Všeobecný výraz „európska kuchyňa“ kombinuje rozmanité európske kuchyne. Vyznačuje sa charakteristickými črtami a tradíciami. Pozrime sa na ne podrobnejšie.
Európska kuchyňa je nielen heterogénnapodľa ich receptov, ale aj podľa konštrukčných vlastností jedál. Závisí to nielen od krajiny alebo regiónu, ale aj od životných podmienok, kultúry, potravinových preferencií a tradícií.
Východoeurópske kulinárske zameraniesa robí pri príprave výživných vysoko kalorických jedál. Na stole sa zvyčajne podáva veľké množstvo jedál zo zeleniny a mäsa - „prvé“, výdatné „druhé“ a rôzne občerstvenie. Napríklad môžete variť ruskú polievku s mäsovými guličkami a rezancami, boršč, hodgepodge s hovädzím mäsom a tiež boršč ukrajinský cesnak.
Pre severoeurópske tradície jetypické varenie rybích steakov, ako aj rôznych dusených mäsových prísad s pridaním zeleniny. Napríklad môžete vyskúšať nórsky losos na grile alebo írsky „druhý“ na panvici.
Okrem toho vyprážané alebopečené mäso alebo hydina. Ako prílohu - čerstvá alebo spracovaná zelenina alebo výrobky z múky. Pri varení sa zriedkavo používajú korenené koreniny, kečupy a majonézy. Výhodná je prirodzená chuť hlavných zložiek. Na druhej strane sa aktívne využívajú korene (cibuľa, cesnak, zázvor) a rôzne zelené.
Rôzne pečivo v strave je ďalšierys, ktorý má európska kuchyňa. Jeho ponuka sa vyznačuje veľkým množstvom produktov z pšeničnej múky. Na stole sa často podáva pampos, rožky, koláče, koláče, pusinky. Okrem toho sa používajú rôzne náplne - z bobúľ, mäsa, rýb, zeleniny a podobne.
Európska kuchyňa nie je nikdy kompletná bez vajec.Okrem toho sa podávajú vo varenej alebo vyprážanej forme (ako nezávislé jedlo na raňajky: vyprážané vajcia, rôzne omelety a kastroly). Okrem toho sa vajcia pridávajú ako prísada nielen v prvom a druhom jedle, o občerstvení, šalátoch, zákuskoch a zákuskoch, ale aj v niektorých nápojoch.
Juhoeurópska kuchyňa je špeciálnatradície: používanie čerstvých šalátov, dusených mäsa a rôznych hustých polievok. Môžete vyskúšať jedinečný šalát "Grék" alebo horúce národné španielske jedlo so zeleninou a bravčovým mäsom.
Západoeurópske varenie je považované za jeden z nichnajslávnejšie a najobľúbenejšie na celom svete. Tradície varenia jej jedál sú dosť výrazné, menu sa vyznačuje sofistikovanosťou, originalitou a jedinečnou chuťou jedál. V krajinách západnej Európy môžete vyskúšať dusené rebrá v nemeckom alebo francúzskom póre. Jeho charakteristickým znakom je použitie rôznych syrov a omáčok v jedlách.
Tradične predchádza jesťaperitif je vysoko kvalitný alkoholický nápoj, ktorý zlepšuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Najčastejšie sa používa koňak, prírodné stolové víno a pivo.
Európska kuchyňa priťahuje mnoho gurmánov. Recepty jej jedál sú dosť rozmanité, takže každá žena v domácnosti bude môcť nájsť tie, ktoré sú pre jej rodinu najvhodnejšie.
Pokúste sa variť.
