Varenie rybieho koláča

V dome, ktorý cíti koláče, je to vždy peknévrátiť sa. Ale za myšlienkou, ako urobiť lahodný koláč, častejšie príde ďalší: nie je to príliš ťažké? Je tu dosť času? Recept na pečenie sa bude spájať s tými, ktorí sú trápi týmito strachmi. Cook je rýchlo, jednoducho a čo je najdôležitejšie - chutné. Navyše ani výber testu, ani rozmanitosť rýb nie je spravidla striktne špecifikovaný, čo znamená, že tu existuje priestor aj pre kreativitu.

Pečenie pre začiatočníkov: čo sú rybie koláče?

Klasický rybací koláč je cesta z cestas rybami. Tvar takýchto koláčov sa neobmedzuje len na čokoľvek: sú obdĺžnikové, oválne a okrúhle. Môžete dokonca vyrobiť rybu z cesta. A samotné cesto môže byť akékoľvek: droždie, čerstvé, nafukovanie. Existuje veľa pekárskych receptov tohto druhu. Nie je prekvapujúce, pretože toto vynikajúce jedlo je ideálne pre každodenné i slávnostné stolové alebo čajové večierky s priateľmi a rodinou. Rybársky koláč v zhone môže byť nazývaný národným pokrmom ruského stola, pretože bol pripravený mnoho storočí za sebou. Počas existencie tohto spôsobu výroby sa výrazne zlepšila, takže si môžete nájsť mnoho originálnych kombinácií s rybami: zemiaky, syr, huby, zeleninu a korenie možno nájsť v recepty ryby koláče veľmi často.

Neexistujú žiadne požiadavky na odrody rýb, rieky a mora, dokonca so solené ryby, môžu byť varené.

Varenie rybieho koláča

Hlavnými zložkami sú ryby a múka.Múka je najlepšie vziať v najvyššej kvalite, a ryby pre-rozmrazovanie, gut, odstrániť plutvy, chvost, hlavy a kostí, nakrájame na malé kúsky. Ryby, ktoré sú príliš veľké, nebudú mať čas na pečenie súčasne s cestom a inými zložkami náplne. Cesto sa vykonáva na základe mliečne výrobky: jogurt, kyslej smotany alebo jogurtu - aj keď tam sú variácie na pivo. Okrem toho môžete používať rôzne oleje a ďalšie zložky, ktoré vytvárajú vlastnú kombináciu. Tu je jeden z najlepších receptov, pomocou ktorých si môžete rýchlo variť rybí koláč. Vezmite pol litra jogurtu, tuku poháre majonézy, pol lyžičky sódy, dve surové vajcia, trochu soli a cukru, bielej múky. Pre náplň by mal kilo lososa, dve veľké cibule, 70 g masla, korenie a soľ.

Zmiešajte všetky prísady do cesta okremmúky chcete naliať trochu uvedenie zmesi na konzistenciu kyslou smotanou. Chuť do cesta, kým nie sú hrudky. Na plnenie nakrájame tenké kúsky filé, nakrájame cibuľu. Naliať vrstvu cesta na pečenie, dať jej ryby, plátky cibule a olej a potom vyplní zostávajúce test. Budúcnosť rybie koláč v zhone je potrebné poslať v predhriatej rúre a pečieme pri teplote 200 stupňov do práce. Môžete si ho skontrolovať pomocou zápästia alebo pápera. Pierce cesta - ak je zápas suchý, koláč je pripravený. Musíte ju vytiecť z rúry, olejom a na niekoľko minút ju zakryť utierkou alebo papierom. Akonáhle je koláč vychladne bit, je na čase, aby uvariť čerstvý voňavý čaj a vychutnať si chuť domácich koláčov. Nie je to tak ťažké, ako sa zdá. Stačí to skúsiť.