Repa obyčajná, na ktorú sme všetci zvyknutíjesť, okrem príjemnej chuti má kolosálne užitočné vlastnosti - a to je nepopierateľný fakt. Takúto sýtu červenú farbu mu dodáva betaínová zložka, ktorá dokáže zlepšiť stav kardiovaskulárneho systému ľudského tela. Na prvý pohľad jednoduchá zelenina - cvikla, ktorej kalórie sú zanedbateľné v surovom aj varenom stave, je tiež veľmi užitočná pri chudnutí.
Cvikla nám dodáva obrovské množstvo látok dôležitých pre naše telo. Sú medzi nimi fosfor, horčík, draslík, zinok, vláknina, vitamíny E, C, B1, B6, ale aj kyselina listová a provitamín A.
Ak sa na vašom stole objaví varená repa,jeho obsah kalórií by vás nemal zmiasť, pretože je pomerne nízky a predstavuje približne 40 kalórií na 100 gramov produktu. Okrem toho táto zelenina v arzenáli užitočnosti obsahuje vlákninu a veľa pektínov, ktoré pomáhajú odstraňovať odpadové látky a soli z našich čriev. A za lepšie trávenie potravy sú zodpovedné kyseliny jablčná, šťaveľová, citrónová, mliečna a organické kyseliny, ktoré sú tiež súčasťou jeho zloženia. Pri odpovedi na otázku „koľko kalórií je vo varenej repe“ môžete bezpečne odpovedať presne tak, ako v surovej repe.
Kľúčový rozdiel medzi touto zeleninou a ostatnýmispočíva v tom, že varená repa si zachováva absolútne všetky svoje vlastnosti, pretože aj pri najvyšších tepelných úpravách zostáva nezmenená. Tento úžasný fakt možno vysvetliť tým, že repa má nezničiteľnú odolnosť voči zahrievaniu vitamínov B a minerálnych solí.
Takže varená repa ...Zistili sme jeho obsah kalórií, ale čo sa týka chudnutia? Aké recepty s použitím tohto produktu možno rýchlo uviesť do praxe? Verte, že cvikla je na varenie úplne nenáročná, takže z nej v kuchyni vytvoríte zázraky a ani vaša domácnosť nebude mať podozrenie, že má pred sebou úplne diétny pokrm.
Jedným z najobľúbenejších jedál ruského ľudu jevinaigrette; pripravuje sa byť obscénne jednoduchý. Zahŕňa iba zeleninu vrátane varenej repy, obsah kalórií v šaláte je 110 kalórií a ak ho naplníte rastlinným olejom, potom asi 150 na 100 gramov.
Takže na varenie potrebujeme librucvikla, pár mrkiev, pol kila zemiakov, 200 gramov kyslej kapusty, niekoľko veľkých kyslých uhoriek, pár malých cibuliek, soľ a rastlinný olej. Varte repu, zemiaky a mrkvu v rôznych panviciach, kým nezmäknú. Nechajte zeleninu vychladnúť a úplne všetky ingrediencie nakrájajte na malé kocky, všetko premiešajte v spoločnej miske a naplňte rastlinným olejom podľa chuti. Vinaigrette je pripravený slúžiť!
Neuveriteľne zdravý šalát, ktorý je plnývitamíny, pripravené s použitím repy, jednej mrkvy, koreňa zeleru, kyslej smotany, múky a rastlinného oleja. Asi 300 gramov cvikly nakrájame na tenké pásiky, to isté urobíme s koreňom zeleru, nakrájanú zeleninu dáme do hrnca a jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme olej, kvapku vody a dusíme na miernom ohni pod pokrievkou 45 minút. Nezabudnite naše jedlo z času na čas premiešať - je takmer pripravené! Po 40 minútach pridajte lyžicu preosiatej múky, všetko dobre premiešajte a nalejte pohár silnej (hustej) mastnej kyslej smotany. Naša repa dusená v kyslej smotane je pripravená! Toto jedlo je nielen veľmi chutné, ale aj mimoriadne zdravé.
Jedným slovom môžete myslieť na jedlá z červenej repyneskutočné množstvo, všetko závisí od fantázie a možností. Chudnutie by si malo pamätať iba na jednu vec: ak máte vo svojej strave varenú repu, jej obsah kalórií by vás nemal znepokojovať, pretože je veľmi malý. Dobrú chuť!
