Vrei să încerci khinkali de casă, suculentkebab de miel sau satsivi? Nu este nevoie să cheltuiți timp și bani într-o călătorie în Georgia pentru asta. Mâncărurile enumerate de noi pot fi preparate de bucătari care lucrează în Rusia. Am selectat pentru dvs. cele mai bune restaurante de bucătărie georgiană care operează în Moscova și Sankt Petersburg. Mâncare delicioasă și ospitalitatea tradițională caucaziană vă așteaptă.
Proprietarii unității au reușit să creezeun mediu de casă cu adevărat cald. Suntem obișnuiți cu faptul că restaurantele arată foarte scumpe și pretențioase. Chito Grito este însă o altă problemă. Afară, instituția arată discret. Lângă intrare există o bancă de lemn, precum și un coș de gunoi. Puteți înțelege că acesta este un restaurant uitându-vă la masa din stânga ușii. Pereții sunt finisați cu cărămizi orientate și piatră artificială.
"Chito-Grito" este un restaurant situat încartierul central al Moscovei. Strada Narodnaya, 22/13 - aceasta este adresa sa exactă. Puteți ajunge la locul cu metroul. Stația terminală este Taganskaya. Apoi, trebuie să parcurgi încă 500 de metri. Va dura câteva minute. Mesele pot fi rezervate telefonic: +7 (495) 912-99-90. Programul instituției: de la 12 la 24 de ore. Soliștii și ansamblurile zilnice cântă aici cu cântece populare și compoziții din filme.
"Chito-Grito" este un restaurant stilizat caCârciumă georgiană. Designerul de interior Malkhaz Imerlishvili a reușit să transmită atmosfera primitoare a unei astfel de instituții. Pentru finisarea pardoselii, pereților și tavanului s-au folosit materiale naturale (lemn, piatră, argilă). Interiorul este decorat cu covoare, ceramică și arme adevărate. Restaurantul are foișoare împletite cu struguri. Împreună, aceste elemente transmit spiritul provinciilor muntoase din Georgia.
Restaurantul are două camere.Una este concepută pentru 20 de persoane, iar cealaltă pentru 60. Fiecare cameră este mobilată cu mobilier simplu, dar foarte confortabil. Scaunele din lemn cu spate înalt susțin coloana vertebrală într-o poziție normală. Mese dreptunghiulare sunt acoperite cu o față de masă în două tonuri. Pe ele sunt așezate farfurii albe și pahare de vin, precum și tacâmuri.
„Chito-Grito” este un restaurant în care lucrează un adevărat bucătar din Georgia. Printre specialitățile sale se numără satsivi, rulou de vițel, khinkali.
Ce altceva oferă restaurantul vizitatorilor săi?Chito Grito? Meniul facilității include gustări georgiene tradiționale, supe, feluri principale și deserturi. Kebab-urile Shish din diferite tipuri de carne sunt preparate aici tot timpul anului.
Restaurantul Taganka oferă o gamă largă de opțiunisalate: Gazapkhuli, Poti, Prasa și altele. Rețeta lor este păstrată în cea mai strictă încredere. Brânza guda de oaie este deosebit de populară printre oaspeți. Este produs în regiunea montană înaltă din Tusheti. În Georgia, această brânză este servită cu prăjituri de porumb Mchadi. De asemenea, sunt preparate în restaurantul Chito-Grito.
Vrei să încerci ceva nou și original? Apoi vă recomandăm un fel de mâncare numit „Elarji”. Este un amestec de hominy fierbinte și suluguni.
Kharcho este cea mai faimoasă supă georgiană.Dar bucătarul poate oferi alte opțiuni pentru primele feluri de mâncare. De exemplu, supă Chanakhi în ghivece de lut. La acesta se adaugă o cantitate mare de condimente și ierburi. Aroma supei Chanakhi se răspândește prin hol. Și îți vei aminti gustul felului de mâncare pentru totdeauna.
Ne grăbim să-i mulțumim pe fanii khachapuri.Pot gusta mai mult decât produsele de patiserie tradiționale. Meniul include, de asemenea, khachapuri mengrelian, imeretian și adjarian gătit într-un cuptor cu lemne. Adevărații gurmanzi ar trebui să comande cu siguranță:
Factura medie este emisă în valoare de 1000-1500 ruble. Condițiile de închiriere a spațiilor pentru sărbători sunt discutate telefonic.
Restaurantul Taganka are propriul bar, încare prezintă zeci de vinuri rafinate - pentru fiecare gust și buget. Oaspeții bogați comandă băuturi spumante îmbuteliate. Această „plăcere” costă cel puțin 500 de ruble. Vizitatorii cu un buget modest preferă să comande vinuri de casă în ulcioare sau turnate la pahar.
Ce spun oamenii când vizitează restaurantul georgian „Chito-Grito” din Moscova? Majoritatea vorbesc pozitiv și chiar cu entuziasm despre instituție. Și îi numesc principalele avantaje:
Locuitorii și oaspeții din capitala nordului au fost foarte norocoși.Într-adevăr, există un întreg lanț de restaurante Chito-Gvrito în orașul de pe Neva. În acest moment, 13 unități au fost deschise în diferite cartiere ale orașului. Restaurantul Chito-Grito din Sankt Petersburg nu este inferior „fratelui” său din Moscova, nici prin frumusețea interioarelor, nici prin calitatea serviciilor. Vrei să vezi asta pentru tine? Apoi vizitați una dintre unități. Iată adresele mai multor restaurante:
- st. Basseinaya, 37 de ani;
- perspectiva Novoizmailovsky, 34;
- st. Bukharestskaya, 96;
-Perspectiva Ligovsky, 198;
- st. Varshavskaya, 44A.
Am menționat mai sus că în capitala nordicăAu fost deschise 13 restaurante Chito-Gvrito. Notează numele unității într-un caiet. Este „Gvrito”, nu „Grito”. În Sankt Petersburg, acest restaurant de bucătărie georgiană se numește așa.
Primul restaurant Chito-Gvrito a fost deschis în 2002an. Este situat pe Moskovsky Prospekt (clădirea 61). Atmosfera confortabilă, precum și bucătăria delicioasă și consistentă din Georgia, s-au îndrăgostit imediat de localnici și de oaspeții capitalei de nord. Și atunci proprietarii restaurantului au decis să deschidă mai multe „sucursale” în diferite părți ale orașului.
Afară, unitățile Chito-Gvrito arată modest.Dar odată ce pășiți înăuntru, impresia restaurantului se schimbă dramatic în bine. Există senzația că vă aflați în Georgia însorită și ospitalieră.
Interiorul este dominat de culori pastelate.Aceștia creează o atmosferă caldă și plăcută. Pereții, podeaua și tavanul erau decorate cu materiale naturale - piatră, lemn, paie și lut colorat.
Holurile sunt mobilate cu canapele moi, scaune dinmahon, precum și mese dreptunghiulare pentru 4-6 persoane. Interiorul este completat de flori proaspete în ghivece, picturi luminoase pe pereți și materiale textile de înaltă calitate.
Șef bucătar-șef al restaurantelor georgieneNumele lui Chito-Gvrito este Mikhail Giglovich Dvalishvili. De aproape 13 ani a locuit și a lucrat în Sankt Petersburg. Patria sa este Georgia. Mikhail Giglovich este un adevărat specialist culinar. Iubește preparatele georgiene și le pregătește profesional.
Meniul include supe, feluri principale, delicatese din pește și carne, gustări, diverse sosuri și deserturi.
Aripi, kebab, păstrăv, kupaty și shashlik sunt gătite pe grătar. Pentru un banchet sau o sărbătoare de familie, puteți comanda un porc întreg prăjit până când este crocant.
Restaurantul bucătăriei georgiene "Chito-Gvrito" este renumit pentrugustările lor reci. Această secțiune a meniului este reprezentată de feluri de mâncare precum limba de vită fiartă, platoul de pește, satsivi cu pui, ciuperci murate și așa mai departe.
Te interesează deserturile?Încercați înghețata cu sirop, biserica bisericii sau tortul crocant Napoleon. Coacerea merită o atenție specială. Lavash, khachapuri, chebureks, ichma - salivând doar din nume.
În restaurant puteți gusta vin de casă,adus din Georgia. Băuturile răcoritoare sunt prezentate și în cea mai largă gamă: ceai de plante, băutură din fructe, limonadă, apă minerală, espresso și smântână.
Mai sus, am vorbit despre o instituție numită Chito Grito. Dar există multe alte restaurante în capitală specializate în bucătăria georgiană. Fiecare dintre ele este unic și interesant în felul său.
Evaluarea restaurantelor:
Locul 1 - „Colibă”
Interiorul unității este stilizat ca o casă georgiană.Camerele sunt mobilate simplu, dar cu gust. Au totul pentru o cazare confortabilă a oaspeților: mobilier confortabil, interior plăcut și mese frumos servite. Meniul conține mâncăruri georgiene populare: khachapuri, supă kharcho, lobio, achma și shashlik de miel.
Adrese:
- Perspectiva Nakhimovsky, 20A;
- st. Chertanovskaya, 32 de ani;
- st. Butyrskaya, 8;
- Prospect Mira, 109A.
Locul 2 - „Curtea caucaziană”
Restaurantul este la câțiva pași destația de metrou „Partizanskaya”. Camera este proiectată în stilul unei taverne georgiene. Holul are mobilier din lemn. Pereții sunt decorați cu picturi. Lămpile suspendate creează un cadru confortabil și oarecum romantic. Bucătarul local pregătește preparate după rețetele bucătăriilor georgiene și europene.
Adresa: st. Mironovskaya, 33 de ani.
Locul 3 - „Vardzia”
Clădirea restaurantului este situată în apropierestația de metrou „Shosse Entuziastov”. O fațadă interesantă, prețuri accesibile și un meniu variat - toate acestea atrag numeroși vizitatori. În restaurantul Vardzia puteți gusta feluri de mâncare precum lobio, kubdari, adjarian khachapuri și canakhi.
Adresa: Shosse Entuziastov, 4A, clădirea nr.
Ați vizitat deja Chito-Gvrito? Doriți să încercați mâncăruri georgiene în alte restaurante? Vă oferim următoarele opțiuni:
1. „Catino” pe insula Vasilievsky
Restaurantul este decorat cu coșuri de răchită,covoare colorate, ciorchini de arc, picturi și articole drăguțe lucrate manual. Aici puteți viziona filme georgiene și asculta melodii naționale.
2. „Sakartvelo”
Restaurant mic, dar confortabil, cu gătit acasă. Oaspeții instituției vor fi încântați de porții generoase și muzică live.
3. „Tbiliso”
Restaurantul seamănă cu o curte confortabilă georgiană.Iluminarea creează o atmosferă specială. Nu există candelabre mari aici. Lămpile mici sunt amplasate în arcuri speciale din pereți. Instituția se mândrește cu propria brânză.
Am enumerat cele mai bune restaurante georgiene deschise în Moscova și Sankt Petersburg. Interiorul unităților, adresa și meniul - toate aceste informații vă sunt acum cunoscute.
