La Moscova pe bulevardul Sretensky lângă metrouRestaurantul „Dolma” „Chistye Prudy” este situat, gata să ofere oaspeților săi o mare varietate de mâncăruri caucaziene (și nu numai), pregătite în conformitate cu cele mai bune tradiții.
Restaurantul Dolma reflectă pe deplinbunăvoința și ospitalitatea popoarelor caucaziene. Din ziua înființării sale până în prezent, oaspeții au simțit această atmosferă specială. Întreg personalul restaurantului este cunoscut pentru ospitalitatea orientală. Din acest motiv, încearcă să satisfacă gusturile oricărui client, chiar și cel mai exigent gourmet. Acest lucru este ușor de făcut, deoarece restaurantul este renumit pentru gătitul său casnic.
Designul restaurantului Dolma de pe Sretenka a fost realizat înstil oriental folosind elemente ale antichității: lămpi mari cu model, tapet elegant, lemn sculptat. Schema generală de culori a interiorului vă ajută să vă relaxați și să vă bucurați de gusturile din Est. Fotoliile tapițate, abajururile și șemineul vor adăuga, fără îndoială, personalitate interiorului.
În total, restaurantul Dolma are două săli, în careatât un cuplu îndrăgostit, cât și o companie mare vor găsi un loc retras pentru ei înșiși. Ambele săli sunt realizate în același stil, singura diferență este că prima este, așa cum ar fi, destinată adunărilor liniștite, iar a doua este mai potrivită pentru sărbători.
Pentru a menține accentul general, acompaniamentul muzical din restaurant include motive orientale pacificatoare care mângâie urechea și îi transportă pe oaspeți din Moscova plină de viață în estul liniștit.
Meniul restaurantului Dolma se distinge printr-o varietate depoziții, care includ nu doar bucătăria caucaziană, ci și, de exemplu, salata preferată a tuturor Caesar și borșul ucrainean obișnuit. Sortimentul de mâncăruri caucaziene, pentru care restaurantul este renumit, este izbitor în varietatea sa. Aici puteți comanda atât shawarma georgiană reală, cât și delicatese din toate tipurile de carne, precum și kubdari de panificație națională, farfurie ajap fierbinte pe cărbuni, khinkali și multe altele. Apropo, felul de mâncare numit „dolma” este și un fel de delicatețe. Pentru a-l prepara, luați carne tocată (sau organe de miel), înveliți-o cu orez și condimente în frunze de struguri sau de legume și serviți-o fierbinte. Trebuie să aveți grijă atunci când comandați acest fel de mâncare specială, deoarece dolma este un fel de mâncare destul de picant. Barul oferă o varietate de băuturi - de la vinuri franceze la băuturi din fructe de casă.
De asemenea, restaurantul „Dolma” poate oferi copiilormeniu pentru micii tăi oaspeți. Este mic, dar numele amuzante ale bebelușilor vor încânta cu siguranță pe cei mici. Restaurantul are scaune speciale pentru ei, mese pentru desen, iar duminica fiecare copil primește cadou o porție de khinkali delicioși pentru copii.
Holurile restaurantului pot găzdui până la 60 de persoane fiecare.Pentru sărbători și sărbători, puteți închiria fie sala, fie o parte din ea, fie întregul restaurant, iar pentru toate sărbătorile există adesea o reducere de 30%. Meniul de banchet conține nu numai preparate din bucătăria caucaziană, ci și preparate din bucătăria europeană mai familiare pentru ruși. Restaurantul își poate oferi propria patiserie pentru a pregăti o zi de naștere sau un tort de nuntă unic. De asemenea, restaurantul Dolma cooperează activ cu fotografi, grupuri de dans și muzicale, decoratori, care vor ajuta profesional și cu plăcere la organizarea unui banchet.
O inovație interesantă este exploatațiacursuri magistrale despre gătitul celor mai populare feluri de mâncare din meniu. Costul unui astfel de antrenament este de aproximativ 2.500 de ruble, include mâncare, câteva pahare de vin delicios și un desen premiat. Desfășurarea lecțiilor de masterat a fost un mare succes de câțiva ani și a devenit tradițional pentru restaurantul Dolma.
