/ Ako rýchlo uvariť jablkový džem a koláč z neho

Ako rýchlo urobiť Apple Jam a Apple Pie

Domáce jedlá sa pripravujú s láskouvlastnými rukami, do ktorých sa investuje nielen sila, čas, ale aj duša. Niektoré z týchto sladkých jedál sú džemy a džemy vyrobené z ovocia, najmä z jabĺk. Tento článok obsahuje postupný recept a fotografiu jablkového džemu, ako aj koláč s jeho použitím.

Aký je rozdiel medzi zaseknutím a zaseknutím

Moderné prípravky pre budúce použitie sú plné rôznych výrobkov z ovocia a bobúľ, sladké prípravky sú už dlho najobľúbenejšie: zaváraniny, marmelády, džemy a konfety.

jablkový džem

Ako sa navzájom líšia? V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché:

  • Повидло – это перетертые через сито кусочки ovocie alebo jablká a varené s cukrom, až kým nie sú silné, čo nedovoľuje, aby sa hmota šírila po miskách. Najčastejšie je to ten, kto sa používa na výrobu sladkého pečiva s náplňou.
  • Džem pozostáva z kúskov ovocia a sirupu, v ktorom sa nachádzajú.
  • Jam je hrubší džem, ktorý je častoje zmätený. Jediným rozdielom je hustota. Džem, podobne ako džem, sa často používa na prípravu rôznych pečených výrobkov, častejšie otvorených: bagely, sušienky s náplňou atď.
  • Cukrovina je ovocné pyré varenécukor, kým nie je džem hustý, ale obsahuje celé kúsky bobúľ (jahody, maliny atď.). Používa sa na natieranie na chlieb a hrianky ako raňajky alebo desiatu.

Ako vyrobiť hustý jablkový džem

Recept na jablkový džem je jednoduchý: nakrájajte tri kilogramy jabĺk na štvrtiny a vyberte jadro. Dáme ho do širokej panvice a naplníme ho malým množstvom vody, varíme maximálne desať minút. Akonáhle jablká zmäknú, vypustite vodu a ovocie pretrite sitom.

jablkový džem

Môžete tiež pyré z mixéra - je to rýchlejšie,ale džem môže obsahovať malé kúsky kože, ktoré sa nemusia počas varenia odstraňovať, pretože obsahuje najužitočnejšie látky, ako aj pektín, vďaka ktorému je jablkový džem hrubší. Potom do hmoty pridajte 2 kg granulovaného cukru, premiešajte a vložte späť na sporák, a keď sa uvarí, znížte teplo na minimum. Varte za stáleho miešania až do požadovanej hustoty a uistite sa, že džem nehorí. Z tohto dôvodu niektoré ženy v domácnosti vložili do rúry hrniec budúceho džemu - určite to nespáli, je to však nevhodné, ak sa súčasne pripravuje veľké množstvo produktu.

Číslo receptu 2

Jablkový džem si môžete pripraviť aj trenímrovnaké množstvo jabĺk na hrubom strúhadle, posypeme cukrom (na základe 1 kg jabĺk - 650 gramov cukru) a nechajte niekoľko hodín, aby sa ovocná hmota začala šťavy. Ďalej položíme panvicu na kachle (je lepšie, ak má hrubé dno) a varíme za stáleho miešania, kým nedosiahneme požadovanú hustotu. Džem podľa tohto receptu je možné variť niekoľkými spôsobmi: nechajte ho variť 15 - 20 minút, potom ho vypnite a nechajte ho cez noc viečko a pokračujte nasledujúci deň. Táto metóda robí hotový džem aromatickejším a hrubším.

recept na jablkový džem

Ak je produkt obstaraný pre budúce použitie, potom viacza horúca sa musí položiť do čistých sterilizovaných pohárov a pevne stočiť do plechových viečok pomocou špeciálneho stroja, potom bude možné kedykoľvek v priebehu roka otvoriť nádobu a pripraviť lahodný koláč s džemom pre domáci čaj.

Jablkový džem

Koláč so šálkou čaju alebo mlieka je veľmi domáci a len málokto takúto pochúťku odmietne, najmä ak je vyrobený ručne.

obyčajný jablkový koláč

Najľahší recept na jablkový koláč:

  • 800 gramov hotového mrazeného cesta:môžete si dať droždie alebo lístok - podľa toho, čo uprednostňujete. Rozmrazte a rozdeľte na dve časti. Jednu vyvaľkáme na veľkosť zapekacej misy a druhú len v tenkej vrstve.
  • Spodok formy vyložíme cestom, určite vytvarujemeboky sú vysoké asi tri centimetre. V takýchto prípadoch je veľmi vhodné použiť rozdelenú formu - potom nebudú žiadne problémy s extrakciou hotového koláča.
  • Na povrch cesta vo forme rozotrieme rovnomernú vrstvu 500 gramov jablkového džemu.
  • Zo zvyšného cesta kučeravým nožom vykrojte pásy široké jeden cm a položte ich na koláč mriežkou (v pravom uhle) alebo mriežkou (šikmo) v krátkej vzdialenosti od seba.
  • Vrch koláča namažte rozšľahaným vajíčkom a pošlite ho do rúry predhriatej na 200-220 stupňov a pečte do mäkka. Už vychladnuté nakrájame na porcie.

Tento druh koláča (z akéhokoľvek cesta) sa pripravuje doslova za pol hodinu, ale je neuveriteľne chutný, najmä s čerstvým mliekom.

Ďalší osvedčený recept

Apple Jam Pie je možné vyrobiť spridanie vlašských orechov alebo mandlí, vďaka ktorým budú pečivo aromatickejšie a chuťovo neobvyklé. Jeho horná časť sa zároveň stane špeciálnym dizajnom, pre ktorý sa tento koláč často nazýva „strúhaný“.

strúhaný koláč

Na jeho prípravu je pripravený obyčajný chliebcesto (každá gazdinka má recept), potom sa rozdelí na dve rovnaké časti: jednu časť zmrazíme v chladničke, druhú rozvaľkáme na veľkosť zapekacej misy. Zalejeme ho vrstvou jablkového džemu zmiešaného s pohárom sekaných orechov a mrazené cesto potrieme strúhadlom s veľkými otvormi navrchu a džem ním taktiež pokryjeme rovnomernú vrstvu. Posypte vrchol koláča polovicou pohára vlašských orechov a pošlite ho na pečenie. Koláč sa pečie v rúre pri štandardnej teplote 200 stupňov, kým nie je jemný a pred podávaním, ale po vychladnutí sa nakrája na pekné štvorce.

Niekoľko faktov o jablkovom džeme

  • Jablkový džem má obsah kalórií 250 kalórií na sto gramov a koláč s jeho použitím - od 280 do 350, v závislosti od druhu cesta.
  • Pri varení je jablkový džem považovaný za najobľúbenejší na použitie pri pečení.
  • Verí sa, že džem pochádza z Poľska. Práve tam začali najskôr variť sladkú zmes drvených jabĺk a medu.
páčilo sa:
0
Populárne príspevky
Duchovný rozvoj
jedlo
y