Reštaurácie sa považujú za skutočne francúzske.vynález. Spočiatku sa objavili v Paríži v stredoveku. Potom sa nazývali krčmy alebo krčmy a pracovali iba pre návštevníkov. Miestni obyvatelia v týchto dňoch tieto inštitúcie nenavštívili. Ale všetko sa časom mení. Takže reštaurácie, ktoré sa rozšírili do celého sveta, si získali obrovskú popularitu nielen medzi hosťami veľkých i malých miest, ale aj medzi miestnymi obyvateľmi.
V súčasnej dobe je reštaurácia miestom, kdečas sa úplne zastaví, čo dáva príležitosť presunúť svojich hostí do inej dimenzie. Pohodlie, nie veľmi jasné osvetlenie, sviečky, očarujúca hudba, vynikajúce menu - nie je to sen každého človeka, ktorý chce získať dokonalý odpočinok od veľkého večera?
Len v Moskve je ich viac ako 3 tisícstravovacie zariadenia rôznych tried. Jedným z najlepších je reštaurácia „Russian Seasons“. Toto veľmi populárne zariadenie patrí do luxusnej triedy a má veľkú históriu a je tiež zaradené do stovky najlepších reštaurácií na svete.
A to nie je prekvapujúce. Jeho spolumajiteľ a šéfkuchár na čiastočný úväzok je koniec koncov maestrom uzavretej reštaurácie s vysokomolekulárnou kuchyňou Barbara - legendárnym a slávnym Anatolijom Kommom.
Na jar roku 2014 sú reštaurácie na bulváru Strastnoydoplnené o ďalšiu inštitúciu, reštauráciu „Russian Seasons“, ktorá sa otvorila namiesto slávnych „Barbarov“ známych svojimi gastronomickými predstaveniami a molekulárnou kuchyňou.
Идеей его создания стало использование только v ponuke sezónne poľnohospodárske výrobky z Ruska. Na ich základe sa pripravujú všetky jedlá novej reštaurácie s pôvodom v Rusku. Ale varenie pod vedením slávneho šéfkuchára im dáva osobitný zvrat a rafinovanú nezabudnuteľnú chuť.
Sezónne použitie poľnohospodárskych výrobkov spo celom Rusku naznačuje, že jedlá z kačacieho mäsa sa pre vás pripravia najskôr na jeseň a na začiatku jari sa objavia smržové jedlá. To dáva návštevníkom záruku, že všetky výrobky, ktoré sa používajú v kuchyni reštaurácie, sú najčerstvejšie, nezmrazené ani nerozmrazené.
Reštaurácia "Russian Seasons" je veľmi bohatárôznorodé. Návštevníci tu majú možnosť ochutnať jedlá, ako je napríklad pohanková kaša, varené s smotanou a foie gras, aspické, vyrobené vo forme viacfarebných mozaík lýtkového jazyka, jesetera a lososa, želé strúhanky strúhanky s chrenom a štikovým kaviárom.
V ponuke reštaurácie je 50 položiekjedlá pripravené iba z domácich výrobkov pestovaných na súkromných dvoroch, to znamená, že majú vynikajúcu kvalitu a neobsahujú žiadnu chémiu. Reštaurátor si nakoniec vyberie dodávateľov spomedzi poľnohospodárov osobne.
Hlavné znaky ponuky sú také jednoduchépotraviny ako zeler a repa, králik, rak rákosý, ustrice Ďalekého východu, huby ošípaných, ľadovca a tráva. Ale zručné ruky a predstavivosť šéfkuchára ich premenia na skutočné umelecké diela.
Na jej jedálnom lístku sa nachádza vynikajúca reštaurácia akoRussian Seasons ponúka najjednoduchšie (napríklad Olivier a sleďa pod kožušinou, ktoré sú známe už od detstva), ako aj super sofistikované (šalát s čiernymi hľuzovkami, prepelica pečená na drevenom uhlí). Sladký zub je veľmi potešený jahodovou polievkou, ktorá obsahuje bazalku a syrový sneh.
Okrem tradičných ruských jedál je v ponuke reštaurácie pod hlavičkou „Overseas Dishes“ zahrnuté také pochúťky, ako je čierna treska a pyrenejské hovädzie mäso. Analógy im na tejto strane hranice jednoducho nenájdeme.
Po vyskúšaní akéhokoľvek jedla uvarenéhokuchyne tejto reštaurácie, je už nemožné zabudnúť na jej chuť. Preto sa každý, kto niekedy navštívil steny tejto inštitúcie, stáva jeho pravidelným zákazníkom.
В интерьере такого заведения, как ресторан „Ruské ročné obdobia“ (Moskva), rodné ruské témy nájdete všade. Vzorované podlahy a stropy ako v najstarších šľachtických domoch, pestrofarebné obrusy, vynikajúci čalúnený nábytok - všetky tieto prvky nielen vytvárajú atmosféru pohodlia, ale tiež dodávajú skutočnému luxusu štýl reštaurácie.
Ресторан "Русские сезоны" расположен на двух úrovne, ktoré majú asi 100 kresiel. Od mája môžu hostia relaxovať aj na letnej terase s nádherným panoramatickým výhľadom. Rovnako ako haly pojme asi 100 osôb.
Podľa veľkého počtu stálych zákazníkovnajlepšiu z mnohých takýchto inštitúcií možno nazvať reštauráciou „Russian Seasons“ (Moskva). Recenzie o nej nájdete na webe aj v tlači. Návštevníci tvrdia, že Russian Seasons je úžasná reštaurácia, ktorá je schopná ukázať všetku vynikajúcu kvalitu a najlepšie aspekty skutočnej ruskej kuchyne. Interiér inštitúcie sa nazýva luxusný, vyrobený v skutočnom aristokratickom štýle. Reštaurácia "Russian Seasons" poteší hostí exkluzívnymi autorovými pokrmami. Zoznam vín a kávy, ako to dokazujú recenzie, je jednoducho obrovský. Tu môžete usporiadať skvelú párty, čašníci sú schopní poskytnúť všetku pomoc a pomoc vo všetkom.
Takéto recenzie hovoria veľa.Po ich počúvaní a návšteve tejto veľkolepej inštitúcie z hľadiska umiestnenia, dizajnu, interiéru a kuchyne sa tu stane každý klient častým hosťom. A nebojte sa, že vďaka sláve a patosu tohto jedla sú ponúkané jedlá veľmi drahé. Cenová politika v reštaurácii je dosť demokratická a rovnako ako všetko ostatné si zaslúži vynikajúce hodnotenie.
