K vedľajším produktom patrí aj kuracie pečenesa považuje za diétne a veľmi zdravé jedlo. Čo sa dá vyrobiť z kuracej pečene? Áno, veľa rôznych jedál! Nevyžaduje si dlhé tepelné ošetrenie, takže umožňuje hostiteľke šetriť čas na príjemnejšie veci a odpočinok. Kuracie pečene majú tiež nízku cenu a nevyžadujú si s ňou žiadne ďalšie manipulácie, s výnimkou umývania a rezania na vhodné porcie.
Tento delikátny produkt v mnohých krajináchvýživa je skladom užitočných vitamínov a minerálov. 100 g kuracej pečene obsahuje nielen polovicu dennej hodnoty železa a veľa kvalitných bielkovín, ale aj minimálne množstvo kalórií. Pečeň je navyše bohatá na vitamíny B, obsahuje kyselinu listovú, vitamín C, ako aj draslík, zinok, sodík, fosfor a selén.
Kuracie pečene sú veľmi dobré pre rastúce dieťatelo, pre tehotné ženy, bráni rozvoju anémie z nedostatku železa. Je to potravinový produkt pre tých, ktorí milujú chutné jedlo, ale zároveň jedia správne, ľahko a rýchlo stráviteľné bez toho, aby v žalúdku zanechali pocity ťažkosti.
Из куриной печенки можно приготовить все, что Hocičo. Stačí ho smažiť na panvici s korením, pridaním cibule, mrkvy alebo zemiakov. Môže sa používať ako súčasť lahodného šalátu, ktorý sa vyrába z mletého pečeňového mäsa na koláč na ošetrenie hostí. Kuracie pečene dusené kyslou smotanou sú nezvyčajne chutné. Kyslá smotana nasýti pečeň krémovou chuťou a mierne kyslou chuťou. Kuracie pečene sa dajú použiť nielen na prípravu horúcich druhých chodov, ale aj na studené jedlá, na občerstvenie na hostinu a na potešenie domácnosti s niečím vynikajúcim.
Originálne, nezvyčajne chutné a krásne jedlo je vynikajúci koláč z kuracej pečene. Na prípravu koláčov potrebujete tieto produkty:
Na plnenie budete potrebovať:
Etapy prípravy:
Koláč z kuracej pečene poteší domáci akojedlo na každý deň a bude tiež nádhernou dekoráciou každého slávnostného stola. Ak sa koláč nechá stáť v chladničke cez noc, potom budú koláče namočené v kréme veľmi jemné a šťavnaté.
Ak chcete pripraviť jedlo na dve porcie, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
Proces pečenia pečene:
Zelení môžu byť pridaní priamo popodávanie jedla na stôl. Kuracie pečeň v kyslej smotane s cibuľou bude ideálnou večerou, ľahkou a chutnou. Ako prílohu môžete použiť pohánkovú kašu, ryžu, cestoviny, varené zemiaky alebo zemiakovú kašu. Alebo ho môžete jesť len tak alebo s čerstvým chrumkavým chlebom.
Ingrediencie, ktoré budú potrebné na prípravu šalátu:
Všetky výrobky sa tretia na hrubom strúhadle a rozložia sa do vrstiev, pričom každá vrstva je natretá majonézou. Poradie rozloženia je nasledovné:
Šalát z kuracej pečene je ideálny sviatokpredjedlo a samostatná ľahká večera alebo občerstvenie v bežný deň. A ak namiesto obvyklej majonézy použijete jej náhradu na základe rastlinných tukov, potom toto nízkokalorické jedlo nepridá ani jeden gram nadváhy.
Kuracia pečeň so zemiakmi obsahuje nasledujúce jedlá potrebné na varenie:
Postup varenia:
Pred podávaním posypte bylinkami, aby ste dosiahli lahodný vzhľad.
Toto druhé jedlo vám pomôže nakŕmiť výdatné a chutnérodiny bez straty času. Je nenáročný na prípravu a nepreťažuje tráviaci trakt. Preto je kuracia pečeň so zemiakmi ideálnou možnosťou chutnej večere alebo obeda.
Pečeň možno vyprážať nielen s cibuľou, ale aj smrkva. Recept je obdobný. Kuracie pečeň v kyslej smotane s cibuľou sa pripravuje rovnako ako s mrkvou. Ak to chcete urobiť, stačí nastrúhať nastrúhanú mrkvu na rastlinnom oleji, zvlášť osmažiť pečeň z oboch strán. Po tom všetko spolu podusíme. Kuracie pečeň s mrkvou má sladkastú chuť a tiež získava krásnu sýtu zlatú farbu.
Kuracie pečeň na panvici je známejšie jedlo. Ale varené v rúre, a dokonca aj s jablkami, to môže byť úžasné sviatočné občerstvenie.
zloženie:
príprava... Pečeň umyte, rozdeľte na časti,každý z nich z oboch strán mierne odklepnúť a dať na plech na pečenie, predtým vymastený rastlinným olejom. Jablká olúpte, nastrúhajte na strednom strúhadle a vložte do hrubej vrstvy na posekané kúsky. Nastrúhajte syr a posypte jablkami, potom urobte tenkú sieťku z majonézy. Pošlite misku do rúry na 180 - 200 ° C na 20 minút. Syr by sa mal roztopiť, jablká a pečeň by mali stmavnúť.
Túto chrumkavú pochúťku s pečeňou milujú najmä deti, ktoré nemôžu byť vždy nútené jesť pečeň pripravenú pomocou štandardných metód.
Požadované produkty:
Etapy prípravy:
Už sa nebudete čudovať, z čoho sa dá urobiťkuracie pečienka pre vyberavé dieťa, na detskú párty a proste na každý deň. Koniec koncov, pečeň je bohatá na užitočné mikroelementy a vitamíny, preto je veľmi užitočná pre rastúce telo dieťaťa.
Pri výbere pečene by ste mali venovať pozornosť jejvzhľad. Mal by mať tmavú farbu a hladký lesklý povrch. Krvné zrazeniny, zreteľné hematómy a zreteľne rozlíšené cievy, krv - to všetko sú príznaky nekvality a nie prvá sviežosť vnútorností.
Pečeň by nemala mať zatuchnutý zápach. Žltkastá farba naznačuje, že bol niekoľkokrát zmrazený.
Je lepšie kupovať si chladené kuracie pečienky ako mrazené. Potom nebude obsahovať veľké množstvo vody a veľkosť kúskov sa po uvarení nezníži na polovicu.
Kuraciu pečeň je nevyhnutné umyťstudená tečúca voda. Jedná sa o veľmi jemný výrobok, ktorý vplyvom horúcej vody môže stratiť svoju elasticitu a potom sa pri varení rozpadne. Toto je samo o sebe dosť chúlostivý produkt, takže si nemusíte robiť starosti s tým, ako uvariť mäkkú kuraciu pečeň, ktorá sa vám po správnom tepelnom ošetrení rovnako rozpustí v ústach.
Kuracia pečeň zvyčajne nemá toto bohatstvohorká dochuť, ako napríklad hovädzie alebo bravčové mäso. Ale pre ľudí s citlivými chuťovými pohárikmi, pre tých, ktorým sa pečeň môže zdať horká, môžete ju pred varením namočiť do studeného mlieka. Musí navyše úplne zakrývať výrobok. Čím dlhšie bude kuracie pečeň v mlieku, tým bude jemnejšia a jemnejšia bude chutiť. Uistite sa, že ste nádobu vložili do chladničky na dobu máčania. Optimálny čas je 0,5 - 1 hodina. Potom by sa pečeň mala opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť papierovým obrúskom alebo čistou kuchynskou utierkou.
Čo sa dá pripraviť z kuracej pečene, dnes už vie každá gazdinka. Preto výber jedál pre vašu milovanú rodinu a drahých hostí už nebude problémom.
