Fabricarea berii la domiciliu în Rusia are o tradiție îndelungată.În vremurile URSS, cea mai solicitantă parte a populației în ceea ce privește calitatea băuturilor alcoolice își producea propriile băuturi tari în apartamente, dachas, case private etc. Astăzi imaginea se repetă. Permisivitatea, lipsa unui control strict asupra reglementărilor, lupta împotriva falsificării, care se întâmplă, să numim pică pică, neglijent, duce la faptul că produsele alcoolice nu numai că nu satisfac nevoile populației, dar uneori reprezintă și o amenințare pentru sănătate și viață. Dar dacă în zilele socialismului dezvoltat pe sobele de gaz în casele de spălător de lună existau mașini de artizanat fabricate din baloane de lapte, containere de mașini de muls portabile, fontă etc., astăzi locul lor este ocupat încet de bărbații frumoși din oțel inoxidabil, echipați cu termometre, înregistrarea fabricii. Moonshine încă „Brownie” este un exemplu.
Un bun „instrument al muncii” reprezintă deja 50% din succesul unui lunar. Moonshine este încă fabricat din oțel inoxidabil de calitate alimentară. Acesta nu este cel mai ieftin material, dar costurile sunt pe deplin justificate.
Moonshine este un produs care nu tolerează o abordare casualăla alegerea ambalajului. Plasticul ieftin, cauciucul, fierul netratat, cuprul tehnic, precum și alte materiale „greșite” pot nega cu ușurință toate eforturile depusului de lună. Procesul de distilare are o particularitate. După condensarea în lumina lunii, ca și în fotografia de după dezvoltare, apar mirosurile a tot ceea ce produsul a intrat în contact în timpul procesului de producție.
De aceea, lumina lunii produsă în păduremini-fabricile clandestine, nu diferă în ceea ce privește parfumul (fermentarea în recipiente de plastic sau nailon, alambic este un butoi de fier din oțel fără acoperire interioară).
Pentru ca băuturile de casă să aibă mirosul și gustul luminii reale de lună, și nu al plasticului ars, lumina de lună „Domovyonok” este încă fabricată numai din materiale alimentare dovedite, aprobate de GOST.
Numai vodca rusă vândută înmagazine, este de origine rectificare. Și chiar și atunci, după cum știți, acest nume al băuturii menționate mai sus este nemeritat. Vodca rusească adevărată nu este altceva decât o lună rafinată de cereale cu dublă sublimare.
Pentru ca lumina lunii să se mulțumească cu gust și aromă plăcută, lumina lunii trebuie să aibă în continuare:
Produsul din bobină nu trebuie să picure fierbinte,continuând să se evapore, trebuie să curgă rece. Designul răcitoarelor acestui model este construit în așa fel încât apa rece prin pereții subțiri să preia foarte eficient căldura din vaporii de alcool, condensându-i și eliminând pierderile.
2. Sukhoparnik.
Mulțumită acestui dispozitiv simplu, moonshinese dovedește mai puternic și mai curat. O parte a apei cu un conținut mic de alcool sub formă de condens se instalează în seră și este utilizată ca materie primă pentru următoarea cursă. Sukoparnik exclude pătrunderea de piure, care uneori spumă puternic la fierbere, în produsul finit.
În mod logic, lumina lunii încă „Domovenok-1”deoarece primul din gama ar trebui să fie cel mai simplu în design. Nu a fost așa. Liniștitorii de lună începători pot fi sfătuiți cu privire la al treilea model - o lună de lună clasică care nu are alte opțiuni decât distilarea elementară.
Trebuie remarcat faptul că, în anumite condițiieste o tehnică simplă care este optimă. Când, de exemplu, Moonshine este obținut din materii prime excelente de înaltă calitate (malț, piure de fructe etc.) și doriți să păstrați întregul buchet de arome cât mai mult posibil, curățarea excesivă va fi dăunătoare.
Moonshine încă „Brownie” al primului model -o adevărată mini distilerie. Designul camerei de abur uscat seamănă cu o coloană de rectificare în miniatură. Prin combinarea și direcționarea fluxului de vapori de la distilare, este posibil să se lucreze atât în modul de distilare simplă, cât și să se obțină alcool brut cu o concentrație de până la 80%.
Un detaliu important al lunii lunii încă -evaporator (cub de distilare). Producătorii de spirite de elită acordă chiar o mare importanță formei unui cub. Se crede că chiar și o mică dentare pe corpul distileriei adaugă notele sale subtile buchetului băuturii.
Forma evaporatorului diferă în „Brownie-2”.Moonshine încă este echipat cu un cub compact de distilare, care va funcționa excelent chiar și în condițiile înguste ale unei bucătării mici obișnuite. În ceea ce privește restul, cel de-al doilea model îl repetă pe primul, permițând realizarea atât a lunii simple, cât și a produsului de rectificare.
Merită să ne oprim în detaliu la al cincilea model dinconducătorii „dominatori”. Acest distilator clasic este în esență o coloană de distilare datorită soluțiilor sale de capacitate simple, dar eficiente.
Moonshine încă "Domovyonok-5" este realizat conformschema clasică deflegmator-frigider. Datorită formei modificate a condensatorului de reflux sub forma unei coloane de rectificare și a unui răcitor volumetric cu un rezervor de decantare înalt de 50 mm, al cincilea model produce alcool brut cu o tărie de aproximativ 70-80% la ieșire.
Calitatea curățării produsului este, de asemenea, impresionantă: nu există nici o urmă a spiritului dezgustător al lunii ieftine.
Ce spun ei despre dispozitivul „Brownie”? Lumina lunii primește în continuare recenzii diferite - totul depinde atât de modelul specific, cât și de experiența lunarului și de tipul de alcool produs.
Iubitorii de lună cu cereale bune (cumiros specific) oferi recenzii excelente despre dispozitivul „Domovyonok-3” - acesta este încă o lună pură. Nu este nimic de prisos în design. Este ușor de utilizat și familiar pentru vechii lunari de la școala sovietică. Îmi place în special simplitatea dispozitivului și capacitatea maximă de a păstra aromele materiilor prime.
Domovenok-3 este achiziționat în principal de rezidențiorașe care îl laudă pentru dimensiunile reduse, permițându-vă să depozitați produsul într-un apartament de oraș. Capacitatea de a organiza producția într-o bucătărie mică este, de asemenea, importantă.
Trebuie să spun că primul și al doilea model sunt mai descumpărate de oameni care au obținut un anumit succes în fabricarea berii la domiciliu, care doresc să ridice ușor ștacheta abilităților lor, să diversifice posibilitățile și varietățile de produse. După cum sa menționat deja, designul răcitorului și al cazanului de abur, capacitatea de a combina fluxuri de vapori fac posibilă obținerea atât a lunii pure, cât și a alcoolului brut.
