Ceaiul galben egiptean: proprietăți unice

Египетский желтый чай (хельба, шамбала, пажитник) nu încă la fel de popular ca alte tipuri de băutură. Se face din semințele unei plante Shambala. Din florile acestei plante dezvoltați fasole cu semințe. Rețetele pentru prepararea ceaiului galben au fost deja descrise în sulițele antice egiptene. Proprietățile vindecătoare ale semințelor au fost folosite în practica lor de Hippocrates însuși.

În Egipt, helba este folosită nu numai pentruprepararea ceaiului, dar și ca condiment pentru diverse feluri de mâncare. În general, helba nu este ceai, deoarece nu are nimic de-a face cu tufele de ceai. Dar, istoric, un decoct din aceste semințe se numește ceai. Apropo, există și ceai galben chinezesc, care nu are nicio legătură cu egipteanul.

Ceaiul galben egiptean: proprietăți

Utilizarea regulată a acestei băuturi cu moderare ajută la stabilizarea intestinelor, la refacerea microflorei sale. Este bun pentru stomac, ficat, rinichi, splină.

Semințele conțin vitamine din grupele B, A, D, E,minerale precum potasiu, magneziu, fosfor, fier, calciu, sulf. Componentele sale fac muschii mai elastici. În general, ajută la întărirea sistemului imunitar și dă vigoare. Prin urmare, se recomandă să beți ceai galben egiptean în caz de defecțiune și în timpul crizei de slăbiciune. Ajută la bronșită și răceli, deoarece are proprietăți expectorante care sunt superioare oricărui medicament. De asemenea, este un excelent calmant al setei. Varza de semințe curăță și dezinfectează rinichii, ficatul și sângele. După cercetările efectuate de Societatea Științifică Europeană pentru Medicină pe bază de plante, semințele au fost incluse pe lista medicamentelor pentru tratamentul diabetului și reducerea colesterolului.

gust

Experții evaluează diferit gustul acestui ceai, dar sunt de acord că este unic. Miroase a vanilie pentru unii, nucșoară pentru alții, ghimbir pentru unii și brânză picantă pentru unii.

Cum se prepară ceai galben egiptean?

Celebrul mod rusesc de a prepara helbanu este ca. Acest ceai trebuie preparat corect. Semințele tari nu își vor da culoarea, gustul și aroma atunci când sunt aburite pur și simplu cu apă clocotită. Prin urmare, acestea trebuie fierte la foc mic timp de aproximativ 15 minute. În timpul gătitului, semințele încep să se învârtă și să se deschidă treptat, dând aroma și culoarea apei. În funcție de puterea de ceai pe care doriți să o obțineți, se ia cantitatea de semințe. În medie, sunt necesare 1-1,5 linguri per cană de băutură.

De asemenea, se poate prepara ceai galben egiptean șialtă cale. Două lingurițe de semințe se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se lasă 7-8 minute. Pregătirea ceaiului este evidențiată de culoarea galbenă caracteristică. Această metodă de preparare este mai ușoară, dar gustul va fi inferior băuturii preparate. Puteți adăuga miere, scorțișoară, lămâie sau ghimbir în ceai. Multor oameni le place să prepare ceai galben egiptean nu cu apă, ci cu lapte.

deficiențe

Principalul dezavantaj al băuturii este că, după ce a băut-o, transpirația capătă un miros de pelin. Dar acesta este un efect temporar care trece rapid. În ultimă instanță, puteți face întotdeauna un duș.