Kuracie rolky sa vyrábajú rýchlo a rýchloľahké, ale zároveň sa ukázalo, že sú veľmi chutné, nežné a šťavnaté. Je potrebné poznamenať, že náplňou pre takúto misku môžu byť úplne odlišné výrobky. Zvážime spôsob varenia so syrom a bylinkami.
Jednoduché recepty z kuracieho prsia: syrové pečivo a bylinky
Základné ingrediencie pre jedlo:
Spracovanie mäsa
Kuracie závitky sa najlepšie pripravujúpoužívanie čerstvého a chladeného výrobku. Musí sa umyť, ošúpať, odstrániť kosti a chrupavku a potom rozrezať pozdĺž vlákien na vrstvy s hrúbkou 1,5 centimetra. Aby bolo vhodné vytvoriť misku, je žiaduce jemne nasekať kúsky filé pomocou rebrovaného kladiva. Potom musia pripraviť korenie, soľ a odložiť stranou pri príprave náplne.
Proces výroby syrovej náplne
Ako je uvedené vyššie, kuracie prsia rolkymôže byť vykonané s akýmkoľvek plnivom. Preto musíte vziať tvrdý syr, nastrúhajte ho na malom strúhadle a potom zmiešajte s majonézou, nakrájanou čerstvými bylinkami, strúhaným cesnakom, korením a malým množstvom soli.
Tvorba misky
Kuracie rolky sa formujú nasledovnecesta: nakrájané kúsky filé je potrebné položiť na doštičku, veľkoryso namastiť ich povrch syrovou hmotou a potom zabaliť a nakrájať na strúhanku. Vo výsledku by ste mali dostať asi 7-8 malých roliek, ktoré je potrebné na panvici dobre vyprážať.
Tepelné spracovanie
Po polotovaroch plnené syrom avytvoria sa greeny, mali by ste ich okamžite začať smažiť. Aby ste to dosiahli, musíte vziať guláš, naliať do oleja a mierne ho zohriať. Ďalej, v tuku musíte ponoriť kuracie závitky, vykostené do strúhanky a smažiť ich, kým nie sú pokryté zlatou a chuťou kôry. V takom prípade sa odporúča jedlo pravidelne otáčať vidličkou alebo kliešťami.
Správne podávanie
Odporúčajú sa konfekčné kotúčiky bieleho hydinového mäsaPodávame horúce na večeru. Ak ich rozrezáte na polovicu, môžete pozorovať, ako syrová náplň tečie zvnútra krásne a chutný. Toto jedlo bude slúžiť ako ideálne ľahké občerstvenie pre akýkoľvek slávnostný stôl. Odporúča sa podávať aj s ostrým kečupom a majonézou s nízkym obsahom tuku.
Užitočné informácie
Ak je uvedený recept na kuracie závitkyprsia sa vám nezdajú príliš uspokojivé, potom sa okrem syra a zeleniny odporúča pridať k plnke šampiňóny alebo iné mäsité huby. Predtým je však vhodné ich mierne vyprážať v rastlinnom oleji.
