Vo svete rýb je veľká rozmanitosť.Existujú však tie druhy, ktorým by sa mala venovať osobitná pozornosť. Jedným takýmto zástupcom je burbot. Vzhľad sa podobá sumci. Chyťte ho v chladnom období.
Rybie mäso chutí ako homár:Jemný, výživný a obsahuje málo kostí. Má veľa bielkovín, ktoré sa ľahko trávia, a malé množstvo tuku. Burbot sa považuje za diétny produkt, pretože jeho mäso neobsahuje sacharidy. Takáto ryba je užitočná pre ľudí s poruchou imunitného systému, srdcovými chorobami a neurologickými problémami. Bohaté zloženie vitamínov a prospešné látky nachádzajúce sa v rybách prispievajú k úplnej saturácii tela.
Najužitočnejšou časťou burbotov je pečeň.Má obrovské rozmery, navyše je to skutočná pochúťka. Pečeň je nielen chutná, ale prospieva aj telu. Čo sa dá variť z burbotových rýb? Pečeň, samozrejme, pretože chutí skvele.
Burbot pečeň je vynikajúca. Recepty sú rôzne a jeden z nich bude predstavený teraz. Originálna a jemná chuť tohto jedla nenechá nikoho ľahostajným.
U rýb nemá burbotová pečeň nižšiu kvalitu ako ten istý orgán tresky a jej chuť je ešte zaujímavejšia.
Vyžaduje sa:
Najprv sa vyrobia krutóny. Pečeň potrebuje trochu soli, korenia a rýchlo opečie na panvici olej. Hotový výrobok je položený na chlieb a posypaný zelenou cibuľkou.
Čerstvá burbotová pečeň je vynikajúca. Recepty na varenie so zeleninou vám umožňujú pripraviť veľmi šťavnaté jedlá, ktoré priťahujú veľa ľudí.
Vyžaduje sa:
Pečieme pečeň z rýb, umyjeme aumiestnené na 15 minút do solenej vriacej vody. Po desiatich minútach musíte hodiť bobkový list do panvice. Potom sa produkt opečie na panvici, kým sa neobojstranne nezhnedne. Potom sa položí na tanier a ozdobí sa zeleninou a zeleninou. V prípade potreby je možné misku posypať citrónovou šťavou.
Burbot pečeň je veľmi uspokojivá a chutná. Recepty na tento produkt sú pomerne jednoduché. Vloženie je ľahké a dá sa uložiť až päť dní.
komponenty:
Varenie burbot pečene s týmto receptomvyžaduje prípravu hlavnej zložky. Malo by sa umyť a nakrájať na malé kúsky. V panvici varte až do úplného uvarenia v slanej vode. Trvá to asi pol hodiny.
V inej miske uvaríme huby. Potom sa všetky zložky zmiešajú, pridajú sa bylinky, korenie a obsah sa rozdrví pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Pasta je pripravená.
Na prípravu tohto úžasného jedla je potrebných len málo výrobkov, ale zachovávajú sa všetky prospešné vlastnosti zázračnej prísady. Je dôležité dodržiavať tento recept.
Vyžaduje sa:
Na varenie rýb nalejeme pečeň,musí sa umyť a očistiť od žlče. Potom musíte výrobok okoreniť korením. Rastlinný olej sa naleje do panvice a pomaly sa zapáli. Zložka sa nakrája na malé porcie a rozpadne sa na múku. Potom musíte smažiť všetko až do zlatohneda. Podávanie sa odporúča na veľkej miske s bylinkami a zeleninou.
Pečeň sa premyje vodou, očistí sa od žlčea nakrájame na malé porcie. Potom sa varí vo vriacej slanej vode na miernom ohni najviac 15 minút. Hotová prísada sa hodí do cedníka. Potom sa prenesie do sklenenej nádoby. K zvyšnému bujónu sa pridá ocot a do výslednej tekutiny sa musí pridať pečeň. Do misiek pridajte bobkový list a korenie. Produkt marinujte v chladničke dva dni.
Burbot je populárny v mnohých častiach sveta.Obzvlášť rád varí v Európe. Pečeň sa dá kúpiť v obchode, ale je zriedka dostupná. Ak budete postupovať podľa receptu, potom jedlá s touto zložkou budú nezvyčajne chutné a jemné. Nejedzte ho, ak je osoba náchylná na alergické reakcie alebo máte problémy s pečeňou a žlčníkom.
Prekvapivo je burbot veľký a pečeňmôže dosiahnuť až desať percent svojej hmotnosti. Je jemná, mastná, má jedinečnú chuť a stáva sa tiež vynikajúcim občerstvením a náplňou do koláčov. Aby sa zachovali ďalšie výhody, kuchárom sa neodporúča podrobovať výrobok dlhodobému tepelnému spracovaniu.
