Každú zimu je to vo všetkých slovanských krajinách zvykomoslavovať Maslenicu - posledný týždeň pred krutým pôstom, ktorý je pre kresťanov najdôležitejší a zodpovedný. Hlavnou úlohou tohto obdobia je pripraviť dušu i telo na Veľkú noc. Veriaci si pamätajú posledné dni Ježiša Krista na púšti. Spasiteľ sa tu modlil a postil 40 dní pred ukrižovaním a ukazoval učeníkom, že duchovné a fyzické očistenie dáva človeku šancu na večný život po smrti.
V Rusku sa táto udalosť vždy považovala za zábavnú.dovolenka. Po Maslenici trval Veľký pôst 48 dní, preto sa veriaci snažili vychutnať si posledné chvíle z celého srdca naplnené obyčajnými radosťami zo života: chutné jedlo a hromadné oslavy. Ľudia trávili tieto dni v hlučnej, šťastnej a víťaznej atmosfére: gazdinky piekli palacinky s tvarohom a mäsovými plnkami, mladí jazdili na trojičkách snehobielych koní zvoniacich na zvončekoch, starí pili čaj od samovarov a deti sa obliekali do babičiek a vo dne v noci pobavili ľudí.
Ako v staroveku, tak aj v našich dňoch onavyžaduje kompetentný prístup a osobitnú vážnosť. Pôst po Maslenici je veľmi dlhý, preto, aby ste nepoškodili telo prudkým obmedzením výživy, odborníci na výživu vám odporúčajú zariadiť si pôst deň vopred. Odborníci napríklad odporúčajú plynulý prechod na vegetariánske jedlo. Je lepšie sláviť Masopust v pondelok a utorok, potom by mal byť gastrointestinálny trakt pripravený na odmietnutie mäsa. V stredu môžete vylúčiť mäso, vo štvrtok môžete z jedálnička vylúčiť mliečne výrobky, v piatok - pokrmy z rýb, v sobotu - alkohol. Pri dodržaní týchto jednoduchých odporúčaní budete v nedeľu úplne pripravení začať s pôstom.
Aký dlhý je pôst po Maslenici? Jeho časové rámce sú vždy rovnaké: 48 dní, menej ako 7 týždňov. Prvých 40 dní sa nazýva štyridsať dní, ktoré sa končia Lazarevskou sobotou - predchádza Kvetnej nedeli. Po ňom príde Passion Week - posledný predveľkonočný týždeň, počas ktorého je pôst najprísnejší a najťažší.
Počas Veľkého pôstu by mal človek odmietnuťmäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky vrátane majonézy, zmrzliny a jogurtov. Zakázané je aj pečivo a akékoľvek sladkosti, alkoholické nápoje vrátane piva a vína. Počas najväčších sviatkov - Kvetná nedeľa a Zvestovanie - môžete spestriť menu rybou. Okrem toho sú každú sobotu a nedeľu povolené malé množstvá morských plodov, syra feta a vína. V piatok minulého týždňa by ste mali úplne zdržať sa stravovania.
Aby to tak bolo, použite všetko bezokrem bylinných výrobkov. Obsahujú základné látky: železo, horčík, draslík, betakarotén, vitamíny C, B, E a K, vlákninu. Pravidlá dodržiavania pôstu po Maslenici stanovujú úplné odmietnutie živočíšnych produktov. Napriek tomu ich môžete nahradiť cereálnymi orechmi - obsahujú veľa bielkovín a sacharidov. Pokiaľ ide o zeleninu, ovocie a bobule, stanú sa zdrojom minerálov a vitamínov.
Nemali by sme na neho zabúdať ani my.Aký je príspevok po Maslenici? Odpoveď je zrejmá: veľmi prísna a dlhotrvajúca. Preto, keď sa na Veľkú noc objavia v ponuke rôzne chutné klobásy, koláče a mastné pochúťky, hladní kresťania sa na nich jednoducho vykašlú a riskujú tráviace ťažkosti alebo iné zdravotné problémy.
Odborníci na výživu radia, aby ste sa nenechali uniesť bravčovým mäsom aVeľkonočné koláče. Malý kúsok tvarohu na Veľkú noc, hrsť pečiva a dve kuracie vajcia - to je všetko, čo si môžete dovoliť prelomiť. Pamätajte: pred nami je celý týždeň osláv, takže ešte stále máte čas zaplniť si bruško po očné buľvy.
Lekári majú svoje vlastné odporúčania, ako postupnenávrat k normálnej výžive. Aby sa pôst po Maslenici mohol bezpečne skončiť, odporúča sa prvých pár dní zdržať sa konzumácie čipsov, krekrov, orechov, slamiek, sýtených nápojov, silného čaju a kávy. Odložte si tiež "na neskôr" vychutnávanie tučných rýb: sleď, plotica, makrela. Nie je potrebné jesť silnú smotanu, maslo, krémové výrobky.
Nastalo obdobie duchovnej očisty a modlitbynaši predkovia čas po Maslenici. Pôst bol podnetom, ktorý viedol kresťanov na ceste zbožného a spravodlivého života. Strávili veľa času premýšľaním o podstate dobra a zla, štúdiom morálky, snahou stať sa čestnejšími a nesebeckejšími.
Zaujímavé, ale použitie počas Veľkejpôstna biela rafinovaná múka na začiatku 20. storočia bola považovaná za veľký hriech. Na rozdiel od celozrnného chleba, bohatého na aminokyseliny, vitamíny a vlákninu, sa považoval za úplne prázdny a dokonca škodlivý. Počas sovietskej éry bol zároveň zakázaný predaj nerafinovanej múky. Takýto výrobok bol obľúbený pri príprave veľkonočných jedál: snažili sa prežiť spolu s duchom dovolenky, ktorá bola tiež pod krutým tabu. Napriek tomu sa ľudia naučili dostať z ťažkej situácie: namiesto múky použili pomletú ryžu. Výsledkom bolo, že také zdravé jedlá ako sochivo a kutia stratili liečivú a stravovaciu hodnotu pre zdravie ruského ľudu.