Roata de dimineață pe frunze și ceața parbrizuluisticlă a mașinii dvs., dispariția benzinei din rezervoarele de depozitare pe termen lung și pierderea ploii mult așteptate, toate aceste procese sunt combinate de o schimbare constantă a stării materiei. Într-un studiu mai detaliat al condițiilor pentru tranziția aburului - lichid și chiar abur - solid, s-a observat că nu numai temperatura, dar și presiunea influențează debitul acestora.
Deci în secțiunea de termodinamică printre altelea conceptelor fizice, a apărut definiția aburului saturat, iar presiunea de vapori saturată a fiecărei substanțe individuale a devenit obiectul studiului și al măsurătorilor precise. Toate descrierile și definițiile aburului saturat sunt reduse la luarea în considerare a unui sistem închis în care substanța se află simultan în două stări agregate, abur și lichid (uneori un solid), iar echilibrul dintre acestea este obținut prin prezența unei anumite temperaturi și presiuni. Schimbarea lor duce la fierberea sau condensarea lichidelor sau la sublimarea, desublimarea solidelor.
Cu alte cuvinte, concentrația unei substanțe înstarea de vapori atinge valoarea maximă posibilă pentru temperatura și presiunea disponibile. Sistemul ocupă o poziție de un anumit echilibru, în care cantitatea de abur și proprietățile sale obțin valori constante.
Procesele care au loc într-un sistem închis,interesant prin faptul că presiunea de vapori saturată este absolut independentă de volumul vasului. Dacă provocați o creștere (scădere) a volumului, de exemplu, folosind un piston, atunci în primul caz, aceasta duce la o creștere a cantității de abur, iar în al doilea la condensare, tranziția aburului într-un lichid. Influența presiunii aburului saturat este posibilă numai prin schimbarea temperaturii.
Capabil să descrie presiunea de vapori saturatăo formulă care poate fi găsită în paginile unui manual de școală. Dar o manifestare vizuală a proprietăților aburului saturat poate fi observată în jucăria „pui de băut”, care a câștigat pe bună dreptate titlul de pseudo-motor. Un design necomplicat de două baloane sudate între ele, fixate la mijloc pe o axă ca un leagăn pentru copii, demonstrează modul în care evaporarea și condiționarea periodică a eterului turnat în aer aduce jucăria în mișcare constantă. Presiunea aburului saturat primește impulsuri periodice de schimbare, coborând (răcind) capul jucăriei într-un recipient cu apă.
Dar principala aplicare practică a cunoștințelorProprietățile aburului saturat depășesc cu mult crearea de jucării și jucării inactive. Instrumente răspândite pentru măsurarea umidității aerului și a punctului de rouă. Cunoașterea metodelor de control al umidității face posibilă obținerea celor mai favorabile condiții microclimatice în încăperi. Acest lucru nu numai că joacă un rol important în crearea condițiilor favorabile vieții umane, dar este necesar și pentru conservarea obiectelor în depozite, arhive, biblioteci ...
Aceste probleme joacă un rol special înindustria combustibilului și energiei, unde trebuie să se ocupe de stocarea și transportul unor volume mari de lichide și gaze inflamabile. Utilizarea de supape speciale care ameliorează presiunea vaporilor de benzină saturate, deși duce la o pierdere parțială a unei substanțe valoroase, dar protejează împotriva consecințelor mai neplăcute rezultate din presiunea excesivă a combustibilului în containerele mari pentru depozitarea acestuia. Tehnologia de lichefiere a gazelor se bazează foarte mult pe legile și proprietățile aburului saturat, aplicarea sa nu numai că a facilitat transportul acestui tip de combustibil, dar a făcut-o disponibilă pentru utilizarea în industria auto. Mașinile cu HBO nu numai că economisesc resursele financiare ale proprietarilor, dar au și un efect pozitiv asupra mediului.
