Столовая ложка — это предмет, который точно K dispozícii je v každej kuchyni (a nie v jednej kópii). Pre väčšinu ľudí je to spojené s jedením. Ale hosteska, ktorá sa zaoberá konzervovaním zeleniny na zimu alebo často pripravuje koláče, používa túto položku aj na iné účely - meranie.
Если спросить:"A koľko cukru v lyžici cukru je 10 gramov, alebo možno 20?", Nie každý môže odpovedať určite. Ale ak si vezmete knihu receptov, v takmer každej domácnosti je množstvo ingrediencií vo väčšine prípadov napísané v lyžičkách. Nie všetky sa týkajú predovšetkým receptov na solenie a marinovanie zeleniny. Prirodzene, existujú aj iné spôsoby merania tekutých a sypkých produktov (sklenené poháre, šupiny, na konci), ale mnohí z nich používajú lyžice staromódnym spôsobom a chuť varených jedál z toho netrpí.
Ale čo robiť, ak nie sú k dispozícii presné váhyUkázalo sa, že na pečenie koláča alebo kyslej kapusty musíte merať určité množstvo jedla? Ukazuje sa, že lyžica, bez ohľadu na jej tvar a dizajn, má určitú kapacitu podľa normy. S vedomím, že je možné jednoduchými aritmetickými operáciami preložiť ľubovoľný počet gramov do počtu týchto jednotiek. Ak je polievková lyžica často používaná ako merací prístroj pre rovnaké výrobky, hosteska si pamätá, koľko gramov je v nej, a používa ju bez výziev.
Мука, какао-порошок, сливочное масло, сахар, Ocot, soľ - to nie je úplný zoznam výrobkov, ktoré sa často merajú pomocou rôznych lyžíc. V kuchyni sú vždy kópie 3 zväzkov: čaj, dezert a stolovanie. Prvé 2 možnosti sa použijú, ak zložka vyžaduje len kvapku, ale tá druhá sa môže merať a viac, až do kilogramu (aj keď to ešte nedosiahne, najčastejšie sa v tomto prípade používajú poháre).
Koľko polievkovej lyžice múky v gramochnie každý si pamätá, ale skutočnosť, že v štandardnom skle je 6 z nich so šmýkačkou, všetci hostesky, ktoré sa často podieľajú na pečení, vedia. Koniec koncov, s pomocou lyžice, tento hromadný produkt je najvhodnejšie zbierať z tácky, tašky alebo krabice, kde je uložený.
U väčšiny prísad je polievková lyžicaSklíčko pojme asi 15 až 20 gramov a sklíčko - jeden a polkrát viac. Výrobky s nižšou hustotou prirodzene vážia menej, ale rozdiel nebude významný (nie viac ako 10 - 15%), takže ak presnosť nie je príliš dôležitá, môžete použiť túto mierku. Pokiaľ ide o čajovú lyžičku, vo väčšine prípadov sa do nej vloží 5 gramov produktu (ak lyžica nemá sklíčko). Dezert má v priemere asi 10 - 12 gramov. Ak si pamätáte iba 3 z týchto hodnôt, nebude zložité preložiť žiadne komponenty z gramov na počet lyžičiek. A potom sa nemôžete obťažovať váhami, pretože meranie potrebného množstva produktu lyžičkou je oveľa jednoduchšie a praktickejšie.
