Lahodný koláč s zemiakmi a mäsom

Ak máte radi pečivo a najmä všetky druhy koláčovs rôznymi výplňami, potom je tento článok určený pre vás. Poďme zistiť, ako pripraviť zemiakový a mäsový koláč. Toto jedlo je veľmi chutné a uspokojivé a osloví každého gurmána z vašej rodiny. Zvážte niekoľko receptov, aby ste si mohli vybrať najvhodnejšie pre vás.

Tatar koláč s mäsom a zemiakmi

Pre toto chutné jedlo potrebujeme nasledujúce prísady:

- mlieko - 0,5 lyžice;

- olej - 200 g;

- kyslá smotana - 0,5 lyžice;

- múka - 3 lyžice;

- ocot - 1 polievková lyžica. l.;

- mäso - 500 g;

- zemiaky - 3 ks;

- cibuľa - 2 ks;

- vývar - 150 g;

- soľ, korenie, žĺtok.

Teraz prejdeme na proces varenia.pokrmy. Prvá vec, ktorú robíme, je mäso. Môžete si vybrať ktorékoľvek: to, čo máte radi alebo čo je v chladničke. Jemne nakrájajte vybrané mäso, pridajte korenie a soľ. Teraz necháme marinovať niekoľko hodín v chladničke. Potom choďte na test. Vezmite misku a zmiešajte do nej 2 šálky múky, masla, kyslej smotany, mlieka a octu. Teraz je dôležité všetko dôkladne premiešať a postupne pridať ďalšiu 1 šálku múky. Teraz musíte cesto nechať 1 hodinu v chladničke.

Teraz dokončujeme plnenie.Vašou úlohou je jemne nasekať zemiaky na plátky a cibuľové krúžky. Aby sa zemiaky mohli piecť určite, môžete ich vopred poslať na 3 minúty. v mikrovlnnej rúre. Vyberte cesto a oddeľte tretiu časť a zvyšok vložte do formy, ktorá je predtým namazaná olejom. Z cesta pripravte strany budúceho koláča. Dajte mäso, potom zemiaky, soľ, korenie, cibuľu a trochu krémovej mala. Zostávajúce cesto roztiahnite hore a do stredu urobte dieru tak, aby sa koláč nezapučal. Aby cesto zhnedlo, namažte ho žĺtok. Do predhriatej rúry na 200 stupňov pošleme koláč. Po 20 minútach ju musíte odstrániť a naliať 50 g vývaru do pripraveného otvoru, ak tam nie je, nalejte vodu a odošlite späť do rúry. Po pol hodine zopakujte postup, urobte to len trikrát. Ak je to možné, vytiahnite zemiaky z diery. Ak je hotový, potom je to všetko, môžete získať koláč so zemiakmi a mäsom z rúry. Som si istý, že jedlo sa každému určite bude páčiť.

Koláč s mäsom a zemiakmi, recept číslo 2

Pre túto možnosť potrebujeme nasledujúce zložky:

- múka - 250 g;

- olej - 120 g;

- vaječný žĺtok - 2 ks;

- kyslá smotana - 40 g;

- zemiaky - 500 g;

- mleté ​​mäso - 150 g;

- cibuľa - 100 g;

- soľ, korenie.

Tento koláč so zemiakmi a mäsom je veľmi pripravenýjednoducho. Do múky je potrebné pridať olej a soľ a všetko zomeliť buď ručne, alebo pomocou mixéra. Potom pridajte žĺtky a kyslou smotanu a cesto hnette. Potom ju pošleme na hodinu do chladničky. Lúpané zemiaky sa musia nakrájať na malé kocky a zmiešať s mletým mäsom. Ďalším krokom je jemne nakrájať cibuľu a zmiešať s mletým mäsom a zemiakmi, pridať soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte. Vytiahneme cesto a rozdelíme ho na 2 časti, z ktorých jednu vložíme do formy, potom náplň a zakryjeme cestom. Hrany uchopte. Koláč so zemiakmi a mäsom posielame do rúry, ktorá by mala byť predhriata na 190 stupňov, na 1 hodinu 15 minút. Po uplynutí tejto doby vyberte hotové jedlo a vychutnajte si skvelú chuť. Som si istý, že ste už chceli ísť do kuchyne a pripraviť koláč so zemiakmi a mäsom.