Kuracie mäso v dvojitom kotli. Tipy na varenie

V posledných rokoch sa ľudia snažia udržať zdravieživotný štýl: viac sa pohybujte, športujte, sledujte ich stravu. Parné sporáky sú teraz veľmi populárne. Môžete v nich uvariť čokoľvek: mäso, zeleninu, obilniny.

Napríklad kuracie mäso v dvojitom kotli varí v rovnakom čase ako na panvici, len výhody takého jedla sú omnoho väčšie.

Čítajte ďalej a zistíte, aké chutné a zdravé môžete variť kuracie jedlá v dvojitom kotli so zeleninou a bylinkami.

Recept číslo 1

Nakladané kura v dvojitom kotle so zeleninou

zloženie:

• kurča (prsia) - dva kusy;
• vlašské orechy - sto päťdesiat až dvesto gramov;
• sójová omáčka - jedna (viac) lyžica;
• greeny (petržlen, bazalka, kôpor) - niekoľko vetiev;
• kari - lyžička (jedna);
• koriander (zem) - trochu (pár štipcov);
• zemiaky - štyri až šesť kusov;
• karfiol - dvesto gramov;
• špargľové bôby - sto päťdesiat až dvesto gramov.

Ako variť kurča v dvojitom kotli? Pokračuj v čítaní.

Najprv musíte urobiť marinádu pre kurča azelenina. Aby ste to dosiahli, zoberte všetky greeny a nasekajte celkom jemne. Potom sa vlašské orechy vyčistia a nasekajú. Zelenina a orechy sa ukladajú do misiek (hlbokých), pridávajú sa sójová omáčka, kari a koriander. Všetko je dobre miesené. Colo steká v pol litri vody. Kuracie mäso sa umiestňuje do tejto marinády. Počas nakladania sa zelenina olúpa a umyje a tiež sa umiestni na marinádu na desať, možno pätnásť minút.

Potom sa v dolnej časti dvojitého kotla položí zelenina a kuracie mäso v hornej časti mierne posypeme omáčkou. Varenie tohto jedla trvá asi dvadsať tridsať päť minút.

Recept číslo 2

Kuracie mäso v dvojitom kotle vo fólii so zemiakmi. Miska je určená pre dvojitý kotol s tromi úrovňami.

zloženie:

• kuracie stehná - šesť úderov;
• zemiaky - dvanásť kusov;
• soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
• majonéza - šesť polievkových lyžíc;
• greeny (kôpr, cibuľa).

Toto kurča v dvojitom kotle sa pripravuje takto:

Najskôr sa zemiaky olúpajú a umyjú.Potom sa odoberie fólia, odreže sa šesť rovnakých kusov (každý tridsaťpäť centimetrov). Kuracie stehno sa umiestni do stredu, ktorý je vopred očistený a nasolený, vedľa neho je zemiaky (pár kúskov), ktoré sa nakrájajú na osem častí a tiež ochutia. To všetko je rozmazané pol lyžicou majonézy a pokryté zeleňou. Fólia je zabalená. Takže musíte robiť s každou nohou. Miska sa varí v dvojitom kotli asi päťdesiat minút.

Recept číslo 3

Dušené kurča so zemiakmi, mrkvou, paprikou a ostatnou zeleninou

zloženie:

• kuracie prsia - dva (ak sú malé - tri) kusy;
• sladká paprika (bulharčina) - tri až štyri kusy;
• zemiaky - osem až desať kusov;
• cibuľa (cibuľa) - dve cibule;
• mrkva - dva (stredné) kusy;
• kapusta (karfiol) - dve až tri hrsti;
• korenie (soľ a korenie) - podľa chuti.

Príprava jedál

Najprv musíte vyčistiť a umyť všetku zeleninu.

Potom je potrebné ich odrezať:

- zemiaky - vo veľkých kruhoch;

- krúžky na prove;

- mrkva - v kruhoch. Ak je mladý, môže byť hrubý (ako zemiaky) a ak už dlho leží, je lepšie nakrájať sa na tenké kruhy, pretože nemusí byť úplne naparené;

- paprika - každá v ôsmich až desiatich častiach (ako hustá slama).

Zemiaky sa solia a ukladajú na dnokapacita. Zvyšná časť je umiestnená na vrchu. Okrem toho sa položí kapusta, mrkva a cibuľa s korením (všetko nasolíme). Na vrchole je kurča, solené a ochutené.

Varenie pokrmu trvá asi hodinu.

Kuracie mäso podávame so svojou obľúbenou omáčkou, nakrájanými bylinkami a čerstvým zeleninovým šalátom.

Ľahký šalát na hlavný chod.

zloženie:

• šalát - desať listov;
• cherry paradajky - päť až šesť kusov;
• uhorky - dva;
• cibuľa (perie) - voliteľné.

Príprava:

Šalátový šalát. Čerešňa nakrájaná na štyri kusy (každá). Uhorky nakrájané na kruhy. Nakrájajte cibuľu. Šalát môžete ochutiť citrónovou šťavou alebo soľou a olivovým olejom.

Bon appetit!