Recept na kokteil mlieka so zmrzlinou v mixéri

Teraz je mimoriadne populárne mliekokokteil. Recept na tento dezert je známy svojou ľahkosťou prípravy. Jedlá sa podávajú v kaviarňach, baroch alebo reštauráciách. Navyše si môžete pripraviť kokteil sami. Existuje niekoľko možností na prípravu zákusku - s mliekom, zmrzlinou, s prídavkom ovocia atď. V niektorých prípadoch sa do koktailu pridáva čokoláda, orechy alebo rôzne korenie (škorica alebo vanilín). Vzhľadom k tomu, že tento nápoj sa najčastejšie skladá zo studeného mlieka a zmrzliny a niekedy aj z ľadu, je obľúbený najmä v lete.

Trochu histórie

Podľa niektorých historikovAnglicko je materskou krajinou kokteilu. Podľa dostupných údajov bol taký dezert prvýkrát pripravený v polovici 19. storočia. Američania celkom rýchlo ocenili všetky výhody takého nápoja, začali ho pripravovať a predávať o sviatkoch.

Hlavné zložky prísady do mliečnych kokteilovčasu bolo mlieko, vajcia a tiež alkohol - whisky alebo rum. Vzhľadom na to, že ingrediencie koktailu boli dosť drahé, málo ľudí to mohlo vyskúšať. Z tohto dôvodu boli drahé rum a whisky postupom času nahradené sirupmi a zmrzlinou. Takže existovalo množstvo dezertných receptov - banán, jahoda, čokoláda, atď.

Klasický recept na dezert

V modernom svete to nie je ťažkéurobiť kokteil. Recept na klasický dezert hovorí, že nápoj má dve základné zložky - mlieko a zmrzlinu. Na prípravu takéhoto ošetrenia sa mlieko musí ochladiť na asi 6 ° C. Zložte ingrediencie mixérom alebo mixérom pri najvyššej rýchlosti, až kým sa nevytvorí pena. Hotový lieh by mal byť okamžite naliaty do pohárov a podávaný so slamkou. Nápoj si môžete ľubovoľne ozdobiť - posypte nastrúhanými čokoládovými lupienkami alebo rôznymi koreninami. Celé ovocie alebo bobule vyzerajú krásne ako ozdoba.

Banánový koktail so zmrzlinou (recept)

Na prípravu banánového kokteilu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• liter mlieka;
• vanilín podľa chuti;
• dva banány;
• 250 g zmrzliny.

Banány sa môžu zvýšiť kvôli bohatšej chuti. Plody na kokteil sú výhodne veľmi zrelé.

Postupný recept na kokteil so zmrzlinou v mixéri:

1. Najprv musíte pripraviť banánové pyré. Ovocie sa rozdrví pomocou mixéra. Ak nie je k dispozícii žiadny mixér, môžete zemiakovou kašou pripraviť vidličkou.
2. Po príprave pyré ju musíte poraziť mliekom a zmrzlinou na hustú penu.
3. Hotový koktail by sa mal naliať do pohárov a podľa potreby ozdobiť.
4. Dospelí môžu k hotovému dezertu pridať whisky alebo koňak.

Takže dezert je pripravený. Dospelým aj deťom sa to určite bude páčiť.

Ostatné mliečne koktaily v mixéri (recepty)

Nasledujú niektoré bežné recepty na kokteily. Napríklad musíte vziať nasledujúce zložky:

• liter mlieka;
• štyri polievkové lyžice kakaa;
• 250 g zmrzliny;
• dve polievkové lyžice cukru.

Tieto výrobky vytvoria čokoládový kokteil, ktorého receptúra ​​je veľmi jednoduchá - všetky výrobky musíte šľahať mixérom na silnú penu. Nápoj je dekorovaný podľa želania a je pripravený na pitie.

Môžete si tiež pripraviť zákusok s plodmi - čerešne,maliny alebo jahody. Prísady do koktailu sú stále rovnaké: mlieko, cukor, zmrzlina. Najprv musíte pripraviť ovocné pyré a potom ho poraziť zvyškom ingrediencií.

Na výrobu karamelového kokteilu potrebujete:

• 150 g zmrzliny;
• 0,5 l mlieka;
• štyri polievkové lyžice cukru.

Postup prípravy nápoja:

1. Najskôr roztavte cukor.
2. Akonáhle sa stane zlatým, pridajte do neho 5 polievkových lyžíc vody a pripravte sirup.
3. Ďalším krokom je naliať teplé mlieko a výslednú hmotu prevariť.
4. Po ochladení zmesi je potrebné šľahačkou zmrznúť.

Nápoj je pripravený na pitie.

Zmrzlina na pamlsky

Mnoho odborníkov verí, že na vareniePre dezert je najlepšie zvoliť si bežnú zmrzlinu - vanilkovú alebo klasickú zmrzlinu. Môže sa pripraviť samostatne alebo kúpiť v obchode a pridať do mliečneho kokteilu so zmrzlinou. Domáca recept na zmrzlinu je celkom jednoduchý. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto produkty:

• 600 g mastnej (najmenej 30%) krému;
• šesť žĺtkov;
• cukor - jeden a pol pohára;
• vanilín.

Toto množstvo prísad je určené pre asi 800 gramov hotovej zmrzliny.

1. Prvým krokom je varenie smotany.
2. Potom žĺtky pomelíme cukrom a vanilkou a potom zmiešame s horúcou smotanou.
3. Ďalším krokom je položenie hmoty na oheň a zahrievanie, kým nezhoustne. Nesmie sa variť.
4. Hotová zmes by sa mala odstrániť z tepla, prefiltrovať, ochladiť a odoslať do chladničky na pár hodín.
5. Po chvíli musí byť vybratá z chladničky, rozdrvená v mixéri alebo mixéri a umiestnená do mrazničky.

Zmrzlina sa ukáže ako vzdušnejšia, ak ju niekoľkokrát porazíte. Aby sa zabránilo tomu, že v mrazničke priľnú ďalšie príchute, môže byť zmes pokrytá lepiacou vrstvou.

Varenie tajomstva

Na výrobu kokteilu, ktorého receptúra ​​je podľa možnosti čo najchutnejšia, má jeho príprava niekoľko tajomstiev:

1. Musíte si vybrať iba čerstvé výrobky.
2. Ako už bolo uvedené, je lepšie zvoliť zmrzlinu bez plnív a prísad.
3. Ak sa do koktailu pridáva ovocie, je lepšie pripraviť šťouchané zemiaky, ako ich hodiť celé.
4. Aby bol dezert zdravší, môže sa biely cukor nahradiť medom alebo hnedým cukrom.
5. Musíte okamžite vypiť kokteil. Nápoj nemôžete skladovať dlho.
6. Ak chcete získať bohatšiu ovocnú chuť, môžete znížiť množstvo mlieka a zvýšiť počet ovocia.
7. Koktejly sa zvyčajne podávajú vo vysokých pohári. Ozdobu môžete ozdobiť lístkami mäty alebo rôznymi orechmi, bobuľami, strúhanou čokoládou.

Niektoré zaujímavé fakty

Niekoľko zaujímavých faktov o kokteile:

• dezert bol prvýkrát vynájdený v roku 1885;
• v roku 1922 bol vyvinutý špeciálny nástroj na výrobu kokteilov;
• možno najpodivnejšou, ale veľmi účinnou zložkou mliečnych kokteilov je tekvica;
• v roku 2000 mesto New York vytvorilo najväčší kokteil mlieka, ktorý je uvedený v Guinessovej knihe rekordov;
• Mnohí veria, že koktail z banánov a medov pomáha zbaviť sa kocoviny a tiež pomocou nej môžete obnoviť výživné látky v tele.