Cocoșul de turtă - un deliciu pentru orice sărbătoare!

Cookie-urile de turtă sunt un tratament preferat pentru toată lumea.Este universal și potrivit pentru orice vacanță - de la ziua de naștere la Anul Nou. Prăjiturile de turtă au apărut în secolul al IX-lea. Originea lor este asociată cu invenția pâinii, așa că nu este surprinzător faptul că la început acest desert a fost numit „pâine cu miere”.

Atât copiii, cât și adulții vor fi încântați de turta de turtă.Acestea vor oferi o plăcere specială dacă le gătiți singur. Coacerea unui desert poate fi transformată într-o adevărată creativitate, de care se vor bucura toți cei care participă. Mai mult, este făcută din orice formă. De exemplu, ar putea fi un coacăz de turtă.

Ingrediente pentru gătit cu turtă

Când coaceți bunătăți nu puteți face fără:

• făină (aproximativ 500 grame);
• 150 de grame de zahăr;
• un ou;
• 1 lingură l. cacao sub formă de pulbere;
• 200 de grame de unt (dacă doriți, pot fi înlocuite cu margarină);
• rădăcină de ghimbir (1 linguriță uscat + 1 linguriță răzuită pe o răzătoare fină);
• 2 linguriță maioneza;
• 1 gram de vanilină;
• 1 lingură scortisoara macinata;
• cuișoare și piper negru (după gust).

Pentru a pregăti înghețarea, va trebui:

• o proteină;
• 1 lingură suc de lamaie;
• 150 de grame de zahăr pudră;
• 1 lingură colorant alimentar (colorantul este folosit în orice culoare: roșu, galben, verde și nu numai, totul depinde de preferințele personale).

Gătit cu pâine

Pentru a obține un coacăz de turtă, nu va dura mai mult de două ore.

• Etapa 1Mai întâi, luați uleiul (trebuie mai întâi scos din frigider pentru a se înmuia), puneți-l într-un vas pregătit. Adăugați oul, zahărul, maioneza, ghimbirul ras și cacao în untul ușor înmuiat. Acum amestecă bine.
• Etapa 2Adăugați ghimbirul, cuișoarele, vanilia, scorțișoara și ardeiul negru măcinat la amestecul rezultat. Amestecați totul din nou. Ultima masă introdusă. Aluatul trebuie să fie flexibil și plăcut la atingere, deci trebuie să fie frământat până când pare a fi plastilina.
• Pasul 3. Introduceți aluatul la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. După timp, îl obținem și rulăm stratul (5-6 mm lățime).

• Etapa 4Cu ajutorul unei matrițe sau a unui stencil, veți obține viitorul coacăz de ghimbir. Stăm cifrele pe o foaie de copt acoperită anterior cu hârtie de copt. Trimitem desertul la cuptor (preîncălzit la 180 de gadus) pentru aproximativ 15 minute. Dar nu uitați să urmăriți cocoșii.

Faceți glazură

Pentru a obține o turtă sub formă de cocos,începe să gătești glazură. Cerneti zaharul pentru inghetata si bateti proteinele. Turnați pulberea în proteină ușor, în porții mici. La sfârșitul biciului, adăugați sucul de lămâie. Poate fi înlocuit cu vin alb.

Acum împărțim glazura rezultată în mai multe părți și le colorăm cu coloranți alimentari multicolori, necesari pentru decorare. Cu ei, cocoșul de turtă se va dovedi ca unul real.

Cu ajutorul glazurii, puteți crea ochi pentru bărbați,zugrăvește-le cu pene și scoici. Acest lucru se realizează cu o duză subțire pe punga de brutărie. După decorare, lăsați glazura să se răcească. Acum puteți înfășura turta într-un ambalaj frumos și să-l agățați de un brad de Crăciun sau să-l prezentați cuiva ca un cadou. Desigur, mâncarea lor imediat este permisă.

Cocoș de turtă - Un tratament frumos și gustos, care este garantat să te înveselească!