Jedným z najobľúbenejších nákupov ruských turistov v Suomi je káva. V tomto článku budeme hovoriť o najpopulárnejších a najbežnejších druhoch tohto nápoja.
Vo Fínsku sa káva prvýkrát objavila iba v XVIIIstoročia. Prvý pohár tohto nápoja bol opitý vo Vyborgu. Luteránska cirkev vníma nový nápoj pre Fínov ako nebezpečnú inováciu, a preto bola zakázaná. Napriek tomu sa na ňu časom stali závislí bohatí obyvatelia krajiny: už v roku 1750 bolo v Helsinkách okolo stovky fanúšikov tohto nápoja. Fínsku kávu mali spravidla k dispozícii iba zástupcovia bohatých skupín obyvateľstva. O storočie neskôr sa stal jedným z atribútov fínskeho života. Takmer v každom dome bola mlynček na kávu a fínska mletá káva a vo vzduchu plávala bohatá aróma fazule. Obľúbený nápoj sa prejavil aj v tom čase. Fínske kávové zrná boli opísané viackrát v mnohých literárnych dielach - napríklad v románe Maya Lassila „Na zápasy“, v ktorom hrdina išiel na zápasy na výrobu fínskej kávy.
V roku 1876 bol založený nemecký Gustav Paulingspoločnosť s rovnakým menom. Hlavnou oblasťou činnosti spočiatku bol dovoz kávových zŕn do Fínska. V roku 1929 sa objavili najobľúbenejšie značky - Presedentti a Juhla. Fínska káva sa v tom čase začala predávať v obaloch, ktoré sú nám známe. Počas druhej svetovej vojny zažila spoločnosť Suomi akútny nedostatok osviežujúceho nápoja. Dnes je balenie kávy prezentované ako darček pre Fínov znamením úcty.
Fínska káva nie je ani tak tradíciou akozávislosť a návyk. Podľa štatistík Fíni pijú viac kávy ako iní ľudia na svete - asi 12 veľkých šálok denne. Je pravda, že sila ich nápoja - kahvi - sa nijako nelíši a viac pripomína Ameriku. Fíni nepoužívajú žiadne prísady, a ak sa k nim uchýlia, je to veľmi zriedkavé. Fínsky štýl neznamená nič zbytočné, a preto v ich kaviarňach neexistuje prakticky žiadne oddelenie na latte, espresso a iných druhoch nápojov.
Pikakahvi - instantná káva - nie naozaj Fíniláska: pijú to veľmi zriedka. Pripravte nápoj pomocou odkvapkávacej kávovary, ktorá prechádza vodou cez pražené mleté kávové zrná zhromaždené v papierovom filtri.
Samostatne stojí za zmienku „škandinávske pečenie“- zrná vyprážané týmto spôsobom majú jemnú svetlo hnedú farbu a nápoj je slabý a pokojný. Každé balenie výrobku predávané vo Fínsku je na zadnej strane označené stupňom pevnosti, to znamená, že stupeň praženia fazule je od 1 do 5. Kúpte si silnú fínsku mletú kávu, ktorej recenzie nájdete nielen na internete, ale aj v kaviarňach. praženie zŕn viac ako 1 alebo 2 je mimoriadne ťažké.
Vo Fínsku si môžete kúpiť rôzne druhy kávy. Najobľúbenejšie a najchutnejšie z nich sú uvedené nižšie.
Neustály spoločník každej udalosti vo Fínskua najobľúbenejšia značka kávy. Nápoj je veľmi slabý, pretože jeho zrná sú iba mierne vyprážané. Pre milovníkov slabej kávy je táto voľba najlepšia. Je veľmi zriedkavé nájsť inú verziu tejto odrody - Juhla Mokka tumma paahto - je silnejšia, ale má podobnú chuť.
Rôzna káva na sviatky a dôležité dni.Je pozoruhodný svojou slabou chuťou, ktorá sa dodáva nápoju zrniek moka z Etiópie, nízko praženej. Pre milovníkov sily si môžete vybrať ďalšiu verziu tohto nápoja s 3. stupňom praženia - Paulig Presidentti tumma paahto, ale stojí to trochu viac ako klasický.
Tento druh kávy sa vyrába iba predomáci trh zo santos brazílskych zŕn. Chuť nápoja je silnejšia, farba je tmavá vďaka 2. stupňu praženia zŕn. Pre tento druh kávy sa vydáva certifikát UTZ, ktorý potvrdzuje, že výrobok sa vyrába bez poškodenia životného prostredia.
Napriek tomu, že tento druh kávy más rovnakým stupňom praženia ako Juhla Mokka, - 1, - chutí má odlišnú chuť a je vhodnejšia pre milovníkov kyslého nápoja. Podobná chuť sa dosiahne zmiešaním Arabiky s lacným robustom.
Bellarom vyrába dva druhy kávyšpeciálne pre obchodný reťazec Lidl. Mäkké pražené zrná, 100% arabica. Sila nápoja nie je pripevnená na obal, jeho chuť je však podobná skutočnosti, že Hieno Kahvi zodpovedá 2. úrovni a Fin Mokka - tretí. Prvý je najlepší na použitie počas dňa, zatiaľ čo druhý je na ranné prebudenie.
Tento druh kávy sa objavuje vo Fínsku v roku 2006sviatky a silný, zriedkavý pečený tmavý. Sila nápoja je primeraná - štvrtá. Napriek svojej sile je jeho chuť jemná a vyvážená. Značka je dobrou voľbou pre silnú a lacnú kávu.
Na osemdesiate výročie spoločnosti PauligNadpriemerná špecializovaná káva. Existujú dve zreteľné pivá, ktoré sa líšia stupňom praženia fazule: 2 pre originálne a 4 pre čierne. Black Label sa predáva v 400 gramových baleniach namiesto 500 gramov a má bohatšiu a silnejšiu chuť.
Nájsť kávu vo Fínsku je mimoriadne zriedkavétaká silná „francúzska“ pečienka. Špecifická chuť nápoja je daná jeho zložením - espresso založené na robuste. Avšak taká fínska mletá káva, ktorej fotografiu nájdete na webových stránkach kaviarní, sa pije z nejakého dôvodu, ale s pridaním mlieka: ukazuje sa to na klasickú francúzsku kaviareň au lait. Príprava nápoja v aero lisu alebo vo francúzskom tlači. V obchodoch ho nájdete v baleniach po 400 gramov.
Jedna zo štyroch najpopulárnejších fínskych odrôdkáva. Prvýkrát ho vyrobila spoločnosť Meira v roku 1960 a dodnes ho vyrába spoločnosť Meira. Svetlá úroveň praženia - jedna - vám umožňuje piť nápoj po celý deň.
