Chutné a zdravé čučoriedky. Recept na džem a koláč

Mnoho ľudí vie, aké užitočné sú čučoriedky. Recept na tento bobule vám môže byť užitočný, ak si chcete zachovať jeho vlastnosti na zimu.

Šťavnaté čučoriedky. Recepty na zimu

Najprv skúste uviaznuť.Je tak chutné, že ju môžete okamžite pripraviť vo veľkých množstvách - táto pochúťka bude určite požadovaná u vašej rodiny. Najskôr pripravte poháre. Mali by byť neporušené, bez triesok a trhlín, krycie vrstvy by mali mať pre nich veľkosť. Musia byť dôkladne vyšetrené, najskôr opláchnuté sódou a potom pod tečúcou vodou a potom sterilizované. Na tento účel môžete použiť tri metódy - paru, rúru a var. Tá vyzerá takto: plechovky a viečka úplne ponorené do vody, nie viac ako desať minút variť.

• Roztriediť kilogram bobúľ, odstrániť podstielku a pokazené bobule.
• Ostružiny opláchnite pod tečúcou studenou vodou, suché.
• Na malý oheň dajte smaltovanú nádrž, nalejte do nej päťsto gramov vody, pridajte všetky čučoriedky a päť pohárov cukru.
• Varte bez miešania drevenou lyžičkou. Zmes by mala dobre vrieť. Za stáleho miešania si všimnete, ako sú čučoriedky hladké.
• Receptúra ​​zahŕňa použitie kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy - do džemu sa musia pridať tri gramy jednej z týchto látok.
• Po tomto, musíte variť ďalšie dve minúty, dať do banky, zavrite vekom. Uchovávajte uviaznutý papier na tmavom mieste.

Podobným spôsobom môžete urobiť želé.Strúhané čučoriedky (recept zahŕňa použitie iba čerstvých bobúľ) by sa mali uvariť a trochu uvariť. Šťavu je potrebné oddeliť a pridať k nej cukor a želatínujúcu látku. Kontrola pripravenosti sa vykonáva nasledujúcim spôsobom: kvapka želé by sa nemala rozpustiť v pohári vody, ale klesnúť na dno.

Koláč s čučoriedkami. Jemný recept na pečenie

Vezmite polovicu na prípravu šiestich porciíkilogram bobúľ, pohár kyslej smotany, balenie masla. Bude trvať ďalších tristo päťdesiat gramov obyčajnej prémiovej pšeničnej múky alebo zmesi pšenice a ovsenej múky. A tiež sto gramov práškového cukru, kokosového a hnedého cukru, lyžice limetovej kôry a dvoch lyžíc škrobu. Najprv pripravte štreizel. Za týmto účelom trite sto gramov masla a rovnaké množstvo múky hnedým cukrom, kôrou a kokosom. Počas varenia cesta nechajte obrobok ležať v chladničke. Za týmto účelom rozpustite zvyšný olej, zmiešajte s kyslou smotanou a zvyšné ingrediencie. Dajte do formy, vyrovnať. Na vrchole ležia bobule posypané škrobom a na vrchu - shtreisel. Rúra tridsať minút.