Niekedy sa môže stať, že vás volajúhostia povedia, že budú s vami do desiatich minút. Ponáhľate sa do kuchyne a zistíte, že pre vašich hostí nie je absolútne žiadna výhoda. Je to v poriadku, pretože v arzenáli žien v domácnosti sú vždy recepty, ktorých príprava nezaberie veľa času. Môže ísť o teplé sendviče, pizzu zo všetkého, čo nájdete v chladničke, alebo o šľahačku. Tá je dobrá v tom, že aj nováčiková hosteska dokáže zvládnuť jej prípravu a výsledok nepochybne poteší slávnostný vzhľad a skvelú vôňu a chuť.
Recept „Rýchly koláč s jablkami“
Vezmite veľkú misku a bite vajcia s cukrom, kýmmalá pena. Dôkladné premiešanie, pridanie sódy, predbežné ochladenie octom. Potom za stáleho miešania postupne pridávame múku. Vezmite koláč, nalejte trochu rastlinného oleja. Olúpajte a nakrájajte jablká na tenké plátky. Dajte jablká na spodok formy a pridajte trochu cukru, len pár lyžičiek. Nalejte cesto do formy na vrchole jabĺk a vložte do predhriatej rúry. Pri teplote 220 stupňov pečieme koláč s jablkami až do zlatohneda, pripravenosť skontrolujeme zhodu alebo špáradlo.
Recept "Rybí koláč bič hore"
Urobme cesto.Zmiešajte kefír so zakysanou smotanou, vajcami, sódou a soľou. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Pridajte len toľko múky, aby ste vytvorili tekuté, ale husté cesto. Zemiaky olúpame a nakrájame na tenké kruhy. Vypustite konzervovanú tekutinu a mieste ju vidličkou. Vezmite tortu panvicu namastenú rastlinným olejom a nalejte asi polovicu cesta. Zemiaky a kúsky rýb rovnomerne rozložíme. Posypeme bylinkami, soľou a korením. Potom nalejte zvyšné cesto. Opatrne vložte do rúry na 200 stupňov. Pečieme rybí koláč asi pol hodiny, možno trochu viac, ak sa vám páči veľmi zlatá kôra.
Recept „Pohárik v zhone“
Cukor sa musí nastrúhať maslom na zrnározpustený. Potom k tejto hmote pridáme žĺtky piatich vajec a opatrne šľaháme mixérom. Pridajte vanilín a hrozienka. Zamiešajte múku. Veveričky zostávajúce z vajíčok, rozdrvené v bujnej pene a veľmi opatrne premiešajte lyžičkou v koláčovom cestíčku. Ihneď potom prevedieme hmotu do formy. Pečieme košíček pri teplote 180 stupňov asi štyridsať päť minút. Hotový koláč je možné posypať škoricou a práškovým cukrom.
Recept "Roll v bič"
V hlbokej miske premiešajte kondenzovanú nádobumlieko, dve vajcia a sóda, vopred ochladené octom. Všetko dobre premiešajte a postupne zamiešajte múku. Dôkladne premiešajte na tekutinu, ale hustú konzistenciu. Vezmite malý plech a nalejte naň cesto, pečte asi desať minút pri teplote 180 stupňov. Keď horná kôra zhnedne, odložte kotúč na vychladnutie. Keď vychladne, namažte ich zaseknutím alebo zaseknutím. Pečenú vrstvu prevráťte do role. Položíme ju na misku a posypeme práškovým cukrom.
Všeobecne platí, že ak sa neočakávaní hostia rozhodnú chytiťprekvapením, potom nebudú úspešní. Môžete ich prekvapiť svojimi kulinárskymi schopnosťami, ošetriť ich jemnou rolkou, šťavnatým košíčekom alebo servírovať vynikajúci šľahačkový koláč s rôznymi náplňami na stôl.
