Najjednoduchšie jedlo je niekedy najchutnejšie. Takéto jedlo sa považuje za zemiaky z fólie v rúrenaleje sa kyslou smotanovou omáčkou, ktorá je ideálna na rodinný obed alebo večeru, ako aj na dovolenkový stôl.
Na varenie budete potrebovať: zemiaky (2 kusy na porciu), olivový olej, hliníková fólia.
Vyberte hľuzy, dobre ich umyte a položtekaždý na samostatnom kuse fólie. Pretože sa táto bunda zemiakov varí v plášti, zachováva si všetky užitočné vlastnosti, pretože väčšina vitamínov v zemiakoch sa nachádza v šupke.
Zemiaky namažte olivovým olejom a dobre zabalte do fólie.
Dali sme do rúry predhriatej na 180 ° C asi hodinu (doba varenia bude závisieť od veľkosti zemiakov a od vlastností vašej rúry).
Hotové zemiaky vo fólii v peci sa odstránia a slúžia priamo vo fólii. Zemiaky nie sú úplne nakrájané na stred a sú naplnené omáčkou.
Na omáčku budete potrebovať: 150 g kyslej smotany, kôpru, zelenej cibule, 4 nakladaných uhoriek, strúčika cesnaku, korenia, soli.
Najprv musíte jemne nasekať cibuľu, uhorky, kôpr. Nasekané prísady pridajte do kyslej smotany.
Potom dajte soľ a mleté korenie do kyslej smotany. Cesnak vytlačte do zmesi a dobre premiešajte. Omáčka je pripravená.
Tiež zemiaky vo fólii v plechovkepodávaný s ďalším dresingom, napríklad kyslá smotana - alebo maslový tvaroh (syr feta, smotanový syr, obyčajný tvrdý syr, feta), šalát pozostávajúci z jemne nakrájaných výrobkov (ľahké zemiakové šaláty možno podávať s horúcimi zemiakmi a majonézou - trochu chladené), mäso (na tento účel sú vhodné zvyšky mäsových výrobkov: párky, hrudky, párky, slanina, varené, dusené mäso - nakrájané na plátky, smažte s nakrájanou cibuľou alebo cesnakom. Môžete tiež pridať syr, majonézu, kyslou smotanu, kečup).
Chutné je pridať do otvoru pečené zemiaky a trochu konzervovaného kukurice, hrachu alebo sleďového oleja - vo všeobecnosti záleží na vašej fantázii a chuti.
Fóliu môžete samozrejme odstrániť, ale v tom bude náš zemiak vyzerať chutnejšie a zostane dlhšie v teple.
Existuje lepšie jedlo s čajovou lyžičkou, pretože ss jeho pomocou je veľmi výhodné zvoliť mäkkú náplň ochutenú omáčkou. Vďaka svojmu guľatému tvaru lyžica neporušuje tenkú zemiakovú šupku, a ak použijete vidličku, môže omáčka presakovať. Pri čajovej lyžičke je veľmi vhodné vybrať zo stien zemiakov vonné a mäkké zemiakové kaše, takže nakoniec bude iba prázdna tenká zemiaková šupka.
Zemiaky vo fólii v rúre však nie sújediný spôsob, ako uvariť tento obľúbený výrobok. Existuje veľa receptov na varenie zemiakov. Ak použijete nasledujúce, zemiaky sa z obyčajného jedla premenia na slávnostné.
To znamená, zemiaky v mlieku v rúre so syrom.
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať: zemiaky, mlieko, syr, cesnak, korenie, vajce.
Najprv musíte rúru zahriať na 180 stupňov.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kruhy a dáme do strednej panvice.
Syr nastrúhajte na dostatočne veľkom strúhadle.
Zemiaky posypte korením, soľou a polovicou celého syra, dôkladne premiešajte.
V nie príliš veľkej miske zamiešajte mlieko a vajíčko a trochu rozotrite šľahačkou, kým nebude hladká.
Olúpajte strúčik cesnaku a nakrájajte na polovicu. Žiaruvzdorná forma by sa mala natrieť cesnakom, celý povrch namazať olejom.
Vložte zemiaky do pripravenej formy, nalejtemliečnu zmes a vložte do vyhrievanej rúry na pečenie na 40 - 45 minút (kým zemiaky nezmäknú). Ak jedlo začne horieť navrchu a zostane vo vnútri vlhké, môžete formulár zakryť fóliou a pečte ho až do varenia.
Vytiahnite zemiakovú panvicu z rúry, nalejte zvyšný syr a vložte ju späť do rúry. Teraz môžete zapnúť funkciu grilu, zatiaľ čo kôra bude vyprážaná.
Zemiaky dokončite v rúre, kým nedôjde k ostrému syru, ďalších 5-10 minút.
