Pečené mäso vo fólii nie je varenéveľmi dlhá, ale ukázalo sa, že je nezvyčajne chutná. Je potrebné poznamenať, že takáto miska je ideálna na každý obed, je však vhodné samostatne pripraviť ľahkú prílohu so zeleninou alebo inými prísadami.
Pečené mäso vo fólii: fotografia a recept
Nevyhnutné zložky:
Spracovanie mäsových výrobkov
Pečené mäso v pecichutné z teľacieho aj bravčového mäsa. Okrem toho môžete pre takúto misku zobrať hrudník aj dužinu. V tomto recepte sa pozrieme na to, ako uvariť mäso v peci, ktorá bola zakúpená bez kostí a prebytočného tuku. Preto je potrebné zobrať kilogram hovädzieho mäsa, dôkladne ho umyť a potom ho nie úplne rozrezať ostrým nožom na 2 polovice, aby ste skončili s takou vrstvou, ktorú môžete ľahko zložiť ako vdovu.
Predtým, ako urobíte pečené mäso vo fóliiv rúre nezabudnite postaviť kúsok teľacieho mäsa vo voňavej omáčke. Ak ju chcete pripraviť v malom šálke, zmiešajte čerstvo vylisovanú šťavu z 1 citróna, stredne tukovej majonézy, morskej soli, tymiánu, papriky, čierneho korenia a strúhaného cesnaku. Potom je potrebné mäso kompletne obaliť výslednou zmesou a nechať asi 45-60 minút v miske pod vekom. Počas tejto doby bude produkt absorbovať arómy zložiek, bude chutnejší a šťavnatejší.
Tvorba misky
Pečené mäso v pecizahŕňa použitie nielen teľacieho mäsa a marinády, ale aj prísad, ako sú cibuľa a čerstvé bylinky. Musia sa opláchnuť, vyčistiť, ak je to potrebné, a potom jemne nasekať. Nakladané mäso sa potom musí rozprestrieť na doštičku, kôpr, petržlen a nakrájanú cibuľu rozprestretú po jej povrchu. Ďalej by sa malo teľacie mäso zabaliť do role, presunúť na hustej fólii a dobre zabaliť.
Ako a koľko pečieme mäso vo fólii
Nakladané teľacie mäso varené predhriateRúra asi 40-60 minút. Po uplynutí času je potrebné obal s mäsom vybrať, vyskúšať výrobok podľa chuti a hebkosti. Ak je jedlo úplne pripravené, odporúča sa vybrať ho z fólie a položiť na veľký tanier.
Správne podávanie
Hotový mäsový výrobok s cibuľou a bylinkami by malPodávajte horúce. Aj na túto vydatnú večeru musíte servírovať prílohu vo forme nakrájanej čerstvej zeleniny. Okrem toho na vyprážané teľacie mäso môžete pripraviť šťouchané zemiaky, špagety, pohánky, cestoviny. Paradajková omáčka alebo kečup sa tiež odporúča pre takéto mäso.
