Kuracie prsné gulášové recepty pre každú chuť

Hydina sa vždy tešila obrovskému množstvupopularity. Ľahké a jemné, dokonale sa hodí na spracovanie. Z toho sa pripravuje veľa rôznych chutných jedál. Vezmite si napríklad recept z kuracieho prsia guláš. Existuje veľa rôznych spôsobov, ako ju variť, ale každá žena v domácnosti to robí svojím vlastným spôsobom.

Voňavé kúsky

Nie je vôbec ťažké pripraviť takéto jedlo.Na výrobu gulášu z kuracích pŕs budete potrebovať: 1 cibuľu, 2 mrkvy, 1 lyžicu múky a paradajkovej pasty, 2 bujónové kocky, trocha čerstvých alebo sušených bylín a 1 kuracie prsia.

Postup ako vždy začína prípravou produktov:

1. Kocky nakrájame na kocky a mäso a potom na panvici jemne opečieme v rastlinnom oleji.
2. Na samostatnej panve prevarte liter vody a potom v nej rozpustte vývar.
3. Vyprážané jedlá vložte do vriacej vody a varte na veľmi nízkej teplote.
4. V poslednej fáze pridajte cestoviny a bylinky a počkajte ďalšie 2-3 minúty.
5. Múka sa zriedi 100 g vody a výsledná zmes sa naleje na panvicu. Akonáhle tekutina začne zhusťovať, oheň môže byť vypnutý.

Varenie takéhoto kuracieho gulášu nie jetrvať veľa času. Výsledné voňavé a jemné mäso však môže byť skvelou voľbou na večeru. A ako prílohu môžete použiť čokoľvek: ovsenú kašu, ryžu alebo zemiakovú kašu. Výsledok bude rovnako dobrý.

Zimná možnosť

V chladnom období si kúpte čerstvú zeleninumôže to byť veľmi drahé. Preto môžete venovať pozornosť receptu na guláš z kuracích pŕs, pripravený pomocou domáceho konzervovania. V takom prípade bude zoznam produktov nasledovný: na ½ kilogramu kuracích pŕs 1 cibuľa, korenie, hlávka cesnaku, soľ, 350 gramov domáceho lecha, mleté ​​korenie, 2 lyžice paradajkovej pasty, rastlinný olej a sušené paprika.

A také jedlo musíte pripraviť nasledovne:

1. Hneď na začiatku nakrájajte cibuľu s cesnakom a poduste na oleji.
2. Pridajte papriku a dobre premiešajte.
3. Po 30 sekundách vložte kúsky prsníka do panvice a opekajte ich tam 3-4 minúty.
4. Pridajte jeden a pol šálky vriacej vody, paradajku a duste ďalších 20 minút.
5. 5-7 minút pred koncom varenia dajte lečo, korenie a trochu soli.

V tejto podobe bude pokrm vynikajúcim doplnkom k cestovinám. Ak nie sú po ruke, môžete použiť akúkoľvek inú prílohu.

Mäso s prídavkom mliečnych výrobkov

Pretože kuracie mäso je veľmi suché, je najlepšie variť guláš z kuracích pŕs s omáčkou. Recept je úplne bežný, takže ani začínajúce ženy v domácnosti by sa nemali nechať zastrašiť.

Najprv musíte pripraviť potrebné výrobky v nasledujúcich množstvách:

na 600 gramov pŕs 4 cibule, 3 šálky plnotučného mlieka, 50 gramov masla, soľ, 2 lyžice múky, korenie a korenie.

Je lepšie pripravovať jedlo v nasledujúcom poradí:

1. Najskôr posypte mäso soľou, korením a korením a potom ho nakrájajte nožom pre jemnosť.
2. Potom ho nakrájajte na malé kocky.
3. Potom dajte mäso na panvicu a smažte, kým sa neodparí všetka tekutina.
4. Vložte maslo a cibuľu, nakrájajte na pol krúžky.
5. Pridajte múku, dobre premiešajte a pokračujte v dusení.
6. Pridajte mlieko a pokračujte vo varení, kým celá zmes dobre nezhustne.

Tento úžasný guláš je dobrý aj bez prílohy. S krajcom čerstvého čierneho chleba nebude mäso o nič horšie ako s nejakou kašou. V tejto práci hlavnou vecou nie je ponáhľať sa, aby sa jedlo nespálilo.

Kuchynské spotrebiče

Ale nielen na panvici si môžete uvariť guláš z kuracích pŕs. Recept na mikrovlnnú rúru je tiež veľmi jednoduchý a chutný.

Sada produktov je takmer rovnaká:

na 400 gramov filé 1 mrkva, polovica cibule, pol pohára vody, soľ, trochu múky, korenie, bobkový list, 3 lyžice rastlinného oleja a lecho.

Teraz môžete začať vyrábať guláš:

1. Mrkvu nakrájajte a cibuľu nakrájajte na kocky.
2. Potom jedlo trochu orestujeme na panvici na troche oleja.
3. Vložte zeleninu na samostatný tanier, pridajte korenie, soľ, múku a všetko jemne premiešajte.
4. Filé náhodne nakrájajte na kúsky.
5. Teraz zostáva vložiť výrobky do multivarky v nasledujúcom poradí: mäso - lečo - voda - vyprážaná zelenina. Tesne zatvorte veko, zapnite režim „hasenia“ a nechajte zariadenie samé jednu hodinu.

Hneď ako stroj pípne, môžetevyložíme guláš na taniere a podávame. Aby bola tekutá frakcia jemnejšia a aromatickejšia, niekedy sa do nej pridáva smotana alebo víno. Tu si každý vyberie, čo sa mu páči.