Mai crezi cu naivitate ce să găteștiEste posibilă înghețata acasă doar dacă ești norocosul proprietar al unui aparat de bucătărie special conceput? Nu mă crede? Incearca-l! Cu siguranță nu este știință despre rachete. Și se face literalmente unu-doi-trei.
Înghețată de vanilie
Doi: umpleți o pungă de plastic mai mare cu cuburi de gheață cu 6 linguri de sare.
Trei: așezăm o pungă sigilată cu înghețată viitoare într-o pungă de gheață și așteptăm patru minute sau puțin mai mult.
Nu puteți conta mai departe, deoarece înghețatăgata. Fie că devine căpșună, cireșe sau orice altă aromă depinde doar de ce fel de sirop sau dulceață aveți în frigider în acel moment.
Faceți înghețată de lămâie acasă!
Una: combinați o treime dintr-o ceașcă de suc de lămâie cu 250 g zahăr pudră (sau zahăr).
Două: Bateți 300 ml smântână 35% grăsime cu un mixer până se îngroașă.
Trei: adăugați zeama de lămâie bătută cu zahăr la frisca.
Nu mai rămâne decât să așteptăm cel puțin șase ore pentru ca compoziția noastră de lămâie să se cristalizeze în frigider-congelator.
Inghetata de ciocolata cu banane pentru adulti
Două:adăugați la ciocolata topită o banană coaptă de dimensiuni medii, 6 linguri de lichior de ciocolată (sau oricare alta, după gustul dvs.) și 1 lingură de rom negru - bateți totul până se omogenizează cu un mixer.
Trei: turnați amestecul rezultat într-un recipient de plastic sau metal, acoperiți-l cu un capac (puteți folosi folie alimentară), puneți-l în congelatorul frigiderului timp de cel puțin 4 ore.
Gheața - va veni la îndemână acasă!
Unul: dezghețați 200 de grame de fructe sau fructe congelate preferate la cuptorul cu microunde timp de 15 secunde, apoi amestecați cu un blender în piure de cartofi.
Doi: adăugați 1 pahar de lapte de vacă (sau soia, sau nucă de cocos sau kefir sau iaurt neîndulcit) în piureul de fructe (sau fructe de pădure). Din nou, bateți amestecul.
Trei: se toarnă înghețata într-un castron (până acum arată mai mult ca un cocktail) și se pune la congelator pentru o perioadă de timp, care durează de la 30 de minute la o oră.
Cu fructe congelate și sirop sau cremă obișnuite, puteți crea o varietate nesfârșită de înghețate. Iată un alt exemplu.
Zmeură, miere și răceală
O cană și jumătate de zmeură congelată, sfertun pahar de miere, un pahar de smântână grea (35%) și două treimi dintr-un pahar de zahăr. Bate totul cu un blender până la o consistență groasă și netedă. Apropo, puteți regla cantitatea de sirop pentru a obține dulceața dorită, în opinia dumneavoastră. Puneți amestecul dulce într-o matriță, apoi puneți-l la frigider pentru câteva ore.
Și dacă doriți să preparați nu numai înghețată acasă, ci și o înghețată, adăugați la o rețetă preferată o jumătate de cană de cremă (pentru o porție).
Acum știi totul despre cum să faci înghețată acasă!
