precum șioligozaharide, polizaharide, aminoacizi, alcooli polihidroxici etc. Cu toate acestea, proprietățile lor benefice sunt exprimate cel mai pe deplin în poli-, galacto- și oligozaharide, precum și în fibre alimentare. Se găsesc în multe alimente vegetale: varză, leguminoase, mazăre și soia, ceapă și usturoi, porumb, cereale și tărâțe, pâine, miere, diverse fructe și produse lactate. Prebioticele nu sunt distruse în timpul tratamentului termic, iar în industria alimentară sunt adesea folosite ca aditivi alimentari - în special, în cofetărie.
Există, de asemenea, un prebiotic sintetic - lactuloză,făcut din zer. Proprietățile sale benefice au fost descoperite de unul dintre pediatrii germani la mijlocul secolului al XX-lea: cu ajutorul acestuia a reușit să corecteze compoziția microflorei intestinale la copii. Prebioticele (preparatele) care conțin lactuloză sunt produse sub diferite denumiri comerciale: „Duphalac”, „Normase”, „Portalak”, „Lactusan”, „Lactofiltrum”, etc. (acesta din urmă include și un enterosorbent natural). Pe lângă capacitatea de a normaliza microflora intestinală, lactuloza are un efect laxativ pronunțat. Pentru a elimina constipația, se ia în doză mai mare: de la 15-20 la 50 ml sau mai mult pe zi (ca prebiotic - 5-10 ml). Prebioticele (medicamentele) pe baza acestuia sunt prescrise atât pentru adulți, cât și pentru copii, inclusiv pentru cei sub vârsta de un an. Lactuloza crește absorbția vitaminelor și mineralelor din alimente, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Există și prebiotice (medicamente) pe bază de alte oligo- sau polizaharide - de exemplu, suplimentul alimentar Inulin Forte. Cu toate acestea, datorită eficacității și disponibilității sale, lactuloza deține ferm primul loc printre acestea.
Prezența prebioticelor în alimente este de mare importanță.în copilărie, inclusiv la sugari - acest lucru este important pentru imunitatea lor. Prebioticele pentru bebeluși în primele luni de viață se adaugă la formulele pentru sugari. Medicii încă nu au un consens cu privire la necesitatea de a da suplimentar prebiotice unui copil sănătos. Cu toate acestea, bebelușilor care au avut infecții respiratorii acute sau boli gastrointestinale, al căror tratament a inclus administrarea de medicamente antibacteriene, li se pot prescrie atât prebiotice (medicamente), cât și probiotice pentru a preveni disbioza. Durata cursului în acest caz este de obicei de una până la două săptămâni, iar cu tulburări severe ale tractului gastrointestinal - până la patru săptămâni.
Prebiotice pentru nou-născuții artificialisunt de o importanță deosebită din cauza riscului crescut de infecții intestinale pentru ei, în comparație cu copiii alăptați. Li se pot recomanda amestecuri speciale „Nutrilon Omneo”, „Hipp Pre Bio”, „Humana 1 (2) cu prebiotice” și altele. Pentru bebelușii care suferă de constipație, amestecurile cu lactuloză - de exemplu, „Semper Bifidus”, sunt potrivite în special.
Prebioticele nu trebuie confundate cu probioticele:acesta este numele bacteriilor benefice care trăiesc în intestin, precum și preparatele care le conțin (de exemplu, „Lactobacterin”). În prezent, majoritatea experților sunt de acord că are sens să le folosim pe ambele în combinație, deoarece primul servește drept hrană pentru al doilea - lacto- și bifidobacteriile. Aportul izolat de probiotice, chiar și cele mai eficiente, nu duce întotdeauna la efectul așteptat și normalizează microflora intestinală, în timp ce prebioticele tind să-i stimuleze creșterea și activitatea vitală.
