Existuje toľko spôsobov.urobiť adjika z paradajok. Recepty je možné vyberať v závislosti od úrovne ovládania hostesky, a to celkom jednoduché a zložitejšie. Ako uvariť najchutnejšie paradajky adjika na zimu? Najlepšie recepty sú zhromaždené v našom článku. Chcem však poznamenať, že každý z nás má odlišné vkusové preferencie. Preto nie je potrebné tvrdiť, že je to najchutnejší obrobok pripravený podľa určitého receptu. Všetci sú do istej miery „najchutnejší“. A výber je na vás.
Hľadáte recept na najchutnejšiu adjiku?Potom skúste tento. Adjika, pripravená podľa tohto receptu, má jemnú chuť bez nadmernej štipľavosti. Okrem toho má tento spôsob varenia vlastnú chuť - sú to jablká. Majú tak silný vplyv na chuť jedla, takže sa stáva výborným doplnkom akejkoľvek bočnej misky.
Zoznam prísad:
Hlavnú úlohu v tomto recepte zohrávajú paradajky, pretože pri interakcii s koreninami dávajú mimoriadnu chuť. Z toho vyplýva, že paradajky nesmú byť ani zelené, ani letargické.
Spôsob prípravy... Z predpraných paradajok musíteodstrihnite stopky. Ďalej, ak sú paradajky malé, potom sú nakrájané na dve časti, ak sú veľké, potom na štyri časti. Jablká sú olúpané a zbavené jadier. Mrkvu je potrebné umyť a olúpať. Semená sa zbavia sladkej a trpkej papriky. Všetko zomelieme pomocou mlynčeka na mäso a výslednú hmotu potom prenesieme do misy s hrubým dnom alebo kotlíka. Potom je všetko dôkladne zmiešané s drevenou lyžicou a potom vložené do rúry. Adjika sa varí 60 minút, ale zároveň by sa mala neustále miešať. Už na konci (asi sedem až desať minút pred koncom) treba pridať cesnak, cukor, soľ, ocot. Potom sa miska znova premieša, dobre sa povarí a naleje sa do nádob.
Nevyhnutné zložky:
Metóda varenia. Paradajky je potrebné umyť a vyrezať ich stonky.Paprika sa dôkladne umyje, odstránia sa semená, vyreže sa stopka. Chren a cesnak sú olúpané a nakrájané na veľmi malé kúsky (niektoré gazdinky radšej tieto ingrediencie zomelú na mlynčeku na mäso). Sladká a trpká paprika spolu s paradajkami prechádzajú cez mlynček na mäso. Ďalej musíte pridať soľ, ocot, nasekaný cesnak a chren. Po dôkladnom premiešaní sa všetka nepotrebná tekutina vypustí. Výslednú hmotu rozložíme do zaváracích pohárov a uzavrieme nylonovými viečkami. Najlepšie uchovávať v chladničke na spodnej poličke. Spravidla sa získajú asi 3 litre adjiky.
Najchutnejšia paradajková a cesnaková adjika je vhodná ako pre milovníkov korenia (pridanie cesnaku), tak aj pre ľudí, ktorí nemajú radi príliš korenistú prípravu.
Nevyhnutné zložky:
Metóda varenia. Spočiatku je potrebné odstrániť všetky semená zpaprika. Potom sa stopky odstránia a cesnak sa odlúpne z plevy. A až po dokončení všetkých vyššie uvedených krokov môžete začať umyť všetku zeleninu. Potom prechádzajú bulharské a feferónky cez mlynček na mäso. Do výslednej zmesi sa pridá soľ a cukor. Po dokončení všetkých týchto krokov musíte misku vložiť na jeden deň do chladničky. Ráno sa všetka prebytočná tekutina vymyje. Po uvarení sa adjika vloží do vopred pripravených nádob a potom sa umiestni späť do chladničky na ďalšie skladovanie.
Niektorí tvrdia, že toto je najchutnejšia adjika. Pripravený na zimu osloví aj tých najsofistikovanejších labužníkov. Navyše, varenie je celkom jednoduché a jednoduché.
Nevyhnutné zložky:
Najprv musíte umyť všetku zeleninu.Paprika je olúpaná a zbavená jadier. Potom sa z paradajok odstráni šupka (aby to bolo rýchlejšie a ľahšie sa odporúča paradajky päť až sedem minút zaliať vriacou vodou). Potom je všetka zelenina mletá v mlynčeku na mäso. Do výslednej hmoty sa pridá olej, cukor, soľ, korenie. Ďalej sa výsledná zmes umiestni na kachle a varí sa, kým sa nedosiahne požadovaná hustota. Po ňom ho okamžite musíte naliať do predtým pripravených nádob. Najlepšie je skladovať na chladnom mieste - chladnička, suterén, pivnica.
Napriek trvaniu procesu varenia nenechá adjika vyrobená podľa tohto receptu pre vás a vašich hostí ľahostajná jej chuť.
Nevyhnutné zložky:
Metóda varenia:zelenina musí byť umytá a olúpaná zo semien a jadra. Cesnak, paprika a paradajky sa pomelú na mäsovom mlynčeku. Do výslednej hmoty sa pridá soľ. Potom musí byť riad ponechaný v smaltovanej miske po dobu desiatich až pätnástich dní. Tento čas je potrebný na to, aby adjika kvasila za stáleho miešania každý deň. Je dôležité mať na pamäti, že paradajková šťava musí byť vypustená predtým, ako sa do misky pridá cesnak a korenie. Ak to neurobíte, bude sa adjika javiť ako nepresolená.
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú vzrušenie. Po vyskúšaní tejto adjiky každý ocení jej korenie.
Nevyhnutné zložky:
Spôsob prípravy... Pred prípravou tohto jedla potrebujetedôkladne opláchnite všetku zeleninu a potom ju zbavte semien a stopiek. Potom je potrebné zeleninu nakrájať pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra. Do výslednej hmoty sa pridá soľ, cukor a trochu octu. Všetko sa dôkladne premieša a naleje do vopred pripravených nádob. Banky sú uzavreté plastovými viečkami.
Táto adjika osloví skutočných mužov. Hodí sa takmer ku všetkým výrobkom, zvláštnu chuť však získava k pokrmom z rýb.
výrobky:
Metóda varenia. Zelenina sa umyje v studenej vode, odstránia sa všetky semená astopky, a potom skrútené v mlynčeku na mäso. Do výslednej hmoty sa pridá soľ a nasekaný cesnak. Potom je miska dôkladne premiešaná, po ktorej môže byť rozložená v pripravených nádobách. Uchovávajte v chladničke.
Skutočná adjika, ktorá je vyrobená na základezákladné prísady, ako je pálivá červená paprika a cesnak. Prirodzene sa pridáva ďalšia zelenina a korenie pre rôzne chuťové vnemy. Je to nielen chutné, ale aj zdravé. Iba jeho nadmerné používanie môže byť zdraviu škodlivé.
Požadované produkty:
Moja zelenina.Ďalej musia byť paradajky odstránené z jadra a stopiek, korenie je očistené od semien. Potom musíte rozdeliť paradajky, papriky a cibuľu na 2-4 časti. Všetky prísady sa posúvajú v mlynčeku na mäso. Potom sa pridá rastlinný olej, soľ a vopred nakrájaný cesnak. Všetko je dobre premiešané drevenou vareškou a zapálené. Doba varenia sú dve hodiny. Občas premiešame. Po uvarení musí byť miska vyložená v nádobách a zvinutá.
Recept na najchutnejšiu domácu adjiku v tomtoprípad je dobrý, pretože jedlo sa ľahko pripravuje. Je tiež potrebné poznamenať, že takto pripravený obrobok sa nemusí skladovať na chladnom mieste. Aj keď je táto adjika skladovaná v teplej miestnosti, nezhoršuje sa.
Adjika "Domashnaya" bude najchutnejšia, ak pri jej príprave použijete zeleninu vypestovanú vo vašej záhrade. Takže zoznam produktov:
Metóda varenia. Zelenina musí byť umývaná pod studenou vodou a potomšupka zo semien, jadra a šupky. Potom sa všetko zomelie na mlynčeku na mäso, vrátane semien papriky. Potom sa pridá soľ, ocot, cukor a vopred nakrájané strúčiky cesnaku. Po zmiešaní všetkého je potrebné výslednú zmes nechať lúhovať presne 50 minút. Nemusíte variť adjiku. Po uplynutí času môžete adjiku bezpečne fľaškovať.
Úvahy o otázke, ktorá je najchutnejšiaadjika, treba pamätať na to, že chuťové vlastnosti prípravku, ktorý varíte, úplne závisia od množstva pomerov korenín a pomocných prísad. Pri jeho príprave môžete bezpečne ukázať svoju predstavivosť a pridať k existujúcemu receptu niečo vlastné. Ak je experiment úspešný, potom nabudúce môžete pripraviť veľké množstvo nádob s chutnou a zdravou adjikou.
