Ružový losos je lahodná ryba, ktorá vám umožňuje veľmi rýchlo variť „horúce“ jedlo. V článku ponúkame niekoľko úst zalievanie, ale nie príliš zložité recepty.
"Slávnostné" pečené ružový losos v rúre je možné variť veľmi rýchlo.Aby ste to dosiahli, bude potrebné v jatočnom tele pozdĺž hrebeňa urobiť pomerne hlboké rezy, nastrúhajte všetky ryby zmesou soli a citrónovej šťavy. Môžete ho nechať na chvíľu marinovať. Potom nakrájajte citrón na polovičné krúžky, vložte kúsok do vytvorených dier, potiahnite ryby majonézou a pevne zabaľte do fólie. Miska sa pečie v peci asi hodinu pri teplote 190 stupňov. Podávajte bez rezania a ozdobenia čerstvým citrónom.
"Ginger" pečený ružový losos vo fólii v pecisa pripraví na základe predchádzajúceho receptu. Do vyrobených otvorov však bude potrebné vložiť len tenké plátky nasekaného zázvoru. Inak je proces varenia identický s predchádzajúcim. Ale pri servírovaní je najlepšie pripraviť si na ryby sieť majonézy.
Plnené pečené ružové lososy vo fóliirúra. Môžete si pripraviť tento pokrm veľmi rýchlo, iba si budete musieť zvoliť možnosti plnenia. Najviac šťavnatá a originálna je zeleninová zmes. Jatočné telo bude potrebné strúhať so soľou, citrónovou šťavou dovnútra a von. Pokiaľ je ryba morená, postupujte takto. Vyprážajte cibuľu, papriku, strúčiky cesnaku, kocky paradajok, nakrájané na krúžky a smažte na hlbokej panvici, aby sa vyparila takmer všetka tekutina. Konzistencia náplne by mala byť ako guláš. Naplnila brucho, bodla špáradlami a poslala mastnú fóliu. Varte asi hodinu v predhriatej rúre.
Ako náplň môžu pôsobiť obilniny.Najbežnejšou možnosťou je ružový losos vo fólii s ryžou. Ale varenie bude nejaký čas trvať. Rybu nastrúhajte soľou a nalejte veľa citrónovej šťavy. Počas morenia je potrebné ryžu uvariť, pridať maslo a variť mrkvu, cibuľu, papriku. Všetko dôkladne premiešajte. Naplňte brucho ochladenou náplňou a zabaľte do fólie. Odovzdajte do predhriatej rúry na jednu hodinu. Asi desať minút pred koncom musíte otvoriť obal tak, aby bola ryba hnedá.
Ružový losos vo fólii v rúre „Pod kožušinou“ sa otočíak sa na marinádu používa zmes horčice, soli a majonézy. Jatočné telo bude potrebné rozrezať na dve časti, z ktorých sa odstránia kosti a chrbtica. Pomocou zmesi rozotrite obe polovice. Je lepšie, keď si ryby ľahnú celú noc. Ráno sa zeleninový guláš pripravuje z cibuľových polkruhov, hrubo nastrúhanej mrkvy a slamiek z papriky. Schladiť. Fóliu položte na plech na pečenie, na ružový losos zvnútra dolu, namažte kožu majonézou a zeleninu rozložte tak, aby rovnomerne pokrývali celý povrch. Pre milovníkov vysokokalorických jedál môžete posypať strúhaným syrom a mastnotou s majonézou. Teraz zabalte všetko do fólie tak, aby sa horný povrch ryby nedotýkal. Päť minút pred pripravenosťou otvoriť obal tak, aby ružový losos zhnedol.
Tradičným ruským jedlom bude ružový lososrúra so zemiakmi. Najrýchlejší bude varenie vo fólii. Na tento účel nakrájajte ryby na časti, zmiešajte so soľou, majonézou a mletým korením. Zemiaky musia byť olúpané, nakrájané na štyri časti, trocha soli a zmiešané s majonézou. Ak sú hľuzy veľké, potom vo veľkých kockách. Zmrazené zelené fazuľky v oleji trochu vychladnite a ochlaďte. Teraz vložte všetky ingrediencie do fólie, trochu pretrepte, aby ste všetko premiešali, odošlite do rúry asi päťdesiat minút. Okrem tohto ružového lososa bude zeleninový šalát z paradajok, uhoriek a čiernych olív.
Dobrú chuť!
