Výhody fazule pre trávenie a imunitný vývojsystémy sú už dlho overené. Obsahuje vlákninu, horčík, fosfor, vitamín E a mnoho ďalších užitočných látok. Obzvlášť táto rastlina strukoviny je nevyhnutná pre vegetariánov a ľudí, ktorí chcú schudnúť. Okrem toho treba uviesť, že fazuľový šalát so syrom sa ľahko pripravuje a je veľmi chutný.
Na prípravu takéhoto jedla môžete použiťnielen konzervy, ale aj čerstvé fazule rôznych odrôd. Pretože na tento pokrm existuje veľké množstvo receptov, potrebné ingrediencie sa môžu líšiť, pretože fazuľa a syr sa kombinujú tak, aby chutili nielen s takmer všetkou zeleninou, ale aj s mäsom, párkami a mnohými ďalšími výrobkami.
Takže pri slávnostnom stole môžete variťfazuľový šalát so syrom a šunkou. Okrem hlavných ingrediencií budete potrebovať aj pár jabĺk, strúčiky cesnaku a majonézy. Je lepšie brať červené fazule, konzervované v ich vlastnej šťave. Šunka a syr sa nakrájajú na malé kocky. Jablko sa olúpa a nakrájame na plátky, približne na veľkosť ostatných zložiek. Všetko je zmiešané, pridáva sa fazuľa, lisovaný cesnak a korenené majonézou.
Pre nasledujúci recept, ktorý sa pripravujefazuľový šalát so syrom, môžete si vziať varené fazuľa. Na tento účel sa vopred pripraví na noc a potom sa varí asi dve hodiny. Okrem toho budete potrebovať spracovaný syr a balenie krabích tyčiniek, ktoré sa nakrájajú na kúsky podobné veľkosti ako fazuľa. Sladká paprika sa premyje, jadro sa z nej odstráni a zvyšok sa nakrája na malé štvorčeky. Zložky sú zmiešané, mierne nasolené a starostlivo premiešané. Majonéza je na nich položená so sklíčkom. Takýto šalát môžete ozdobiť vetvičkami petržlenu alebo kôpru.
Veľmi chutný a uspokojivý fazuľový šalátv paradajke. Jeho najjednoduchší recept bude nasledujúci. Do fazule sa pridá vyprážaná cibuľa a mrkva, ktorá tekutinu vypustí. Pridajú sa drvené vlašské orechy a strúhaný syr, trochu citrónovej šťavy. Tento šalát môžete naplniť paradajkami, odkvapkaním z fazule alebo malým množstvom majonézy. Okrem toho sa sem môžu pridať šunka a nasekané vajcia.
Ak existujú zelené fazule (je lepšie braťmladé), potom si môžete pripraviť fazuľový šalát so syrom a zelerom. Z tohto dôvodu sa fazuľa a zeler varia až do polovice. Nasekanú cibuľu nejaký čas pasážujeme v slnečnicovom oleji a potom sa sem pridá niekoľko polievkových lyžíc paradajkovej pasty, štipka soli, lyžička cukru a ocot. Na pár minút je všetko v ohni. Zeler sa olúpa a nakrája na malé kocky, zmieša s fazuľami, posypaná strúhaným syrom. Šalát ochutíme omáčkou, nakrájanú zeleninu položíme na vrchol.
Čerstvá zeleninová aróma má fazuľový šalát akapusta. Na tento účel je lepšie vziať karfiol, nakrájať ho na niekoľko častí a variť asi 10 minút v osolenej vode. Potom sa kapusta naseká na malé prúžky, pridá sa konzervovaná fazuľa a zelený hrášok. 2-3 vajcia sa nakrájajú na kocky, zelenina sa naseká, všetko sa pridá do šalátu a dochucuje sa šťavou z polovice citróna a malým množstvom kyslej smotany.
Pôvodnou chuťou sú fazuľové šaláty vktoré sú pridané huby (môžete si vziať nakladané, vyprážané, suché alebo čerstvé). Takéto jedlo bude nielen chutné, ale bude tiež obsahovať veľké množstvo bielkovín, čo je dôležité pre vegetariánov alebo ľudí, ktorí sa rýchlo držia.
Musím povedať, že šaláty, do ktorých sa pridávajú fazuľa a syr, bez ohľadu na recept na ich prípravu, budú úspešné nielen v dennej strave, ale aj na slávnostnom stole.
