Rețeta clasică de salată Mimosa este cunoscutănu orice gospodină, deoarece se crede în mod obișnuit că un astfel de fel de mâncare este preparat folosind tuberculi de cartof fiert. Dar nu este așa. Initial, salata a fost facuta cu adaos de orez cu bob rotund. În ceea ce privește ingredientele rămase, nu există modificări în compoziția lor.
Rețetă pas cu pas pentru salată "Mimosa": versiunea clasică
Produse necesare:
Prelucrarea principalelor ingrediente
Rețeta clasică de salată Mimosa necesită respectarea strictă a tuturor recomandărilor de gătit de mai jos. În caz contrar, vasul cu puf nu se va dovedi la fel de gustos și tandru pe cât ne-am dori.
Для начала следует отварить круглозерный рис.Este necesar să-l sortați (dacă există o astfel de nevoie), turnați-o într-o sită și spălați-l bine în apă caldă, atingând cu degetul. După aceasta, cerealele trebuie puse în apă cu sare fiartă și gătite până la fiert nu mai mult de 20 de minute. În continuare, orezul trebuie din nou plasat într-o sită, clătit în apă răcoroasă și lăsat în el pentru a priva complet lichidul.
De remarcat, de asemenea, că rețeta clasicăSalata Mimosa include morcovii fierti. Din păcate, multe gospodine pierd din vedere acest moment, lipsind vasul de un gust mai saturat. Se fierb morcovii în apă sărată, se răcește, se curăță și apoi se rumenesc.
O parte integrantă a acestui fel de mâncare este ceapa. Ar trebui să fie eliberat de coajă și tocat foarte fin cu un cuțit. De asemenea, este recomandat să măcinăm brânza tare cu o răzătoare.
Procesul de formare
Pentru a face salata Mimosa clasică cuorez, ar trebui să luați o farfurie care nu este prea adâncă, să puneți pe ea 1 borcan de sauriu împreună cu bulionul, să-l mușcați în tocăniță cu o furculiță, apoi să-l întindeți pe suprafața vasului cu un strat uniform, care nu este gros. După aceasta, este necesar să se stabilească și să unge următoarele produse cu maioneză grasă:
Corectați alimentarea la masă
Сформированный салат требуется пару часов rezista la temperatura camerei, apoi pune aceeași cantitate în frigider. În acest timp, toate straturile prevăzute alternativ vor absorbi maioneza grasă, făcând vasul mai fraged și mai suculent. Înainte de a pune Mimosa pe masă, se recomandă decorarea suprafeței sale cu frunze proaspete de pătrunjel.
