Cunoscătorii adevărați nu mai fac săpun castiliano suta de ani. Această rețetă a venit la noi de pe coasta Spaniei, unde în tot acest timp practic nu s-a schimbat. Săpunul Castilia se bazează doar pe trei ingrediente: apă, leșie și ulei de măsline natural. La această bază clasică se pot adăuga tot felul de aditivi, concentrându-se pe propriul gust și pe caracteristicile pielii.
Se crede că uleiul de măsline esteprodus unic. Nu este de mirare că a fost utilizat pe scară largă în cosmetologie de mii de ani. De secole, locuitorii coastei mediteraneene își îngrijesc pielea și părul cu ulei de măsline.
Datorită acestui ingredient, săpunul Castileipoate fi folosit chiar și atunci când faceți baie la copii. În plus, uleiul de măsline în sine este un conservant natural, astfel încât săpunul preparat cu el este bine depozitat și nu se deteriorează pentru o perioadă foarte lungă de timp. Săpunul clasic castilian este tare, tăiat în bare (sau vindecat în forme de dimensiunea dorită). Dar puteți găti și lichid.
Cei care au încercat deja acest săpun desdezacord. Pentru unii, spuma lui pare cremoasă, blândă, afectuoasă, în timp ce alții vorbesc despre o substanță neplăcută de tip mucus. Spune doar că trebuie să încerci totul personal, nu să te concentrezi pe părerea altcuiva. Faceți-vă propriul săpun castilian și încercați-l singur - ce se întâmplă dacă devine preferatul dvs.?
Dacă priviți chestiunea în mod obiectiv, atunci meritărețineți că astfel de săpunuri de casă sunt cu adevărat predispuse la umezire și șiruri. Soluția la problemă este simplă - depozitați-o într-un vas de săpun deschis, care va permite bara să aerisească. Și dacă săpunul este lăsat să se maturizeze suficient, mucusul nu se va forma deloc. Perioada de maturare completă este de 6-8 luni. Dar mai întâi lucrurile.
În ceea ce privește săpunul lichid de castilă, efectulacesta nu este atât de vizibil. Structura sa este cremoasă, foarte delicată și plăcută la atingere. Desigur, dacă respectați toate regulile, rețetele și subtilitățile procesului atunci când gătiți.
Metoda de preparare a castilianului clasicsăpunul acasă implică utilizarea unor echipamente. Vom avea nevoie de un cântar de bucătărie precis, un mic mixer, o strecurătoare, ustensile de măsurare, mănuși și un aparat de respirat. Dacă este posibil, protejați-vă ochii cu ochelari pentru a evita rănirea. Alcaliul este un lucru destul de agresiv și, atunci când utilizați această substanță, puteți deteriora cu ușurință pielea și membranele mucoase.
Cu toate acestea, utilizarea unei astfel de componente neprietenoase nu va afecta negativ rezultatul final. În timpul procesului de gătit, este complet neutralizat.
În plus, o spatulă din lemn și câteva recipiente pentru baie de apă vor fi utile. De asemenea, ne vom ocupa din timp de spațiul de lucru necesar, astfel încât nimic să nu interfereze cu procesul de lucru.
Firește, printre altele, veți avea nevoie de un arzător pe gaz sau de un arzător convențional.
Este important să urmați o doză strictă. Mai ales dacă este prima dată când prepari săpun din Castilia. Rețeta constă din următorul set de ingrediente:
Cei care au stăpânit deja tehnologia adaugă adeseala rețeta ulei de palmier și nucă de cocos (23,6 g fiecare). Acest lucru conferă produsului finit un miros, accelerează procesul de îmbătrânire și face săpunul mai dens.
Pentru a face săpun castilian acasă de la zero într-un mod fierbinte, măsurăm strict cantitatea necesară de ingrediente pe o scală.
Pregătim o soluție alcalină: adăugați cu atenție alcaline într-un recipient cu gheață. Începătorii nu ar trebui să se teamă de reacțiile violente - ar trebui. Lăsăm soluția să se răcească puțin.
Se toarnă ulei de măsline într-un castron mare.Când soluția alcalină se răcește puțin, astfel încât diferența de temperatură să nu depășească 10 ° C, o introducem în ulei printr-o sită (nu invers!), Și apoi frământăm bine soluția cu o lingură. După aceea, conectăm mixerul și începem să biciuim. În curând, masa va începe să ajungă în spatele mixerului. Acest fenomen este numit „amprentă constantă” și spune că totul merge așa cum ar trebui.
Acum trimitem săpunul la o baie de apă, acoperindu-l cu un capac. Acest lucru este necesar pentru a accelera trecerea fazei de gel, care, la rândul său, accelerează procesul de îmbătrânire.
În acest proces, este necesar să verificați dacă toți alcalii au ieșit. Acest lucru se poate face folosind un pHmetru sau benzi de turnesol. PH-ul ar trebui să fie în jur de 8.
Vom avea răbdare, pentru că baia o va facedurează câteva ore. Când masa se transformă într-un gel, scoateți-l de pe foc. Acum rămâne să turnați săpun lichid de castile în forme și să atingeți cu atenție pe toate părțile, astfel încât bulele de aer să iasă la suprafață.
Lăsați săpunul să se întărească. Va dura de la câteva ore la o zi. Săpunul uscat poate fi îndepărtat cu ușurință din matrițe și, dacă este necesar, este bine tăiat în bare mai mici.
Săpunul pregătit de noi nu poate fi folositnumai pentru scopul propus, dar servește și ca bază pentru alte produse. Poate fi folosit pentru a face săpun lichid, lichid de spălat vase și chiar detergent pentru rufe.
Pentru a face săpun lichid de castilă,barele dure trebuie mai întâi topite. Acest proces este destul de simplu. Trei săpun solid pe răzătoare sau tăiat subțire cu un cuțit, introdus într-un recipient și trimis într-o baie de apă. Se amestecă la fiecare 10-15 minute cu un mixer, lăsând bulele de aer să scape. Când săpunul devine transparent chihlimbar, adăugați apă fierbinte la o rată de 1: 1. Frământați bine, acoperiți cu un capac și lăsați o zi, astfel încât ambele părți să fie complet conectate. Este convenabil să depozitați astfel de săpun în sticle cu un dozator de pompă.
Există multe ingrediente active care pot fi folosite pentru diversificarea unei rețete clasice. Principalul lucru este că cantitatea lor nu depășește 12% din volumul de ulei de măsline.
Puteți adăuga la rețetă rozmarin uscat, lapte de capră, smântână, cafea măcinată, sare, zahăr, uleiuri esențiale, coajă de citrice zdrobită, acid citric.
