O parte importantă a organizării turismuluiactivitatea este de a crea cazare pentru călători. Datorită varietății largi a turismului și a scopurilor sale, există multe tipuri de astfel de organizații. O clasificare unificată a hotelurilor și a altor facilități de cazare nu a fost încă dezvoltată, dar există mai multe abordări principale.
Facilități de cazare individuale și colective
Cea mai simplă clasificare a facilităților de cazareeste construit pe baza numărului de oaspeți. Practica internațională împarte astfel de locuri în individuale și colective. Primul include apartamente personale, cabane, cabane de vară și obiecte similare care sunt închiriate turiștilor pentru a le locui. Al doilea grup include hoteluri, pensiuni, sanatorii, moteluri, centre turistice. Este ultimul grup care face obiectul considerației noastre. Diversitatea lor face posibilă clasificarea facilităților de cazare colectivă în funcție de diverse criterii. Printre astfel de locuri de cazare, se pot distinge hoteluri și instituții similare (pensiuni, moteluri), locuri specializate de recreere (tabere de vară, stațiuni de sănătate - sanatorii, case de odihnă, mijloace de transport publice - bărci, roteluri, centre de congrese, alte activități recreative colective locuri (campinguri, corturi și altele asemenea).
Conceptul de hoteluri și facilități de cazare
Orice clasificare a hotelurilor, facilităților de cazarese bazează pe anumite caracteristici ale obiectelor. Dar, înainte de a vorbi despre tipologii, trebuie să înțelegeți ce unități pot fi atribuite hotelurilor. Au anumite semne:
- au un număr de camere;
- furnizează diverse servicii, fără a lua în considerare pregătirea patului, curățenia;
- au o singură conducere.
O clasă largă de hoteluri înseamnă unități precum hoteluri, pensiuni, pensiuni, moteluri.
Variante de clasificări
Clasificarea hotelurilor și a altor facilități de cazare poate fi realizată din diferite motive:
- După mărime.
- Pe piețele țintă.În acest caz, baza pentru împărțirea în grupuri este scopul în care vin turiștii. Pe această bază, hotelurile se disting pentru turiști, călători, călători de afaceri. Adică tranzit și locuri de ședere permanente.
- În funcție de nivelul prețului. Alocați buget, economic, mediu, apartamente, cazare de lux.
- După modul de funcționare: pe tot parcursul anului și sezonier.
- După gradul de confort.
De asemenea, este posibil să se clasifice facilitățile de cazare în funcție de alte criterii. Aceste informații sunt prezentate mai jos.
Nivel de confort
Există, de asemenea, o clasificare a facilităților de cazaredupă nivelul serviciilor furnizate. Criteriile pentru alocarea unui anumit grup sunt: numărul de camere din hotel, echipamentul zonelor comune, echipamentul, serviciul, numărul de însoțitori, accesibilitatea pentru persoanele cu dizabilități. În această clasificare, hotelurile se disting:
- Clasa de lux.Astfel de unități sunt situate cel mai adesea în centrul orașului, în cele mai prestigioase clădiri, au un serviciu mare, ajungând la un raport de 1: 1. Au întotdeauna un decor excelent, de designer, adesea tematic, mobilier exclusivist, o mulțime de echipamente diferite, o bucătărie bună și doar un nivel ridicat de camere. De obicei, în astfel de hoteluri nu există mai mult de 400 de camere și adesea mult mai puțin.
- Hoteluri de înaltă clasă.Astfel de unități pot avea un număr destul de mare (până la 2000) și un număr variat de camere, sunt situate în interiorul orașului, sunt caracterizate printr-un design de înaltă calitate și echipamente moderne, personal bine instruit și o gamă largă de servicii oferite la prețuri mai mari in medie.
- Nivel mediu.Hotelurile din segmentul de masă pot fi foarte mari, numărul de camere include atât camere de lux, cât și opțiuni bugetare, designul este standard, la fel ca și lista serviciilor. Personalul este profesionist, dar în număr mic. Astfel de hoteluri pot fi situate în oraș și în suburbii, iar prețurile sunt în intervalul mediu pentru regiune.
- Apart-hoteluri.Un tip special de hoteluri de tip apartament cu bucătărie, care funcționează în regim de autoservire: personalul pregătește doar camere pentru sosirea oaspeților. De obicei, atmosfera în astfel de unități este destul de modestă, dar există tot ce aveți nevoie, inclusiv echipamente de bucătărie. Nu sunt multe camere în ele, prețurile sunt medii și sub medie.
- Hoteluri de clasă economică. Astfel de unități sunt concepute pentru un turist modest, există un minim de facilități, personal și echipamente, dar prețuri mici.
dimensiune
Clasificarea facilităților de cazare după mărime vă permite să distingeți:
- Hoteluri mici. În Europa și SUA, astfel de hoteluri sunt considerate a avea până la 100 de camere, în timp ce în Rusia scara este mai mică, iar un hotel mic este o instituție cu cel mult 50 de camere.
- Hoteluri medii. De la 100 la 300 de numere, iar în Rusia până la 200.
- Hoteluri mari. De obicei au de la 300 la 600 de numere.
- Uriași. Acestea sunt hoteluri cu un număr mare de camere - peste 600 de unități. În URSS, acesta a fost hotelul „Rusia”.
Clasificare internațională
Sistemul de clasificare pentru facilități de cazare în diferitețările pot diferi. În întreaga lume, cea mai populară tipologie este clasificarea în stele a hotelurilor, dar în Marea Britanie, de exemplu, se folosesc coroane sau chei, iar în India se adoptă un sistem de puncte.
Pentru a aloca un hotel unei anumite categoriimulți factori sunt luați în considerare, dar cel mai adesea includ: starea stocului camerei, calitatea și cantitatea serviciilor oferite, inclusiv servicii suplimentare, calitatea alimentelor, starea clădirii și a teritoriilor adiacente, proiectarea sediul și locația geografică, numărul și nivelul personalului de serviciu.
Caracteristicile clasificării „stea”
În practica internațională, au fost stabiliți următorii parametri pe care un hotel trebuie să îi îndeplinească pentru a fi alocați unei anumite categorii:
- O stea.Astfel de hoteluri oferă un confort minim, de obicei au puține camere, majoritatea cu mai multe paturi, baia fiind de obicei comună. Nu au servicii suplimentare, de multe ori nici nu oferă mese.
- Două stele.Aceste hoteluri oferă servicii de pat și duș. Toate celelalte sunt contra cost. De obicei, în aceeași clădire există o cafenea sau un restaurant, numărul camerelor este modest, cu un număr mic de persoane single.
- Trei stele. Acesta este cel mai comun tip de hoteluri care oferă un set standard de servicii: pat, mic dejun, baie în cameră. Au o listă largă de servicii suplimentare.
- Patru stele. Acestea sunt hoteluri de lux: aici vorbim nu numai despre o gamă de servicii, ci și despre design și servicii excelente.
- Cinci stele.Totul aici vorbește despre lux: locație, decorarea camerei, design, bucătărie într-un restaurant. Hotelurile oferă o gamă largă de servicii. A trăi în astfel de hoteluri nu este doar confortabil, ci și prestigios.
