Cukor z červených ríbezlí, nedávno vyšľachtený,patrí k raným odrodám, má sladkú dezertnú chuť. Odroda prináša ovocie každoročne, poskytuje vynikajúcu úrodu, dĺžka kefiek dosahuje deväť centimetrov.
Červené ríbezle sa v Rusku pestovali už v rstredovek. Pravda, spočiatku to rástlo v kláštoroch. Používali ho nielen ako chutné bobule, ale pripravovali z neho aj lieky a tinktúry. Zároveň sa v obchode nevyužívalo iba ovocie, ale aj listy.
Už v pätnástom a sedemnástom storočí sa ríbezle z kláštorov rozšírili po celej krajine a stali sa trvalým obyvateľom záhrad. To platí nielen pre červené, ale aj pre čiernobiele ríbezle.
Mimochodom, treba poznamenať, že v Európe sú červené ríbezle obľúbenejšie ako čierne. A v USA sa pestuje v priemyselnom meradle.
Prečo je červený ríbezľ užitočný okrem toho, žemá osviežujúcu chuť a vôňu? Nie nadarmo sa čaj z listov a sušených bobúľ už oddávna používa na bolesti srdca a vysoký krvný tlak. Ukázalo sa, že bobule obsahujú značné množstvo kumarínov, ktoré znižujú zrážanie krvi a predchádzajú vzniku krvných zrazenín.
Podľa obsahu kumarínu (2,5-4,4 mg%) červenáríbezľa predbehla také obľúbené bobule ako čierne ríbezle, priblížila sa k figám a granátovým jablkám. Málokto vie, že červené ríbezle obsahujú rekordné množstvo jódu (5-6 mg%). Je na rovnakej úrovni ako vysoko propagovaná feijoa.
Prítomnosť veľkého množstva pektínov v červenej farberíbezle má na telo očistný účinok. Je schopný odstrániť soli ťažkých kovov a žiarenia, a preto je taký užitočný pre pracovníkov v nebezpečných odvetviach a obyvateľov veľkých miest.
Používa sa ovocný nápoj z červených ríbezlíprechladnutie, ktoré je spojené s jeho diaforetickými a antipyretickými účinkami na organizmus. Pacientom s urolitiázou a dnou sa odporúča používať šťavu alebo želé ako diuretikum.
Medzi mnohými modernými odrodami vyniká dezert. Toto červené ríbezle (odroda cukru) vyšľachtili domáci chovatelia a už si získalo obľubu.
Výška kríkov dosahuje dva metre. Červený ríbezľ Cukor je odolný voči chorobám a prináša až štyri kilogramy ročne.
Jeho bobule (s hmotnosťou do pol gramu) sa zbierajú do zväzkovs veľkosťou až deväť centimetrov. Jasne červené plody majú príjemnú chuť a určite oslovia milovníkov sladkostí a ľudí s vysokou kyslosťou.
Chov červených ríbezlí v záhrade nie je náročný. Pestuje sa jednoduchšie ako čierne ríbezle. Zvážte výhody:
Recenzie na cukor z červených ríbezlí sú len pozitívne. Tu je pár tipov na výsadbu sadeníc.
Na výsadbu sa odporúča dobre oberaťosvetlené oblasti s ľahkou pôdou. Najlepší čas na výsadbu kríkov je jar alebo jeseň. Ak je výsadba plánovaná na jeseň, odporúča sa to urobiť v septembri, aby kríky mali čas zakoreniť. Pri výsadbe sa používajú minerálne hnojivá. Krík je zasadený pod uhlom, na vrchu je hojne zalievaný a mulčovaný. Stromček sa nareže a zostanú vetvičky s 3-4 púčikmi.
Kroviny majú preto vzpriamené vetvyje potrebné zasadiť sadenice vo vzdialenosti 1-1,5 metra. V oblastiach so silnými zimnými mrazmi musia byť kríky na zimu zakryté. Počas kvitnutia a dozrievania bobúľ sa odporúča ríbezle dobre zalievať.
Červený ríbezľ Cukor potrebuje každoročné prerezávanie starých a chorých konárov a tvorbu kríka.
Odroda bola chovaná domácimi chovateľmi s prihliadnutím na ruské klimatické podmienky. Vyznačuje sa zimnou odolnosťou, vysokým výnosom, kompaktnosťou a odolnosťou voči chorobám.
Cukor z červených ríbezlí, ktorého recenzie majú iba pozitívne hodnotenie, sa v Rusku rozšíril. Mnoho záhradníkov si všimne jeho nenáročnosť na pestovanie, dezertnú chuť.
Cukor z červených ríbezlí je vhodný ako na čerstvú konzumáciu, tak aj na prípravu prípravkov na zimu.
Okrem tradičných želé a ovocných nápojov, ktoré naše gazdinky pripravujú z červených ríbezlí, môžeme z bobúľ odporučiť pripraviť nasledujúce jedlá:
Odporúčame vysadiť na vaše stránky také nádherné bobule.
