În ciuda faptului că această plantă utilă de grădină (familia Hrișcă) a fost cultivată în țara noastră încă din cele mai vechi timpuri, mulți dintre cititorii noștri nu știu ce este rubarba.
Prima plantă cultivată adusă în Rusiamarele om de știință-geograf rus, călătorul N. M. Przhevalsky din Asia de Sud-Est. Ulterior, planta a fost descoperită în Orientul Îndepărtat, în Siberia, în Caucaz.
Clasificarea culinară corectă a acestui lucrua da planta este destul de dificilă. Pețiolele suculente din frunzele sale ar trebui probabil atribuite verzui cu frunze, deși au gust foarte asemănător cu merele. Și sunt folosite la gătit la fel ca fructele: pentru prepararea toppingurilor pentru plăcinte, compoturi, conserve.
Valoarea acestei plante constă în faptul căcă se maturizează la începutul primăverii, când culturile de fructe încă mai înflorește în grădinile noastre. Soiurile de plante cultivate au un gust delicat de pețioli, se caracterizează prin maturitate timpurie și productivitate.
Înapoi la întrebarea principală a articolului nostru:Ce este rubarba și de ce cresc grădinarii pe site-urile lor de zeci de ani? Aceasta este o plantă erbacee perenă (familia hrișcă), cu o rădăcină puternic dezvoltată. Se compune dintr-un rizom scurt alungit și rădăcini mari.
Tulpina este înaltă și puternică, atingând înălțimeatrei metri, acoperit cu pete roșii. Frunzele de rubarbă, situate la rădăcini, sunt foarte mari, cu numeroase plăci. Pe tulpină, frunzele sunt mai mici. Rhubarb începe să înflorească la începutul lunii iunie cu flori roz sau albe. Fructele (nuci maro) se coacă în două săptămâni.
Partea sa aeriană moare iarna, dar rizomulpoate trăi pe un singur site de zeci de ani. În condiții naturale, rubarba crește în China în Tibet, Orientul Îndepărtat, pe poalele Asiei Centrale și de Sud, în Caucaz.
Cultivat rubarba acum câteva milenii,iar în Europa a venit în Evul Mediu din China. Caravanele purtau rădăcinile uscate ale plantei, pe care le numeau „rădăcina galbenă”. Au fost utilizate în medicina tradițională pentru tratarea multor boli. În plus, rădăcinile erau folosite ca colorant natural.
În zilele noastre, rubarba este cultivată pentru a obținepetiolele gustoase și sănătoase, deosebit de populare în țările europene pentru vindecarea rizomilor, și de asemenea folosite ca o plantă decorativă frumoasă în designul peisajului.
Cu îngrijire adecvată și potrivire adecvată, rubarbacrește masa frunzelor înainte de toamnă, însă acesta este un produs sezonier. Pețiolele din primele soiuri se mănâncă de la începutul redobândirii până la mijlocul lunii iunie, ulterior soiurile pot fi folosite până la mijlocul lunii iulie. Apoi devin sinusoase, dure, fără gust, pe lângă faptul că în ele se acumulează acizi organici.
Iubitorii de Rhubarb pot recolta pețiolele sub formă de marmeladă, compot, marinadă, gem.
Rhubarb este bogat în minerale și pectină.substanțe, vitamine. Acesta este un produs dietetic în care practic nu există grăsimi. Rhubarb are un ușor efect diuretic, crește activitatea secretorie a stomacului, îmbunătățește compoziția sângelui. Rhubarb este util pentru îmbunătățirea stării pielii.
În zilele noastre, atât formele cultivate de varietăți de plante, cât și speciile sălbatice se găsesc în grădini de legume și livezi. Acestea din urmă sunt atractive cu îngrijire decorativă, fără pretenții.
Astăzi există mai mult de o sută de soiuri ale acestei plante, însă nu toate s-au răspândit în Rusia.
Puteți alege un loc pentru plantarea unei planteaproape orice - se simte excelent în umbră parțială, în apropiere de clădiri, între copaci. Rhubarb este tolerant la îngheț și secetă, deoarece are un sistem radicular puternic. Dar este de preferat dacă solul de sub tufă este neutru, ușor argilos, astfel încât umiditatea de care are nevoie rubarba să fie mai bine păstrată. Aterizarea acestuia se realizează după o bună săpătură preliminară a locului, în acesta sunt introduse îngrășăminte organice și complexe.
Este indicat să plantezi semințe de rubarba iarna imediatîntr-un loc permanent. Vor germina primăvara, de îndată ce se va stabili o temperatură plus stabilă. Varza nu se teme de înghețurile pe termen scurt până la -7 ° C.
Pe un singur site, rubarba poate crește de zeci de ani.Dar, în timp, se îngroașă, frunzele devin mult mai mici, pețiolele își pierd suculența și dulceața. Prin urmare, soiurile de legume sunt de preferat plantate la fiecare zece ani. Aceasta este o perioadă lungă de timp, așa că atunci când plantați un tufiș ar trebui să fie furnizat cu nutrienți mulți ani.
Aterizarea presupune prezența unor dimensiuni destul de marigropi de plantare, aproape la fel ca sub răsaduri de fructe: adâncimea de cel puțin 50 cm. Sunt umplute cu sol fertil și humus. La fiecare groapă trebuie adăugat superfosfat și o mână de cenușă.
După recoltare, tufișul este hrănit, presăratsub el o găleată de humus cu îngrășăminte minerale. Primăvara, solul de sub tufă este dezlegat, udat dacă este necesar. Primăvara pot fi hrănite doar specii decorative, deoarece frunzele și butașii lor nu intră în hrană.
Rhubarb este nepretențios în a părăsi și se transferă cu ușurințămici erori în tehnologia agricolă. Grija pentru această plantă este destul de simplă, un grădinar începător poate face față. Aceasta implică următoarele activități:
Grija pentru o plantă include efectuarea fertilizării pe baza:
Așadar, am aflat ce este rubarba și cum estecrește pe un complot personal. Rămâne să vorbim despre cum poate fi propagat dacă ai nevoie de pețioli mai sănătoși și mai gustoși.
Rhubarb este propagat prin semințe și vegetativ. A doua opțiune implică împărțirea unui tufiș adult (cel mult cinci ani). Această metodă nu este recomandată în timpul înfloririi.
Împărțirea tufei se face primăvara sau devremetoamna (înainte de îngheț). Împărțiți tufișul săpat în mai multe părți. O rădăcină sănătoasă cu doi-trei muguri apicali mari, care sunt îngropați nu mai mult de doi centimetri, este potrivită pentru plantare.
Dacă preferați reproducerea rubarbeisemințele, apoi ar trebui să fie înmuiate în apă timp de zece ore. Pentru a colecta semințe din tufișul dvs., lăsați cel mai dezvoltat peduncul dintr-o plantă veche de trei ani. După ce inflorescențele devin brune, semințele pot fi colectate și uscate.
