Začiatkom leta sa objavujú všetky trhy so zeleninoumilovaní všetkými cukinami. Mnohí ich radšej smažia v kruhoch a jedia s cesnakom a majonézou, ale existuje ešte zaujímavejší spôsob varenia. Cukety palacinky sú vynikajúcim riešením počas obdobia zberu tejto nádhernej zeleniny.
Na toto jedlo je veľa receptov,preto je tu každý deň možnosť diverzifikovať menu. Pri príprave palaciniek s kožou nezískavajú veľmi atraktívnu šedozelenú farbu, preto je lepšie ju orezať. Niektoré ženy v domácnosti, aby sa zlepšil vzhľad hotového výrobku, pridajte do palaciniek trochu kurkumu alebo šafran. V tomto prípade získajú úžasnú zlatú farbu. Nižšie sú uvedené recepty na niekoľko variácií tohto chutného a výživného jedla.
Cuketové lievance so syrom
Na prípravu tohto jedla potrebujete: 3 mladé cukety; 50 g akéhokoľvek tvrdého syra; strúčik cesnaku; 2 vajcia; 5 lyžíc múky; zeleninový olej; soľ.
Cuketa umyť, nastrúhať.Výsledná hmota sa musí stlačiť, aby sa odstránila nadmerná vlhkosť. Pridajte vajcia, múku, nasekaný cesnak a soľ. Všetko dôkladne premiešajte. Syr sa trie na malom strúhadle a pridá sa k masu tekvice. Fritters smažte v rastlinnom oleji na zlatohnedú. K hotovej miske sa podáva kyslá smotana.
Ak používate syr parmezán v procese varenia, nemusíte soliť palacinky, pretože syr je dosť slaný.
Svieža tekvica
Na prípravu tohto jedla použite: 3-4 tekvice; 3 strúčiky cesnaku; 8 lyžíc múky; korenie, kôpor, soľ; 2 vajcia; zeleninový olej.
Cuketa nastrúhaná. Pridávajú vajcia, múku, nasekaný cesnak, korenie a nasekaný kôpor. Z masy tekvice sa formujú lievance a smažia sa do horúceho oleja do zlatohneda.
Cuketové lievance s cibuľou
Na prípravu takejto misky sa používajú tieto zložky: 0,5 kg cukety; 1 cibuľa; 10 polievok lyžice múky; korenie, soľ; 2 vajcia; zeleninový olej.
Cuketa nastrúhaná.Pridajú nakrájanú cibuľu, rozbité vajcia, múku, korenie a soľ. Všetky prísady sa miešajú do hladka. Fritre sú vyprážané do zlatohneda.
Vyprážané cukety
Na prípravu takýchto palaciniek musíte vziať 0,5 kg cukety; veľká cibuľa, 10 lyžíc. múky; soľ korenie; 2 vajcia; zeleninový olej.
Cuketa nastrúhaná alebo jemne mletákuchynský robot. Výsledná hmota sa rozpustí a nechá sa stáť 0,5 hodiny. Prebytočná tekutina sa stlačí a vypustí. Cibuľa vyprážaná do zlatého stavu sa zmieša s cuketou. Pridávajú vajcia, múku, korenie.
V horúcom oleji opaľujte palačinky do zlatohneda. Fritre rozotierané na papierovej utierke na odstránenie prebytočného tuku. Po tomto postupe budú chrumkavé.
Mnoho žien starostlivo sleduje ich stav výživy.tvoja strava. Palačinky s obsahom kalórií, ktorých obsah kalórií priamo závisí od ich zloženia, najčastejšie zahŕňajú vajcia, múku a slnečnicový olej. Priemerný obsah kalórií v tejto miske je 130 - 150 kcal.
