Jablčný mušt je populárny v mnohýchNapríklad v krajinách Nemecka a Francúzska. Nápoj sa niekedy nazýva víno, hoci v podstate je to stále ten istý jablčný mušt. Recept vám tiež umožňuje experimentovať, napríklad pridať hrušku
šťavu alebo ju dokonca nahradiť jablkom. Nie je príliš ťažké pripraviť nápoj, takže to stojí za vyskúšanie.
Ako urobiť jablčný mušt?
Budete potrebovať ovocie, cukor, kvasnú kanvicua kryt s vodnou zámkou. Jablká sa môžu konzumovať v akejkoľvek rozmanitosti. Môžete tiež skúsiť kombinovať rôzne, napríklad jablčný mušt vyrobený z časti kyslých jabĺk a dve časti sladkých budú veľmi chutné. Pred začatím varenia sa ovocie neumýva, ale iba utiera suchou handričkou a potom sa nechá niekoľko dní v teple. Výroba jablčného muštu z jabĺk sa začína krájaním ovocia priamo šupkou a semenami. Na tieto účely je mlynček na mäso alebo mixér dobre vhodný. Dôkladne opláchnite a utrite fermentačnú nádrž, naplňte ju nasekanou jablkovou hmotou v dvoch tretinách objemu. Pridajte sto päťdesiat gramov cukru na každý kilogram ovocia a dôkladne premiešajte. Krk plechovky zviazajte gázou a uložte na teplé miesto. Ľubovník sa mieša každý deň.
Akonáhle sa objaví vôňa kvasenia, môžetevytlačiť jablčný mušt. Recept odporúčame okamžite naliať do čistej a suchej fľaše s uzáverom vody a vyčistiť ju jeden a pol mesiaca na tmavom a chladnom mieste. Po stanovenom období musí byť nápoj prefiltrovaný cez niekoľko vrstiev gázy. Nalejte do fliaš a pevne ich uzavrite, jablčný mušt nechajte tri mesiace. Až potom môže byť považovaná za pripravenú na použitie. Jablčný mušt, ktorého receptúra je opísaná vyššie, sa ukázal byť sladký a sýtený oxidom uhličitým s pevnosťou šesť až sedem stupňov. Ľahko sa pije a nespôsobuje kocovinu. Môžete tiež pridať hrušky do nápoja v akomkoľvek pomere s jablkami, ukázalo sa, že to nie je horšie.
Varenie rýchlo jablčného muštu
Recept na tento nápoj vám umožní vychutnať si príjemnú chuť bez čakania
jeho pripravenosť na mesiace.Vezmite zrelé jablká a udržiavajte ich v teple a suchu, kým nie sú mäkké. Snažte sa nenechať hnilobu začať. Pripravené ovocie jemne nasekajte bez odstránenia jadra a šupky. Ovocie rozdrvte do jablkovej šťavy, šťavu z nej vytlačte pomocou kovového alebo obyčajného sita. Výslednú tekutinu vložte do chladničky na tri dni a počkajte, kým sa usadenina usadí. Po uplynutí tejto doby sa šťava oddelí od zrazeniny a naleje sa do sklenených fliaš. Ak chcete získať ešte chutnejší jablčný mušt, recept odporúča vložiť do každej fľaše pár hrozienok a klinčekov. Fľaše uzavrite vzduchotesnými zátkami a uložte na chladné miesto na uskladnenie. Nápoj môžete piť veľmi skoro a môže sa skladovať až rok. Podľa tohto receptu je žiaduce používať jablká, pre ostatné druhy ovocia budú existovať ich vlastné metódy prípravy a kombinácie korenia. Nápoj sa ukáže ako nízkoalkoholický, nie sýtený, ale s krásnou farbou a veľmi príjemnou chuťou.
