Kissel je obľúbený ruský nápoj od detstva.V dávnych dobách sa varilo s pridaním nakladaných obilnín. Moderné recepty sú založené na použití škrobu. Jeho množstvo určuje stupeň hustoty nápoja. Vzhľadom na to, koľko kalórií je v želé, možno ho použiť ako dezert alebo ako nezávislý pokrm.
Kissel ako je známemoderné obyvateľstvo, sa objavilo v čase, keď Rusko začalo pestovať zemiaky, z ktorých bol izolovaný škrob. Jeho množstvo v želé určuje hrúbku produktu. Existuje 5 konzistencií nápoja:
Škrob zriedený v 1 šálke studenej vody(nevyhnutne chladno). Jeho používanie poskytuje kalorický nápoj. Výživný nápoj je tiež úspešný počas diéty na chudnutie. S vedomím, koľko kalórií je v želé, je možné jedno z jedál nahradiť týmto výrobkom.
Môžete si pripraviť zdravý nápoj z bobúľ a bobúľovocie, ktoré rastie na vašej záhrade. Ovocie sa môže používať tak čerstvé, ako aj mrazené. Ich rozmanitosť ukazuje, koľko kalórií je v želé. Obsah kalórií v nápoji sa môže pohybovať od 54 do 59 kcal na 100 g produktu. Rozhodli ste sa napiť sa, neviete však variť želé z bobúľ a škrobu? Existujú dva spôsoby, ako variť ruské dobroty. Počet zložiek sa nemení. Rozdiel v postupnosti záložkových produktov.
Možnosť 1
zloženie:
Príprava:
Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu.Umyté bobule vložte do vody a povarte ich 15 minút. Výsledný kompót preceďte. Pridajte do nej cukor, premiešajte. Škrob rozpustíme vo vode, za stáleho miešania pomaly nalejeme do hrnca so sladkým vývarom. Pre bobuľové želé je lepšie použiť zemiakový škrob. Zaisťuje priehľadnosť nápoja. Typ škrobu závisí od toho, koľko kalórií obsahuje želé. Nápoj privedieme do varu a varíme najviac 4 minúty. Vypnite, nechajte želé lúhovať. Nápoj je pripravený.
Možnosť 2
Pomery zložiek zostávajú rovnaké. Len bobule je potrebné roztlačiť.
Nápoj zo severných bobúľ je prospešnývlastnosti. Iba spôsob prípravy želé z brusníc sa mierne líši od štandardných metód. Ako variť želé z bobúľ a škrobu, aby ste získali magický nápoj?
Z 1 lyžice.vytlačte šťavu z brusníc, vložte na chvíľu do chladničky. Do bobuľovej hmoty pridajte 3 poháre horúcej vody, povarte ich. Výsledný kompót preceďte, pridajte 3/4 šálky cukru, priveďte k varu. Pripravte škrob zriedením 3 lyžice. l. v pohári studenej vody. Varte. Do zmesi pridáme brusnicový džús. Pred podávaním posypte želé cukrom, ktorý zabráni vzhľadu filmu.
Mlieko nie je o nič menej chutné a zdravéželé. Kalórie obsiahnuté v tomto nápoji umožňujú jeho konzumáciu ako samostatného produktu. Jeho obsah kalórií závisí od mlieka, ktoré sa používa pri príprave nápoja. Plnotučné mlieko poskytuje 117 kcal na 100 g nápoja. Pri použití pasterizovaného mlieka bude obsah kalórií v miske nižší ako 100 kcal. Môžete si pripraviť nápoj zo 4 pohárov mlieka, 3 lyžice. l. škrob, 4 lyžice. l. ovocný alebo bobuľový sirup, 3 lyžice. l. cukor, vanilín podľa chuti.
3 šálky mlieka priveďte do varu a pridajtecukor. Pripravte škrob rozpustením v 1 pohári teplého mlieka. Pridajte ho do panvice za stáleho miešania. Pridajte sirup, bez zastavenia miešacích pohybov, duste ďalšie 4 minúty, vypnite. Pridajte vanilín a premiešajte. Možno podávať pri stole.
Kissel sa odporúča pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami.Pre malé deti je to tiež nevyhnutné jedlo. Kissel je nápoj, ktorý je možné pripraviť kedykoľvek počas roka bez ohľadu na sezónnosť zrenia bobuľovej zložky. Môžete si pripraviť nápoj s prídavkom škorice, citrónu alebo pomarančovej kôry.
