O zi bună, iubitori de mâncare gustoasă și sănătoasă! Astăzi ne vom familiariza cu pregătirea unei gustări foarte gustoase.
A învăța cum să gătești o prăjitură de legume nu înseamnănicio dificultate, fie ca esti un specialist culinar de la Dumnezeu sau o persoana obisnuita care a vazut aragazul doar in poze. Mâncarea vă va interesa cu siguranță. Este destul de util atât pentru copii, cât și pentru adulți. Dacă copilul tău refuză legumele, nu dispera. Aceste rețete de gătit îi vor face pe cei mici să înghită legume.
Trebuie să iau:
Gătit:
1) Tăiați vinetele în patru bucăți foarte subțiri, prăjiți pe ambele părți.
2) Tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți.
3) Clătiți fasolea sparanghel și aruncați-o în apă clocotită timp de trei minute. După răcire.
4) Tăiați în bucăți medii.
5) Spanacul se spala si se usuca. Trebuie să tăiați frunzele de verdeață.
6) Se rade parmezanul.
7) Într-un castron adânc, măcinați mascraponul cu ouă, adăugați toate legumele, brânza, asezonați, amestecați.
8) Se toarna tot amestecul intr-o forma unsa cu ulei de floarea soarelui si se da la cuptor pentru 40-50 de minute. Cuptorul trebuie încălzit la 220 de grade.
Sparanghelul poate fi mare, caz în care capetele trebuie curățate.
Dacă înăuntru există fasole, nu trebuie să curățați, ci pur și simplu să fierbeți timp de trei minute.
Parmezanul poate fi înlocuit cu altă brânză tare.
Acest fel de mâncare este făcut cu ingrediente de zi cu zi, dar puteți înlocui sau adăuga ingredientele preferate.
Aveți nevoie de următoarele:
Gătit:
1) Se fierb legumele și ouăle. Răcire.
2) Răziți pe o răzătoare medie împreună cu castraveții și brânza în diferite recipiente.
3) Se dizolva gelatina in apa calduta si se amesteca cu maioneza.
4) Într-o formă unsă cu ulei de floarea soarelui, întindeți în straturi:
- cartofi, sare, piper, uns cu amestec de maioneza si gelatina;
- morcovi cu amestec de sosuri;
- ouă, sare, piper, unge cu un amestec;
- castravetii, de asemenea, sare, unge si se presara cu branza.
Tortul nostru de legume este gata. Rețeta necesită la frigider timp de 3 ore. Adăugați verdeață tocată la servire.
Nu există gelatină în acest tort de salată, iar combinația de ingrediente este o surpriză plăcută.
Aceasta va necesita:
Prajitura de legume va fi o solutie buna pentru micul dejun, pranz sau cina. Poate fi servit atât ca fel de mâncare separat, cât și cu garnitură.
Gătit:
1) Se fierbe ouăle și legumele. Răcire.
2) Înmuiați caisele uscate și prunele uscate timp de o jumătate de oră.
3) Răziți pe o răzătoare medie în diferite recipiente: mere, castraveți și sfeclă fiartă, morcovi, cartofi.
4) Curățați ouăle, separați gălbenușurile, dați pe răzătoare.
5) Tăiați caisele și prunele uscate înmuiate.
6) Așezați salata în straturi:
- unge sfecla rosie cu maioneza;
- sare morcovii;
- sarati cartofii, piper, ungeti cu maioneza;
- castraveți;
- mere;
- proteine;
- prune uscate cu caise uscate.
Peste o prajitura de legume cu sfecla rosie se intinde maioneza si se pune la loc rece, de preferat la frigider, jumatate de zi.
Se presara prajitura de salata inmuiata inainte de a o servi cu galbenusuri, se decoreaza cu ierburi. Dacă sosul este foarte absorbit, îl puteți turna din nou.
Mănânci ficat?Acest lucru este foarte rău, deoarece conține o mulțime de vitamine și minerale utile. Combinat cu legume, este doar un miracol. Crede-mă, dacă mănânci cu ochii închiși, nu vei înțelege că este ea.
Aveți nevoie de următoarele:
Gătit:
1) Pregătiți ficatul: clătiți, îndepărtați pelicula, tăiați în bucăți de 3 cm.
2) Puneți în lapte și lăsați la macerat până la o oră.
3) Scoateți și măcinați într-o mașină de tocat carne sau blender până la omogenizare.
4) Adăugați o jumătate de pahar de lapte, cea mai mare parte a făinii, două ouă, untul, asezonați după gust.
5) Încinge tigaia.
6) Cu ajutorul unei călițe, turnați amestecul de ficat în tavă (ca și când ați coace clătite, doar mai groase).
7) Prăjiți prăjiturile pe ambele părți. Trebuie să turnați ulei în tavă o singură dată, apoi vor fi copți atât de bine. Din această cantitate de ficat ar trebui să iasă cinci prăjituri.
8) Acesta este, de fapt, o prăjitură de legume, așa că coacem prăjituri de legume. Dovlecel și răzătoare albastră pe răzătoare medie.
9) Curățați și tocați mărunt ceapa. Faceți același lucru cu roșiile.
10) Se amestecă totul, se adaugă restul de făină, oul și verdeața tocată.
11) Prăjiți prăjiturile în același mod. Răcire.
12) Alternați prăjiturile: carne, legume și acoperiți fiecare cu sos. Cel mai bine este să luați tartar, dar puteți folosi și maioneză obișnuită.
Când ungeți cu acest sos, adăugați usturoiul stors și ierburile.
Tortul de legume nu este doar plăcut și frumos din punct de vedere estetic, ci este și util. Multe gospodine au adoptat de mult această rețetă. Încearcă și tu.
