V dnešnej dobe inklinuje stále viac ľudíviesť zdravý životný štýl, čo znamená dodržiavanie zásad správnej výživy a pravidelnú účasť na rôznych športoch. Ale aký druh systému napájania možno nazvať správnym? Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, vzdanie sa sladkostí, väčšiny pečiva a syntetických výrobkov neznamená, že ste konečne na ceste k zdraviu a dlhovekosti. Profesionálni odborníci na výživu tiež odporúčajú opustiť výrobky mäsového a rybieho priemyslu. Prečo? Poradenstvo expertov je založené na dostatočne dobrých dôvodoch.
Je ťažké argumentovať tým, čo je v mäse, hydine a rybáchobsahuje látky dôležité pre udržanie zdravia ľudí: vitamíny, minerály a mastné kyseliny. Napriek tomu sa výhody týchto výrobkov výrazne znižujú kvôli ich potenciálnemu (a vo väčšine prípadov skutočnému) poškodeniu: moderný priemysel vyžaduje rozsiahle používanie nebezpečných syntetických látok vrátane málo študovaných konzervačných látok. V snahe získať vernosť spotrebiteľov ruskí a zahraniční výrobcovia plnia svoje výrobky zosilňovačmi chuti, farbivami a dokonca aj príchuťami (tie sú obzvlášť bohaté na polotovary, konzervy, párky a párky). Čo by mal urobiť zákazník, ktorý má hlavu na pleciach a ktorý nesúhlasí s otrávením tela zbytočnými a nezmyselnými chemickými prísadami? Nehovoriac o tom, že viac ako dve tretiny týchto aditív sú karcinogénne.
Lakto-ovo vegetarián, ktorého ponuka zahŕňanajbežnejšie výrobky sa zdajú byť jediným správnym východiskom z tejto situácie. Prečo vyhadzovať peniaze za prakticky nejedlé chemikálie, ak sa môžete obmedziť na súbor prírodných produktov bohatých na látky nevyhnutné pre celý život?
Hlavným dôvodom inštinktívnej nedôvery ľudí vočiprechod na lakto -ovo vegetariánstvo - zoznam potravín, v ktorých existujú obmedzenia. Aby ste rozptýlili nie úplne správnu predstavu o tomto energetickom systéme, stačí analyzovať menu, ktorého sa budete držať. Vylúčenie mäsa, hydiny a rýb zo stravy nie je len poctou móde pre zdravý životný štýl. Profesionálni odborníci na výživu vám odporúčajú venovať veľkú pozornosť úžasnej rozmanitosti jedál, ktoré môžete jesť každý deň. Ide o ovocie, zeleninu, vajíčka, mlieko a mliečne výrobky, pekárenské výrobky, cestoviny, sladkosti (vrátane obľúbenej čokolády od každého), cereálie a cereálie, musli, orechy, sušené ovocie, huby, akékoľvek nápoje. Lacto-ovo je smer vegetariánstva, ktorý vám umožňuje jesť takmer všetko, okrem toho najškodlivejšieho.
Najdôležitejšia vec, ktorú je potrebné vedieť o vyhýbaní sa mäsua rybie výrobky (vrátane derivátov) - to je to, že spolu s krokom do nového života začnete dlhý, ale nepostrádateľný proces uzdravenia celého tela. Prevencia obezity a chudnutie, zníženie rizika chronických chorôb, dlhovekosti, bez gastrointestinálnych problémov, zníženie celkovej absorpcie kontaminantov (látok znečisťujúcich životné prostredie) do tkanív, posilnenie kostí je len niekoľko z mnohých výhod prechodu na lakto -vegetariánstvo. Recenzie tých, ktorí už vykročili na cestu dlhého a šťastného života, ako aj názory profesionálnych odborníkov na výživu, sa scvrkávajú k jedinému záveru: vzdanie sa mäsa a rýb vám prospeje a v žiadnom prípade neublíži. Ak vás znepokojujú výživové nedostatky, skúste si diétu naplánovať vopred. Nižšie, najmä pre tých, ktorí ešte neveria v lakto-ovo vegetariánstvo, je podrobný jedálny lístok na týždeň.
Na začiatok stojí za to pochopiť, že s výnimkoumäsových a rybacích výrobkov z vašich raňajok, obedov a večerí, nebudete trpieť nedostatkom bielkovín. Rastliny bohaté na bielkoviny sú oveľa zdravšie ako steaky, rezne a klobásy. Prírodné potraviny obsahujú ochranné fytochemikálie. Fazuľa je napríklad známa svojou jedinečnou schopnosťou znižovať hladinu cukru v krvi kombináciou bielkovín s vlákninou. V porovnaní s mäsom fazuľa, hrach a šošovica obsahujú menej sírnych aminokyselín, čo znamená, že neprispievajú k vyplavovaniu vápnika z kostí. Ak ste odhodlaní aspoň vyskúšať lakto-ovo vegetariánsku diétu, týždenné menu vám pomôže zorientovať sa vo výbere jedál a v spôsobe ich prípravy.
Pite čo najviac obyčajnej, neperlivej vody.
Ak sa práve nepokúšate ísť dolakto -ovo vegetarián, a ak chcete, aby bola vaša strava čo najzdravšia, uprednostnite maslo pred margarínom a tvrdé syry - mäkké. Na výrobu proteínového kokteilu budete potrebovať proteínový prášok a akékoľvek čerstvé ovocie spolu s čerstvo vylisovanou šťavou.
Pri výbere jogurtu v obchode dbajte na to, aby kompozícia neobsahovala syntetické prísady, cukor a ovocné plnivá. Je lepšie do nej pridať čerstvé ovocie, ako riskovať vlastné zdravie.
Lakto-ovo vegetariánstvo zahŕňa zameranie sa na bielkovinové potraviny, aby sa zabránilo nedostatku bielkovín. Jedzte sójové mäso, hnedú ryžu, pohánku, quinoa, fazuľu, hrášok a arašidy tak často, ako je to možné.
Pri výbere obilnín zostávajú ovsené vločky ideálnou možnosťou. Hrubé pšeničné vločky tiež podporujú dobré trávenie a dobrú náladu.
Niektoré jedlá sú lepšie pripravené sami,ako nakupovanie v supermarketoch - najmä ak je vaším novým životným štýlom lakto -ovo vegetariánstvo. Recepty nájdete v príslušných kuchárskych knihách a v článku uvádzame najjednoduchšie z nich.
Ako vidíte, diabol nie je taký hrozný, ako je namaľovaný.Lakto-ovo vegetariánstvo sa čoskoro stane skutočným životným štýlom, ak necháte svoje osobné presvedčenie a profesionalitu vynikajúcich odborníkov na výživu nad reklamnými vzormi a jednostrannou verejnou mienkou.
