Mașină de fabricat gheață cu fulgi. Domeniu de aplicare, modele, prețuri

Producătorii de gheață sunt echipamente care creează dingheata. Evident, nu? Cu toate acestea, pe măsură ce aprofundezi puțin mai mult acest subiect, vei descoperi că există nenumărate dintre ele și fiecare are propriile sale zone de utilizare finală.

Funcționalitate generală și tipuri de gheață

Ice maker este un echipament de congelare careachiziționarea de întreprinderi pentru furnizarea neîntreruptă de gheață la punctele de lucru. Este utilizat într-o mare varietate de domenii ale activității umane - de la bare obișnuite la producții complexe. Se compune dintr-un rezervor de apă, o unitate compactă de îngheț și o buncăr care stochează gheață, gata de utilizare. În funcție de nevoi, achiziționează dispozitive care generează următoarele tipuri de produse finale:

• Cuburi de gheață (deget). Este folosit pentru a crea cocktailuri, deoarece dimensiunea acestora asigură gradul necesar de transfer de căldură.
• Gheață fulgerată.Sunt folosite pentru decorarea vitrinelor deschise în care sunt depozitate produsele refrigerate de origine animală (carne, pește, păsări de curte, fructe de mare). Vom descrie în acest articol fabricantul de gheață cu fulgi.
• Gheață granulată. Indispensabil în proiectarea bufetelor și a barurilor de salate care oferă clienților fructe proaspete, legume și salate.

tipuri

Există nu numai tipuri de gheață, ci și principiul funcționării producătorilor de gheață. Sunt:

1. Jeleu. Cea mai ușoară și mai ieftină opțiune.Apa este turnată în ea, transformată în gheață, scoasă, apă este turnată din nou și așa mai departe. Numărul de cicluri este limitat de nevoile proprietarului. Volumul rezervorului, de regulă, nu depășește 6,5 litri (nu trage de o mașină industrială de gheață cu gheață fulgi, nu?). Tipul produsului finit este deget. Productivitate maximă - 16 kg / zi. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul mediu este de 16.000 de ruble.
2. Curgere. Sunt conectate la alimentarea cu apă.Capacitatea este limitată de volumul buncărului - crearea gheții se oprește imediat ce este plină. Productivitatea minimă este de 19,5 kg / zi. Maxim - 2500 kg / zi. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul variază de la 35.000 la 1.600.000 de ruble.

Producător de gheață cu fulgi SCOTSMAN, Italia

Producătorii de gheață italieni ai acestui brandse disting printr-un preț destul de ridicat, care este pe deplin justificat de caracteristicile operaționale ale echipamentului. Este, fără exagerare, nemuritor. Este utilizat în principal acolo unde există o cerere mare de răcire, deoarece cel mai compact model are indicatori de performanță impresionanți. Modelele capabile să genereze fulgi sunt după cum urmează:

• Producător de gheață cu flux SCOTSMAN 56 AS.Tipul de răcire - aer. Productivitate - 380 kg / zi. Putere - 2,2 kW. Tip conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără buncăr este de 800.000 de ruble, prețul unui buncăr este de 300.000 de ruble.

• Filtru de gheață SCOTSMAN 76 AS.Tipul de răcire - aer. Productivitate - 515 kg / zi. Putere - 3,2 kW. Tip conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără buncăr este de 910.000 de ruble, prețul unui buncăr este de 330.000 de ruble.

• Producător de gheață cu flux SCOTSMAN 106 AS.Tipul de răcire - aer. Productivitate - 785 kg / zi. Putere - 4,3 kW. Tip conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără buncăr este de 1.100.000 de ruble, prețul unui buncăr este de 420.000 de ruble.

• Mașină de gheață cu flux SCOTSMAN 126 AS.Tipul de răcire - aer. Productivitate - 1.000 kg / zi. Putere - 6,6 kW. Tip conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără buncăr este de 1.700.000 de ruble, prețul unui buncăr este de 470.000 de ruble.

Mașină de înghețat fulgi Brema, Italia

Marcă legendară printre utilizatori.Oferă clienților săi o gamă largă de echipamente pentru înghețarea gheții. Diferă prin faptul că produce modele combinate - producători de gheață de fulgi și gheață granulară în același timp.

• Aparat de fabricat gheață Brema Split 800.Capabil să genereze două tipuri de gheață, productivitate - 900 kg / zi. Fabricat din oțel inoxidabil. Putere - 0,2 kW. Tipul de răcire - aer. Tipul conexiunii - 380 V. Preț - 580.000 de ruble.

• Producător continuu de gheață Brema 800A. Productivitate - 800 kg / zi. Fabricat din oțel inoxidabil. Putere - 0,18 kW. Tipul de răcire - aer. Tipul conexiunii - 380 V. Preț - 480.000 de ruble.

• Producător de gheață pentru producțiefulgi de gheață Brema 250A. Productivitate - 250 kg / zi. Putere - 0,18 kW. Tipul de răcire - aer. Fabricat din oțel inoxidabil. Tipul conexiunii - 220 V. Preț - 435.000 ruble.

Flake Ice din Gastrorag, China

Pentru cei care au nevoie de un producător de gheață pentrugheață de fulgi, dar limitată în fonduri, merită să acordați atenție echipamentelor chineze. Da, mulți oameni cred că nu este de încredere, dar în mod specific marca Gastrorag nu a provocat nicio reclamație în întreaga sa istorie a muncii. Modelele sunt după cum urmează:

• Filtru de gheață GASTRORAG 20F. Productivitate - 21 kg / zi. Putere - 0,38 kW. Fabricat din oțel inoxidabil. Tipul de răcire - aer. Tip conexiune - 220 V. Preț - 75.000 ruble.

• Filtru de gheață GASTRORAG 50F. Productivitate - 49 kg / zi. Putere - 0,58 kW. Fabricat din oțel inoxidabil. Tipul de răcire - aer. Tipul conexiunii - 220 V. Preț - 87.000 ruble.