Trandafirul nu este doar o floare care ne face fericițicu frumusețea sa, dă o dispoziție, răsfață cu cea mai fină aromă. Multe feluri de mâncare delicioase sunt preparate folosind petale de trandafir. - Ce se poate face din ele? - întrebarea principală, răspunsul la care veți primi după citirea acestui articol.
Din cele mai vechi timpuri, petalele de trandafir au fost folositepentru prepararea gemului aromat și foarte sănătos. În zilele noastre sunt cunoscute multe rețete pentru această delicatesă. Dar puteți găti nu numai gem, a cărui componentă principală este petalele de trandafir. De asemenea, au găsit aplicații în crearea de tot felul de deserturi, salate, gustări, în care pot fi folosite ca ingredient principal sau suplimentar al unui fel de mâncare, precum și pur și simplu pentru decorul său frumos.
Ingredientele: 200 ml lapte, 200 ml smântână grea, 225 g zahăr, petale de patru trandafiri, 5 gălbenușuri.
Măcinați zahărul și petalele de trandafir într-un blender.De asemenea, puteți folosi un cuțit obișnuit. Se toarnă smântâna și laptele într-o cratiță mică, se adaugă jumătate din masa de zahăr-petală zdrobită, se amestecă și se trimite peste un foc liniștit pentru a dizolva zahărul. Combinați jumătatea rămasă din amestecul de petale-zahăr cu gălbenușurile. Bateți masa rezultată cu un mixer până când capătă o nuanță deschisă. De îndată ce zahărul se dizolvă, scoateți tigaia de pe foc, amestecând continuu, adăugați amestecul de zahăr-gălbenuș. Punem vasele la foc mic, fierbem masa rezultată până la consistența smântânii groase. Scoateți apoi tigaia din aragaz, dar nu încetați să amestecați conținutul. Trebuie să faceți acest lucru încă câteva minute. Răcorim și trimitem viitoarea noastră înghețată la congelator. Trebuie amestecat periodic, astfel încât să se solidifice uniform.
Ingredientele: o cană de apă, 500 g de petale de trandafir, 2 g de acid citric, 100 g de zahăr.
Puneți petale, zahăr într-un castron plat,apă, lăsați amestecul la soare timp de 7-8 ore. Apoi, timp de 20 de minute, gătiți amestecul pregătit, amestecându-l constant. La final, adăugați acid citric și puneți marmelada în borcane.
Astăzi mulți oameni îl folosesc pentru a decora casa,mai ales dormitorul și baia, petale de trandafir. Utilizarea lor în gătit este, de asemenea, destul de populară. După ce ați gustat o dată marmeladă roz, vă veți aminti gustul ei mult timp.
Ingredientele: 300 g de petale de trandafir, 0,5 kg de coacăze roșii, 1 kg de mere, 1,5 litri de apă fiartă, 1,25 kg de zahăr și o picătură de ulei de trandafir.
Stoarceți sucul din mere și coacăze.Gatiti fructele rezultate proaspete cu zahar pana se ingroasa. Petalele de trandafir, a căror utilizare în această rețetă este obligatorie, sunt scufundate în apă rece, apoi în apă clocotită și din nou în apă rece. Această procedură trebuie repetată de două ori. Apoi adăugați-le la zeama de fructe clocotită și fierbeți masa rezultată la foc mic până când toate petalele încetează să plutească la suprafață. Adăugați o picătură de ulei de trandafir la jeleul finit, ușor răcit și turnați-l în boluri.
Apropo, petalele de trandafir sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie, utilizarea lor întinerind pielea. Și în medicina populară, ele servesc ca un remediu excelent pentru vindecarea rănilor și escarelor.
