Любителям курятины или тем, у кого мало времени na varenie sú veľmi užitočné spôsoby, ako môžete variť kúsky kurčaťa so zeleninou. Toto mäso sa varí rýchlejšie ako akékoľvek iné a dobre sa hodí aj k iným prísadám. A v spoločnosti zeleniny nepotrebuje prílohu a je to nezávislé, chutné a ľahké jedlo.
Na takéto jedlo si môžete vziať ako celý vták,a tie časti, ktoré sa vám najviac páčia. Pred varením kuracích plátkov so zeleninou ich nalejte do citrónovej šťavy, nastrúhajte čiernym korením a nechajte krátko marinovať. Zároveň je citrón nakrájaný na krúžky, posypaný cukrom a vložený do misky, aby poskytla šťavu. Panvica na pečenie je namazaná olejom a sú na nej položené veľké kusy papriky. Cibuľové krúžky (dosť silné) sú rozmiestnené na vrchu a kuracie plátky sú už na ňom umiestnené. Mali by byť posypané rastlinným olejom a ochutené bylinkami: oreganom, rozmarínom, kardamómom, koriandrom alebo hotovou sadou. Hrnčeky z čerstvého citróna zmiešaného s kandizovaným kuracím mäsom sú rozložené. A dokončite celý dizajn olív. Plech na pečenie sa vloží do rúry na asi hodinu, po ktorej sú k dispozícii kúsky kurčaťa so zeleninou.
Kilogram nasekaného vtáka sa rýchlo vyprážarastlinný olej a prenesený do panvice. Zostávajúci kurací tuk sa zmieša s maslom a vypráža sa z veľkej cibule (nakrájanej na kocky) a veľkej mrkvy (nakrájanej na kocky alebo strúhanej). Keď zelenina zhnedne, pridajte 2 veľké polievkové lyžice paradajkovej pasty, jednu malú - cukor, soľ a nakrájanú papriku. Po niekoľkých minútach ochladenia sa nalejú dve poháre vody alebo vývar; ako tekutina vrie, rozlieva sa na panvicu s kuracím mäsom. Po 20 minútach sa kuracie kúsky baklažánu alebo cukety pridajú ku kúskom kurčaťa so zeleninou. Ak nemôžete obísť bez zemiakov - zadajte ho, len o niečo skôr. Zhasnutie trvá celkom štyridsať minút; hodina - ak vtáka nakrájate na veľké. Krátko pred ukončením štúdia sa na panvicu umiestni vavrín a nasekaná petržlen.
Rúra vždy šetrí tých, ktorí sú leniví, aby boli v pohotovostidosky. Takže kuracie mäso so zeleninou - jednoducho a chutné, a čo je najdôležitejšie - bez veľkého úsilia - sa varí, ak sa pečie vo fólii. Časti jatočného tela sa oprú korením, obľúbeným korením, soľou a nechajú sa 20 minút odpočívať. Cibule (štvrtina kilogramu na kilogram kurčaťa) sa nakrájajú na pol krúžky. Gramy zo 400 paradajok sa nakrájajú na stredne veľké kocky, pol libry sladkej papriky na prúžky a mrkva (300 g) na kocky. Štyri strúčiky cesnaku sú nasekané nožom (nie rozdrvením). Kus kuracieho mäsa a trochu všetkej zeleniny sa rozložia na kúsok fólie a potom sa pevne zložia. Tento postup by sa mal robiť so všetkými kúskami. Balíky sa umiestnia na dosku rúry a na hodinu sa odošlú do pece. Hladným členom rodiny sú ponúkané chutné a šťavnaté kuracie kúsky so zeleninou.
Pre ňu sú 2 kilogramy zemiakov odobraté zo zeleniny,tri veľké mrkvy a pol huby (na kilogram kurčaťa). Všetka zelenina (starostlivo umytá) je nakrájaná na veľké kúsky. Je lepšie nedotýkať sa vôbec malých húb, dať ich celé. Vták sa potrie korením 10 minút pred odoslaním na zeleninu. Najskôr sa do rukáva vloží korenie, osolená a okorenená zelenina a na nich je už kuracie mäso. Dá džús a celé jedlo v ňom bude chradnúť a máčať sa v ňom. Vak je pevne zviazaný a odoslaný do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Tam kurča pečené so zeleninou v rukáve strávi hodinu a pol. Upozorňujeme, že týmto spôsobom môžete upiecť celé korpus, ale dopadne to nie horšie na kúsky.
