Fructele acestui copac mic sau chiar ale unui tufișcoacă până la sfârșitul verii, mai aproape de toamnă. În funcție de tipul de plantă (sunt aproximativ 50 în total), fructele de pădure pot fi roșii, negre sau portocalii. Pentru alimente și în scopuri medicinale, merită consumat doar fructe coapte. Ce se poate face cu păducel, vom descrie mai jos. Și acum aș dori să notez că există anumite grupuri de persoane care nu sunt de dorit să includă în dieta lor fructele în cantități mari. Aceasta, de exemplu, se aplică persoanelor care au tensiune arterială scăzută. Hawthorn nu trebuie, de asemenea, utilizat de femeile care alăptează și de cele care se află într-o „poziție interesantă”. Deci, cum pot fi folosite aceste fructe?
Din fructe coapte puteți găti foarte multdulceata gustoasa si sanatoasa. Proporțiile ar trebui să fie următoarele: pentru un kilogram de boabe (bine spălate, decojite, fără tulpini și frunze) - 300 mililitri de apă și un kilogram de zahăr (dacă se dorește, această cantitate poate fi redusă). Hawthorn trebuie turnat cu sirop, pregătit anterior din cele două ingrediente rămase și lăsat timp de aproximativ 10 ore. În acest timp, boabele sunt saturate cu un amestec de zahăr. Apoi, viitoarea gem trebuie amestecată cu un vârf de vanilină și acid citric, păstrată pe foc. Scoateți desertul finit de pe foc și răciți.
Boabele pot fi măcinate într-o râșniță de carne sau râșniță de cafeași adăugați pulberea rezultată la umplutura pentru plăcinte, utilizați pentru a face infuzii, decocturi. De exemplu, se toarnă frunze uscate și fructe de păducel în cantitate de linguriță într-un pahar și se toarnă apă clocotită, apoi se lasă timp de aproximativ cinci minute. Beți tinctura după ce adăugați lămâie și miere.
Proprietățile medicinale ale fructelor, frunzelor și chiar ale scoarțeipăducelii au fost identificați de mult timp, iar strămoșii noștri au fost bucuroși să folosească această materie primă atât individual, cât și pe lângă alte ierburi și rădăcini utile. Păducelul conține caroten, fructoză, uleiuri esențiale, vitamine (B, C), colină, sorbitol și așa mai departe. Toate aceste substanțe benefice au un efect benefic asupra corpului uman. Sunt recomandate în special persoanelor care suferă de boli ale sistemului cardiovascular, cu excitabilitate crescută a sistemului nervos central, probleme cu circulația sângelui.
Iată un fruct atât de util și multifuncțional - păducel. Ce să faci cu el și cum să îl folosești, alege pentru tine. Poate puteți face din el vin, sau poate gem sau chiar suc.
