Pečené zemiaky v rúre, užitočnejšie ako varené a ešte viac vyprážané.
Tieto jedlá sa navyše pripravujú rýchlo ajedol s veľkým potešením. Domáce pochúťky zo zemiakov si môžete oddávať každý deň, pretože na ich prípravu existuje veľké množstvo receptov.
Pečené zemiaky v rúre pod krémovým syrovým plášťom.
Na varenie budete potrebovať zemiakové hľuzy asi kilogram, šalotky, pohár smotany, strúhaný syr.
Ošúpajte zemiakové hľuzy a nakrájajteplátky. Dali sme do formy namazanú margarínom alebo maslom. Navrch položíme cibuľu - šalotky, drvené tenkými krúžkami. Krém zalejeme zemiakmi a posypeme strúhaným syrom. Pre chuť pridajte cesnak, kôpor. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie sú zlatohnedé. Do tohto jedla môžete pridať cukinu. Zemiaky pečené s kyslou smotanou sú tiež dobré. Stačí vymeniť krém za rovnaké množstvo kyslej smotany 15% tuku.
Plnené pečené zemiaky.
Budete potrebovať veľké zemiakové hľuzy, šampiňóny, cibuľu, majonézu. Počet výrobkov sa počíta na základe počtu zemiakov.
Čistíme šampiňóny nakrájané na plátky.Nakrájajte cibuľu a opečte s hubami až do polovice. Zemiaky čistíme, odrežeme spodnú zaoblenú časť a odrežeme jadro, aby sme dostali hlboký zárez. Zemiaky plnímame cibuľovo - hubovou zmesou. Hľuzy položte na plech a na každú položte lyžicu majonézy. Pečieme 35 minút. Takéto plnené zemiaky pečené v rúre môžu byť aj sviatočné jedlá.
Zemiakové šupky.
Tento pečený zemiak v peci má špeciálnu pikantnú chuť vďaka dvom druhom syra, ktoré sa používajú na prípravu jedla.
Na varenie potrebujete 1 kg zemiakov,pohár silnej kyslej smotany, cibule, malej hlavy cesnaku, oleja na vyprážanie, každý po 100 g strúhaného čedaru a parmezánu, niekoľko tenkých plátkov slaniny, veľa zelenej cibule.
Na prípravu tohto jedla zemiakypredpečené vo fólii pol hodiny. Potom hľuzy nakrájajte na polovicu a vyberte jadro. Znovu nakrájajte na polovicu a pár minút opečte v horúcom oleji.
Rozotrite plátky zemiakov vo forme napečenia. Nakrájanú slaninu nakrájajte na prúžky, zmiešajte so syrom a zakryte zemiaky. Pečieme, kým sa syr úplne neroztopí. Hotové zemiaky posypte zelenou cibuľkou.
Podávajte jedlo s chladenou kyslou smotanou. Na jej prípravu nakrájajte cibuľu čo najjemnejšie, zmiešajte s kyslou smotanou a nakrájaným cesnakom.
Zemiaky v slanine
Na prípravu potrebujete niekoľko hľúz zemiakov. malý kúsok syra, slanina alebo slanina, zelenina (cibuľa, kôpor), balenie špáradiel.
Ošúpeme zemiaky a zabalíme do tenkých plátkov slaniny. Pripevnite si špáradlá. Rozložili sme plech na pečenie a pečieme až do varenia.
Podávajte posypané bylinkami a syrom.
Na rýchle uvarenie pečených zemiakov so sádlom je možné hľuzy predvariť v kôre.
Detské zemiaky
Takú misku je možné pripraviť nielen v peciskrine, ale aj na grile. Ako náplň používajte cibuľu, syr, nakladané alebo čerstvé huby, šunku, kapary. Môžete si pripraviť ľubovoľné ingrediencie.
Plnenie je lepšie pre veľké zemiaky.Hľuzy si dôkladne umyte a zabaľte do fólie. Pečieme v rúre alebo na drôtenom stojane. Hľuzy mierne, rozložte a rozrežte. Vložte náplň dovnútra a podávajte priamo vo fólii.
Na plnenie nasypte kapary jemne nasekanékyslá smotana, dochutené nasekaným kôprom. Nakladané huby môžete zmiešať s cibuľou alebo smažiť čerstvé v oleji. Syrom s cesnakom a majonézou je vynikajúci výplň.
Ak sa chystáte variť plnené zemiaky v prírode, pripravte si vopred niekoľko druhov zálievok.
